2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55
Hľadáte reštauráciu po dni strávenom prehliadkou Kolína nad Rýnom? Tu je 6 najlepších reštaurácií, kde si môžete vychutnať skvelú chuť Kolína nad Rýnom, od dobrého jedla až po lahodnú, staromódnu nemeckú kuchyňu.
A kamkoľvek pôjdete, na každom jedálnom lístku v Kolíne nad Rýnom nájdete niečo: miestne pivo známe ako Kölsch. Varené výhradne v regióne Kolín nad Rýnom. Toto svetlé, svetlé pivo sa podáva v tenkých valcových pohároch a je tradíciou, že čašníci vám prinášajú jeden Kölsch za druhým. Ak chcete ukončiť pivný fest, nechajte svoj pohár na pivo do polovice plný alebo ho prikryte pivným táckom, aby ste im dali vedieť, že ste skončili (alebo si len potrebujete prestávku).
Teraz do jedla…
Lommerzheim
Pre pravú chuť Kolína navštívte obľúbenú reštauráciu “Lommi”. V roku 1959 ju otvorili Hans a Annemie Lommerzheimovci a hoci bola reštaurácia v roku 2008 zrekonštruovaná, pôvodné čaro budovy prežilo. Táto reštaurácia si zachováva atmosféru pivnice a mnohí ju považujú za typickú kolínsku reštauráciu.
Dlhé drevené stoly sú určené na zdieľanie uprostred tejto rušnej a pozemskej atmosféry. Vyznačuje sa aj cenovo priaznivými cenami a regionálnym menu je na najvyššej úrovni. Neodchádzajte bez ochutnania Lommi’s Koteletten, obrovských bravčových rezňov s smaženou cibuľkou.
Le Moissonnier
Táto francúzska reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou je už takmer 30 rokov inštitúciou na scéne kvalitného stravovania v Kolíne nad Rýnom. Ponúka mimoriadne kreatívnu gurmánsku kuchyňu a zodpovedajúci vínny lístok.
Jedálny lístok sa mení podľa sezóny a vy si môžete objednať a la carte alebo sa rozhodnúť pre zostavené viacchodové menu, aby ste naplno zažili starostlivo pripravenú kuchyňu šéfkuchára Erica Menchona. Niektoré z jeho typických jedál zahŕňajú Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques a Pigeonneau rôti. Ušetrite miesto na skvelé syrové taniere.
Odporúča sa rezervácia.
Brauerei zur Malzmühle
Vhodné pre moderné kráľovské rodiny (alebo len svetových politikov), keď bývalý prezident USA Bill Clinton navštívil mesto, prišiel do Brauhaus Malzmühle. Tento 150-ročný rodinný pivovar a jeho priľahlá reštaurácia sa nachádzajú v samom srdci Starého Mesta a sú známe výdatnými regionálnymi jedlami a klasickými nemeckými jedlami.
Vyskúšajte poeticky znejúce jedlo s názvom „Nebo a zem“, ktoré obsahuje čierny puding, smaženú cibuľku, zemiakovú kašu a dusené jablká; alebo sa rozhodnite pre tanier Brauhaus, ktorý je plný steaku, morčacieho a bravčového mäsa, zeleniny, vyprážaných zemiakov a holandskej omáčky. Umyte to všetko čerstvým Mühlen Kölsch, ktorý sa vyrába priamo tu v pivovare Malzmühle.
Hanse Stube
Hanse Stube, ktorý sa nachádza v hoteli Excelsior Ernst vedľa kolínskej katedrály, podáva hautekuchyňa za vysoké ceny. Šéfkuchár Bernhard Stütze pripravuje inovatívne francúzske jedlá v kombinácii s regionálnymi príchuťami.
Jedálny lístok siaha od popoludňajšieho čaju cez klavírny brunch až po kompletný Silvester (Silvestr). Hľadajte ich marinovanú špargľu, dusené mušle s divokým bylinkovým šalátom a vinaigrette z píniových orieškov a chartreuse z jahôd a bazalky na cmarovej zmrzline s balzamikom.
Ponáhľate sa? Objednajte si denne sa meniace pracovné obedové menu, ktoré od sedenia po popíjanie espressa zaberie menej ako 59 minút.
Früh am Dom
Opäť v centre mesta pod týčiacou sa kolínskou katedrálou nájdete Früh am Dom. Táto tradičná reštaurácia sídli v bývalom pivovare a ponúka staré dobré nemecké jedlá na troch rôznych úrovniach.
Okrem hlavnej reštaurácie Brauhaus sa môžete najesť v klenutej útulnej pivnici pivovaru alebo v modernej a vzdušnej reštaurácii Hof 18 na druhom poschodí s výhľadom na katedrálu. A ako každá dobrá nemecká reštaurácia je v teplejších mesiacoch dodávaná s pivnou záhradou.
Ochutnajte kolínsky kaviár, čierny puding (blutwurst) podávaný s cibuľovými krúžkami a ražnou rolkou a maslom, alebo si dajte rýnsky Sauerbraten, marinované hovädzie mäso s knedľou a dusenou jablkovou omáčkou.
Bei Oma Kleinmann
Praješ si, aby tvoja babička bola taká skvelá. Menovkyňa oma (babka), Paula Kleinmann, viedla kuchyňu až do svojich 90-tych rokov a rodinná reštaurácia stále ponúkavýhodné ceny a obrie rezne s domácimi prílohami.
Urobte si rezerváciu, pretože toto miestne obľúbené miesto je často zaplnené, najmä počas karnevalu, keď štamgasti prichádzajú v kostýmoch.
Odporúča:
Najlepšie bezplatné aktivity v Kolíne nad Rýnom v Nemecku
V Kolíne nad Rýnom sa dá robiť veľa bezplatných vecí, ako napríklad vyliezť na kolínsku katedrálu, vychutnať si historické múzeum parfumov a preskúmať modernú fasádu prístavnej štvrte
Počasie a podnebie v Kolíne nad Rýnom
Ľudia zvyčajne nechodia do Kolína pre počasie, ale vedieť, čo môžete očakávať, vám môže pomôcť naplánovať si výlet. Zistite viac o priemernej teplote, problémoch a tom, čo si zbaliť do Kolína
Ako sa dostať z Frankfurtu do Kolína nad Rýnom
Naučte sa, ako sa dostať z Frankfurtu do Kolína nad Rýnom alebo z Kolína nad Rýnom do Frankfurtu vlakom, autobusom a autom s tipmi od dôverníkov, ktoré vám pomôžu orientovať sa v Nemecku
Sprievodca múzeom čokolády v Kolíne nad Rýnom
Sprievodca po kolínskom múzeu čokolády, továrni WIlllyho Wonku v skutočnom živote. Info o otváracích hodinách, vstupnom a ako zjesť všetku čokoládu
Najlepšie múzeá v Kolíne nad Rýnom
Návšteva Kolína nad Rýnom vám dá možnosť vidieť niektoré z najlepších nemeckých múzeí, od moderného umenia až po historické výstavy a dokonca aj veľmi obľúbené Múzeum čokolády
