Najlepšie reštaurácie v meste Pusan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:44

Existuje množstvo dôvodov, prečo navštíviť Busan, či už si chcete užiť scénu funky klubov, množstvo historických múzeí alebo si pozrieť ich svetoznámu filmovú scénu. Prístavné mesto je známe aj rozmanitým výberom jedál a reštaurácií. Pusan je domovom jedinečných pouličných predajcov jedla, ako aj moderných a luxusných reštaurácií. Tu sú najlepšie reštaurácie v meste v 15 odlišných kategóriách, od tradičnej kórejskej až po pouličné jedlo. Použite tento zoznam na rozšírenie svojich chuťových pohárikov a možností stravovania po celom druhom najväčšom meste Južnej Kórey.

Najlepší rozpočet: Choryang Milmyeon

Pre turistov, ktorí hľadajú cenovo dostupnú, no zároveň lahodnú možnosť klasického jedla Busan, je pre nich tou najlepšou voľbou Choryang Milmyeon nachádzajúci sa v oblasti Dong-gu neďaleko stanice Busan. Podáva studené milmyeon alebo múčne rezance, ktoré si mnohí miestni užívajú v horúcich letných dňoch. Dostupné ceny nie sú jediným dôvodom na návštevu, pretože reštaurácia ponúka jedny z najlepších klasických ryžových rezancov, špecialitu Busanu, v meste. Okrem ponuky rezancov reštaurácia ponúka vynikajúce mandu (knedle), ktoré turistom a miestnym obyvateľomsi môžete vychutnať v pokojnom prostredí reštaurácie.

Najlepšie plody mora: Rybí trh Jagalchi

Rybí trh Jagalchi je základnou oblasťou, ktorú môžete pri návšteve Pusanu vyskúšať. Busan je známy svojou rozmanitosťou morských plodov, pretože je to prístavné mesto. Návštevník si môže vybrať z takmer akýchkoľvek morských lahôdok, od kraba a úhora až po mušle a sashimi. Pri potulkách trhom si jednoducho vyberte požadované produkty z morských plodov a odneste ich k jednému z malých predajcov, ktorí vám uvaria vaše jedlo. Jedlo sa podáva na poschodí s výberom príloh, ako sú kórejské palacinky, kimchi a ryža.

Najlepší kórejský gril: Anga

Anga je hlavná kórejská grilovacia reštaurácia v oblasti Haeundae v Busane. Zatiaľ čo v ponuke je hovädzie aj kuracie mäso, Anga je najznámejšia vďaka lahodnému marinovanému bravčovému, ktoré sa griluje na samostatných griloch zabudovaných na každom stole. Hostia si môžu vychutnať aj zeleninovú tyčinku a pochutiny na namáčanie čerstvo ugrilovaného mäsa. Ak navštívite počas obeda, všimnite si, že podávajú iba stanovené obedové jedlo, nie súkromné grily. Ak chcete plný zážitok z grilovania, určite večer zamierte na toto moderné miesto.

Najlepšie pouličné jedlo: Food Street na trhu Gukje

Gukje Market – ulica s potravinami, ktorá sa nachádza uprostred oblasti Jung-gu v Busane – je jedným z najznámejších trhov s potravinami v meste. Nákupné stánky rozmiestnené okolo trhoviska ponúkajú delikatesyvýber jedál na ulici, ako je kimbap, kimchi, bravčové rezance a ďalšie. Hostia si môžu rýchlo zahryznúť na cestách pri prechádzke po trhoch alebo si sadnúť do jedného zo stánkov, kde ich zarovnajú plastové stoličky, aby si vychutnali rušný výhľad na nakupujúcich pohybujúcich sa po trhu.

Najlepšie dobré jedlo: jedáleň

Dining Room je luxusná steaková reštaurácia s morskými plodmi, ktorá sa nachádza na 32. poschodí hotela Park Hyatt v Busane. Je domovom otvorenej kuchyne, vďaka čomu si hostia môžu vychutnať neuveriteľný výhľad do pracovného priestoru šéfkuchára, aby videli, ako pripravujú jedlo na otvorenom grile na drevené uhlie. Zariadenie s moderným dizajnom ponúka neuveriteľný výber jedál vrátane kórejských hovädzích steakov hanwoo, austrálskeho jahňacieho mäsa a výberu morských plodov, ako je chobotnica a homár atlantický. Má tiež veľký výber vín, ktoré sa hodia k luxusným jedlám.

Najlepší tradičný: Jeonglim

Jeonglim je klasická kórejská reštaurácia v hanoku (tradičnom dome z éry Joseon), ktorá je známa organizáciou dámskych obedov a podujatí. Nachádza sa v blízkosti stanice Dongnae, ale keďže je trochu skrytá, odporúčame vám vziať si taxík, aby ste našli reštauráciu namiesto chôdze zo stanice. Jedlá pozostávajú zo všetkého, od kórejského grilovania až po vegetariánske možnosti a klasiky, ako je juk (ryžová kaša) a dolsotbap (ryžové jedlo podávané v horúcom kamennom hrnci). Hostia si môžu pochutnať na množstve malých tanierov, ako aj na jeon (palacinky na kórejský spôsob), kyslé uhorky a kimchi.

Best Food Hall: Shinsegae Food Hall

Busan's Shinsegae Mall je podľa Guinessovej knihy rekordov najväčším obchodným domom na svete, takže je len správne, že v jeho suteréne budú mať pôsobivý výber jedál. Shinsegae Food Hall je preplnená kórejskými, japonskými a čínskymi reštauráciami vrátane ďalších ázijských a niekoľkých západných reštaurácií. Budete mať na výber sushi, bibimbap, bravčové rezne, rezance a dokonca aj čerstvo upečenú pizzu. Môže byť zdrvujúce vybrať si z mnohých možností, ale odporúčame Kanso na vyprážané bravčové rezne, Hao na čínske jedlo a Bibimbap Factory na kórejské ryžové jedlá.

Najlepšie kórejské víno: Boksoondoga F1963

V kultúrnom centre F1963 v štvrti Suyeong-gu sa nachádza luxusná reštaurácia Boksoondoga, ktorá ponúka rôzne kórejské ryžové vína vrátane soju a makgeolli. Podávajú tiež jedlá, ktoré sú fúziou klasických kórejských obľúbených so západnými vplyvmi s výberom jedál z morských plodov a výberom mäsa v kombinácii s prílohami, ako je ryža a cestoviny. Ďalší výber alkoholu zahŕňa argentínske a talianske vína. Tí, ktorí majú záujem dozvedieť sa viac o procese fermentácie ryžového vína, sa môžu zúčastniť “Makgeolli Experience Class”, ktorý prebieha cez víkendy.

Najlepšie zobrazenia: Mugunghwa

Na 43. poschodí hotela Lotte sa nachádza Mugunghwa, nepoškvrnená reštaurácia s rozsiahlym výhľadom na mesto. Elegantná reštaurácia má päť súkromných jedální spolu s masívnou hlavnou jedálňou. Ponuka jedál zahŕňa tradičné kórejské jedlá ako dusené krátke rebierka, kimchi a bulgogi. Úchvatná výzdoba zahŕňa návrhy moderných pohľadov na mugunghwa (ibištek), národný kvet Kórey. Reštaurácia má tiež nádherný výhľad na horu Baekyangsan.

Najlepšia čajová kaviareň: Poong-Kyung

Poong-Kyung sa nachádza v meste Bujeon-dong, neďaleko stanice Seomyeon, čo je skvelá voľba pre turistov, ktorí majú záujem o tradičný kórejský čajový zážitok pri návšteve Busanu. V kaviarni nájdete tradične oblečené obsluhy, ktoré hosťom pomáhajú s kórejskou pôvabnosťou a jemnosťou. Čajové ponuky zahŕňajú zelený čaj, ako aj čaj yuja (sladený citrusový čaj) a dokonca aj modernejšiu verziu sladkého tekvicového latte. Samozrejme, pre tých, ktorí nemajú záujem o čaj, ďalšie možnosti zahŕňajú štandardnú čiernu kávu a latté, ktoré možno spárovať s ľahkým občerstvením, ako sú sendviče a sušienky.

Najlepšia taliančina: La Bella Citta

La Bella Citta s očarujúcim dizajnom vonkajších jaskýň a jedální sa nachádza v oblasti Haeundae v Busane. Talianska reštaurácia je skvelou voľbou pre rodiny, expatov a miestnych obyvateľov. Očakávajte talianske klasiky, ako je pizza, čerstvý šalát a cestoviny carbonara z čerstvých surovín v modernom, no zároveň vintagenavrhnuté prostredie. Hostia si môžu pri jedle vychutnať aj úžasný výhľad na mesto.

Najlepšia kórejská špecialita: Jang Su Sam

Jang Su Sam je menšie zariadenie, ale vedia, ako najlepšie pripraviť jedno z obľúbených jedál v Busane: samgye-tang. Jedlo sa dodáva s celým kuracím plneným ryžou a zdravými ingredienciami vrátane ženšenu a cesnaku duseného v mierne mliečnom vývare. Zdravé jedlo je známe tým, že lieči stavy a choroby, a je to tradičné jedlo v teplom počasí pre chladné zimné dni v prístavnom meste s rušným vetrom. Každá porcia je dodávaná s množstvom kórejských uhoriek a vo väčšine prípadov sa odporúča vypiť pohár špeciálneho ženšenového nápoja na konci jedla.

Najlepší vegetarián: Ecotopia

Jasne osvetlená Ecotopia je fantastická reštaurácia vhodná pre vegetariánov, ktorá sa nachádza vo štvrti Suyeong-gu v Busane. K výnimočným jedlám patrí tofu bibimbap a zeleninový gratin so šalátom a chlebom. Malebná reštaurácia má aj záhradu na vonkajšie stolovanie počas teplých slnečných dní. Jediným jedlom v ponuke, ktoré nie je vhodné pre vegetariánov, je kapustové kimchi, pretože tradične používa rybiu omáčku. Na špeciálnu žiadosť zákazníkov však môže byť prispôsobený aj pre vegetariánov.

Najlepšie francúzske cestovné: Merciel

Merciel je vynikajúca luxusná francúzska reštaurácia nachádzajúca sa v hotspote kopca Dalmaji. Ponúka autentickéFrancúzska kuchyňa a jedinečný kulinársky zážitok v Busane. Na jej čele stojí šéfkuchár Yoon, ktorý má dve desaťročia skúseností v reštauráciách po celom Francúzsku. V reštaurácii sa podávajú moderné a klasické francúzske jedlá vrátane prvotriedneho kórejského steaku z panenky a autentického creme brulee s čerstvým vanilkovým krémom. Má tiež široký výber vín a koktailov, ktoré si hostia môžu vychutnať s ich fantastickými jedlami.

Najlepšia tematická kaviareň: PO TID

Turisti budú mať pocit, že vstúpili na scénu „Harryho Pottera“v reštaurácii Po Tid v Bujeon-dongu, po ceste zo stanice Jeonpo. Svojrázna reštaurácia vyzerá, ako by mala byť na Šikmej uličke, nie v štvrti Bujeon-dong. Fanúšikovia "Harryho Pottera" sa môžu radovať pri jedení koláčikov alebo popíjaní kávy v jedinečnom prostredí zdobenom krabičkami s prútikmi a olejomaľbami, zatiaľ čo tmavé drevo a teplé závesné svetlá vytvárajú náladu.