2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:56
Najslávnejšie španielske červené víno v Španielsku pochádza z oblastí La Rioja a Ribera del Duero. La Rioja sa nachádza v severnom Španielsku južne od Baskicka, priamo pod Kantabrijským pohorím, kde vinice tvoria údolie rieky Ebro. Koná sa tu množstvo letných festivalov vrátane obľúbenej bitky o víno s názvom Batalla de Vino. Ribera del Duero sa tiež nachádza v severnom Španielsku a je považovaná za jednu z jedenástich oblastí Kastílie a Leónu s kvalitným vínom.
V skutočnosti táto komunita vyrába víno už viac ako 2 000 rokov. Hoci sú tieto regióny dosť vzdialené, znalci vína môžu ochutnať tieto vína vo svojom regióne účasťou na jednej z rôznych vínnych zájazdov po Španielsku. Vínne oblasti La Rioja a Ribera del Duero majú svetlé a ovocné vinárstva, ktoré sú bohaté a lacné v porovnaní so zvyškom Španielska.
La Rioja
Najčastejšie používané hrozno pre Rioja je Tempranillo, hrozno pochádzajúce zo Španielska. Názov je odvodený zo španielskeho slova temprano, čo znamená „skoré“, keďže hrozno dozrieva skôr ako iné hrozno. Ďalšie hrozno používané pre Rioja zahŕňa Garnacha Tinta, Graciano a Mazuelo. Každý rok sa v regióne vyrobí viac ako 250 miliónov litrov vína. Cestovatelia môžu ochutnať toto víno v baredo Calle Laurel v Logroño alebo priamo na návštevu vinohradu či vinárstva.
Tí, ktorí hľadajú festival vína s dobrodružstvom, môžu navštíviť festival vína Haro v Haro, meste v regióne La Rioja, ktoré je známe výrobou tohto červeného vína. Oslava sa koná každoročne v júni a siaha až do 13. storočia, keď Haro rozdelil majetkové hranice medzi seba a svoju susedku Mirandu De Ebro. Dnes nosia účastníci biele košele a červený šál predtým, ako sa stane slávna bitka o víno, kde používajú nádoby ako vedrá a rozprašovače na uvedenie vína dovnútra. V skutočnosti sa táto tradícia podporuje.
Ribera del Duero
Ribera del Duero je úsek zeme pozdĺž rieky Duero v Kastílii-Leóne, siahajúci od Burgosu po Valladolid a vrátane mesta Peñafiel. Víno Ribera del Duero používa hrozno Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Z tohto regiónu pochádza najdrahšie víno v Španielsku, ktoré vyrába významné vinárstvo Vega Sicilia. Medzi ďalšie známe oblasti červeného vína v Španielsku patria Navarra, Priorato, Penedès a Albariño.
Medzi najobľúbenejšie vína Ribera del Duero patria Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus „Pingus“a A alto. Tieto navrhované vína sa môžu pohybovať od 43 USD za fľašu až po 413 USD za fľašu.
Červené a biele víno
Pri stolovaní v Španielsku obrovská popularita Rioja a Ribera del Duero často vedie k tomu, že čašníci v reštauráciách navrhujú niečo medzi nimi. V porovnaní s Riojou je Ribera všeobecne považovaná skôr za luxus a je drahšia. Hoci červenávíno je najobľúbenejšie z týchto dvoch oblastí, k dispozícii sú niektoré španielske biele vína. Napríklad White Rioja od Viura je dobrá voľba spolu so Sherry a Cava.
Odporúča:
Španielske zvyky a tradície
Spoznajte obľúbené španielske tradície a zvyky vrátane futbalu, chodenia na tapas, tanca flamenca, svetoznámeho nočného života a jedenia paelly
Vynikajúce karibské koktaily a recepty
Rum je v Karibiku obľúbeným duchom: tu je návod, ako vyrobiť viac ako tucet skvelých nápojov z karibského rumu – a jeden s tequilou
Vynikajúce obedy v reštaurácii s fixnou cenou v New Yorku
Tieto reštaurácie v okolí New Yorku ponúkajú fantastické obedy s pevnou cenou – skvelý spôsob, ako zažiť úžasnú reštauráciu za prijateľnú cenu
Letenie do Španielska, okolo neho a von zo Španielska
Objavte hlavné a regionálne letiská, ktoré vám pomôžu cestovať do Španielska a po celom Španielsku
7 londýnskych krčiem, ktoré podávajú vynikajúce thajské jedlá
Zhrnuli sme sedem najlepších londýnskych krčiem s thajskou kuchyňou, keď si chcete zapáliť v tradičnom krčmovom grube
