Najlepšie reštaurácie v meste Ballard

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:56

Pobrežná štvrť Ballard v Seattli je známa svojim škandinávskym dedičstvom, o ktorom sa môžete dozvedieť v múzeu Nordic Heritage Museum. Je tiež domovom módnych obchodov, pivovarov a rastúceho zoznamu reštaurácií, ktoré musíte navštíviť. Zhrnuli sme prvé miesta, aby sme si mohli dať jedlo v Ballarde, ktoré ponúka morské plody, grilované jedlá a ďalšie.

Ray's Boathouse

Ak hľadáte reštauráciu na posedenie s výhľadom, tlmeným svetlom a dokonalým servisom, Ray’s Boathouse je to pravé miesto pre vás. Je to z najlepších reštaurácií v Seattli a určite v Ballarde. Ray’s je na tomto mieste v tej či onej podobe odkedy tu pôvodný majiteľ Ray Lichtenberger v roku 1939 otvoril svoju požičovňu lodí a návnadu. Potom si otvoril kaviareň, neskôr požičovňu fish and chips a požičovňu lodí. V roku 1973 kúpili Ray’s traja muži a premenili ho na klasickú reštauráciu, ktorou je dodnes. Jedálny lístok je pevne zameraný na severozápadné morské plody, od krabových koláčov Dungeness cez halibuta uloveného vo voľnej prírode až po Rayovu morskú rybu pripravovanú niekoľkými spôsobmi (obľúbená morská ryba na obrázku saké kasu). Môžete si rezervovať sedenie v interiéri, ale vonkajšia terasa a bar sú len vstupné.

Mrož a tesár

Ballard má dlhú námornú históriu, ktorá siaha až k pôvodným Duwamish domorodcom a pokračuje cez severských osadníkov neskôr. Bola by teda škoda vynechať ochutnávku morských plodov v tejto štvrti a bola by škoda vynechať The Walrus a The Carpenter všeobecne. Podľa názvu a literárneho odkazu by ste mohli uhádnuť, že ustrice sú tu na jedálnom lístku – a mali by ste pravdu. Vyberte si z množstva ustríc z miestnych zdrojov a ak nie ste fanúšikom mäkkýšov, nájdete tu aj šaláty, čerstvé ryby a iné morské plody a niekoľko mäsových výrobkov. Ale vážne, väčšina prichádza na ustrice. Očakávajte čakaciu dobu, pokiaľ nebudete mať naozaj šťastie, pretože rezervácie nie sú k dispozícii. Akonáhle ste dnu, atmosféra je svetlá a útulná a práve tá správna móda.

Bitterroot BBQ

Ak máte radi dobrú šťastnú hodinu a grilovanie, potom vám Bitterroot BBQ kryje chrbát. Zatiaľ čo ponuka obsahuje predjedlá a šaláty, väčšina sem prichádza kvôli mäsu, ktoré si môžete objednať v kombinácii s lahodnými prílohami alebo na praclíku. Bonus – nájdete tu širokú škálu grilovacích omáčok, ktoré môžete vyskúšať k svojmu jedlu. Pravdepodobne neodídete hladní! Happy hour ponúka grilované kúsky za 5 $ a bourbonové koktaily za 3 $. Reštaurácia je malá a neformálna, ale má chladnú atmosféru so zaujímavými prvkami, ako sú napríklad kúsky plotu ako dekor a veľa tmy.drevo a tehla. Neprijímajú sa žiadne rezervácie, takže počas rušnej doby môže byť čakanie.

La Carta de Oaxaca

Ako väčšina reštaurácií Ballard, aj La Carta de Oaxaca je na menšej strane a má elegantný nádych. Počas rušných nocí budete mať blízko veľa nových priateľov, no prišli ste sem kvôli hviezdnemu mexickému jedle založenému na tradičnej oaxackej kuchyni. Menu nie je obrovské, ale obsahuje niekoľko vynikajúcich položiek, ako je tacos al pastor a čerstvé guacamole. Aj keď na jedálnom lístku nájdete veľa známych vecí, pretože toto je oaxacká kuchyňa, uvidíte aj niektoré položky, ktoré možno neuvidíte všade. Krtko černoch Oaxaqueño je domáca špecialita a ak ste fanúšikom krtkov, toto je zaručený hit.

Hi-Life

Ak máte náladu na priamočiare americké grilované jedlo – skvelé miesto, kde si môžete dať pohárik a dať si drink – potom je The Hi-Life skvelým miestom. Po prvé, nachádza sa v požiarnej zbrojnici pôvodne postavenej v roku 1911, takže vďaka tehlovým stenám a drevenýmtrámy cez strop. Jedálny lístok je všestranný a má niečo pre celú rodinu, od pizze a hamburgerov až po sezónne morské plody. V reštaurácii sa podávajú raňajky, obedy, večere a má šťastnú hodinu, takže sa môžete navečerať kedykoľvek počas dňa. K dispozícii je dokonca aj skvelé detské menu, ktoré obsahuje aj niektoré sezónne položky, takže sa môžu zapojiť aj do gurmánskej akcie, ak majú dobrodružnejšie jazýčky, a napriek tomu im nechýbajú hlavné jedlá ako mak a syr, hamburgery a pizze.

Pasta Bella

Pasta Bella ponúka teplo a atmosféru, nádych romantickej, no zároveň ležérnej atmosféry a vynikajúce talianske jedlá. Reštaurácia je malá a intímna a keď budete sedieť, pravdepodobne vás privítajú vínnym lístkom. Zatiaľ čo ponuka obsahuje predjedlá, predjedlá a šaláty, v skutočnosti ste tu pre cestoviny – a existuje veľa druhov, z ktorých si môžete vybrať, všetko na objednávku. Choďte na klasiku s Alfredom alebo špagetami a mäsovými guľkami, prípadne vyskúšajte puttanescu či ravioli z lesných húb. Jedálny lístok obsahuje aj množstvo morských plodov, kuracie a steakové predjedlá a pečené jedlá, ako sú lasagne a baklažán, parmezán.

Stoneburner

Stoneburner je vyzdobený architektonickými predmetmi a starožitnosťami z celého sveta – skvelá výhoda pre milovníkov histórie a krásna výzdoba pre všetkých ostatných. Reštauráciu vedie šéfkuchár Jason Stoneburner a ponúka jeho pohľad na stredomorské a severozápadné tichomorské jedlá,z veľkej časti varené na kamennom ohnisku. Vychutnajte si neskoré raňajky, šťastnú hodinu alebo večeru, ale ak naozaj rátate s tým, že tu budete jesť, urobte si rezerváciu, pretože špičky môžu byť zaneprázdnené. Menu sa pravidelne mení, takže to, čo je obľúbené, môže, ale nemusí byť pri jednej návšteve k druhej.

Staple & Fancy

Taliansky inšpirovaná reštaurácia Staple & Fancy je reštaurácia Ethana Stowella, rodeného šéfkuchára zo Seattlu, ktorý bol v roku 2008 vymenovaný za jedného z najlepších nových šéfkuchárov Food & Wine v Amerike a je často nominovaný na cenu Jamesa Bearda. Ponuka obsahuje základné aj ozdobné položky – odtiaľ názov. Aj keď aj sponky sú o niečo kreatívnejšie ako vaše priemerné špagety a mäsové guľky! Ak na jedálnom lístku objavíte niečo, o čom viete, že sa vám bude páčiť, choďte do toho, no ak si nie ste istí, čo si objednať a máte chuť na márnotratnosť, požiadajte šéfkuchára o degustačné menu. Tento zážitok pri plnom stole (podáva sa na rodinný spôsob, takže je to pre každého) je jedno prekvapenie za druhým, pretože šéfkuchár varí to najlepšie, čo je v ten deň v ponuke. Urobte si rezerváciu, aby ste sa uistili, že sa usadíte vo vami preferovanom čase.

Ristorante Picolinos

Ďalšia talianska možnosť, Ristorante Picolinos ponúka autentickú taliansku kuchyňu v domáckej a útulnej atmosfére, vďaka ktorej sa budete cítiť ako u niekoho doma. Je to všetko o príjemnom teple, od obsluhy cez výzdobu až po jedlo. Naozaj nemôžete pokaziť čokoľvek, čo si objednáte, ale domáce ravioli sú zaručeným hitom a špecialitou reštaurácie. Prichádzajú ravioliplnené buď kozím syrom a ricottou, bravčovým bôčikom alebo denným špeciálom. Denná šťastná hodina je ideálna na menšie taniere alebo pizzu s vínom a dokonca je tu aj detské menu s vecami ako pizza, mak a syr a pár cestovín.