13 skvelých vegetariánskych reštaurácií v Montreale

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Ešte pred dvoma desaťročiami neexistoval žiadny zoznam najlepších vegánskych a vegetariánskych reštaurácií v Montreale. Mali ste šťastie, ak ich bolo v meste toľko, že by sa dalo spočítať na jednej ruke. Na potešenie rastlinnej stravy všade sa trh v priebehu jednej generácie dramaticky zmenil, a to natoľko, že aj tí najoddanejší jedáci mäsa túžia po jedlách v nasledujúcich lokalitách po celom meste, ktoré sa musia jesť.

La Panthère Verte

Bio vegánsky reťazec La Panthère Verte je možno najznámejší pre svoj falafel (často vyhlásený za najlepší v Montreale), no mohli by sme žiť z ich veggie burgeru, ktorý je, šťastne, dostupný v baleniach po štyroch placičkách. potravinová časť reštaurácie, aby ste si mohli pripraviť svoju vlastnú verziu doma (alebo v hotelovej kuchynke).

Prineste si vlastné nádoby a hrnčeky na kávu pre zľavy. La Panthère Verte sa nachádza po celom Montreale, vrátane centra mesta, ako aj v Latinskej štvrti, Plateau a Mile End.

Aux Vivres

Jedna z prvých vegánskych reštaurácií v meste, Aux Vivres debutovala na St. Dominique v Montrealskej štvrti Plateau už v roku 1997. O dvadsať rokov neskôr sa presťahovali do svojej pobočky Boulevard Saint-Laurent a otvárajú druhú Aux Vivres inWestmount. Dokonca balia a distribuujú svoje produkty do viac ako 150 obchodov s potravinami, univerzitných kampusov, kaviarní a nemocníc v Montreale aj mimo neho.

Thajské, marocké, grécke, indické, mexické, japonské, talianske a iné kultúrne inšpirované jedlá dopĺňajú ich neustále sa vyvíjajúce menu. Vyzdvihnite si vegánske potraviny a choďte do ich susedného obchodu na Saint-Laurent.

LOV

Dokonalý obrazový reťazec vegetariánov pre vegánov, ktorý je LOV, nešetrí na detailoch, či už navštívite jeho Starý Montreal alebo centrum mesta. Skombinujte jeho instagramový dekor s objednávkou hranolčekov kimchi, parných buchiet tempeh alebo smoothie. Je to skvelé miesto, kde sa môžete zavesiť pred nocou v meste.

Café Resonance

Spárujte živý jazz s upokojujúcou miskou vegánskeho čili. Priestor prevádzkovaný umelcami a jedno z najlepších montrealských jazzových miest dva bloky od Mount Royal v Mile End, Café Résonance ponúka čisto vegánske menu a večerné koncerty, ktoré sú väčšinou zadarmo (zvyčajne sa očakáva odporúčaný príspevok). Zahrajte si kokteil pod 8 dolárov a zapečenú vegánsku maku a syr za menej ako 9 dolárov.

Vegano

Čisto vegánska talianska reštaurácia? Štvrť Plateau Vegano je prvou v Montreale. Jedálny lístok sa mení každý týždeň, takže nie je zaručené, že ich avokádový mac a syr, omeletovú pizzu bez vajec alebo vegánske špagety carbonara budú k dispozícii, keď pôjdete okolo, ale očakávajte dômyselné zvraty v kuchyni, ktorá je, pravdaže, zložitá na veganizáciu. Nezabudnite si priniesť vlastné víno.

Lola Rosa

So štyrmi miestami, vrátane jedného na úpätí hory Mount Royal a ďalšieho v Starom Montreale, je Lola Rosa vegetariánskym útočiskom pre vegánov s komfortným jedlom, ktoré poteší aj nenásytných mäsožravcov s burritami, lasagňami, hamburgermi a duseným mäsom menu.

Bonny's

Na okraji Griffintownu a Malého Burgundska, Bonnyho vegánske a vegetariánske cítenie už od roku 2004 servíruje domáce empanády, vegetariánske hamburgery a gurmánske lasagne, medzi inými hlavnými jedlami. Vezmite si niečo zo sebou. počítadlo.

Sushi Momo Vegan

Nájsť čisto vegánsky sushi podnik alebo japonskú krčmu bývalo nemožné. Sushi Momo Vegan to všetko zmenilo, musíte ho vyskúšať, ktorý ďaleko presahuje štandardné rolky s avokádom a uhorkami na Plateau na rue St. Denis.

ChuChai

Myslíte si, že to jedlo je mäso? Umelé mäso a falošné morské plody sú hrou ChuChai od jeho založenia v roku 1997. Pšeničný lepok a sójový proteín obdivuhodne obstoja v klasických thajských jedlách ako pad Thai, panang „hovädzie“, „kuracie“so špenátom a arašidovou omáčkou a ďalšie. Ak ChuChai nepoteší ani toho najtvrdohlavejšieho jedáčka mäsa vo vašom živote, nič.

Pozvánka V

Bistro zo susedstva Outremont Invitation V je prísne vegánske. A nóbl. Obzvlášť lákavé je víkendové brunch menu. Predstavte si vegánsku omeletu s holandskou omáčkou a cícerovým a pórkovým burgerom podávanú s prílohou sladkých zemiakových hranolčekov.

Resto Végo

Resto Végo, pôvodne známe ako Le Commensal, a jeho bufetový koncept existujú od roku 1977. Bola to takmer prvá vegetariánska reštaurácia, akú Montreal kedy videl. Len si uvedomte, že na rozdiel od iných bufetov, ktoré si účtujú paušál podľa zákazníka, Végo účtuje jedlá podľa hmotnosti a rýchlo sa to pripočítava. Viac ako 200 možností sa strieda, pričom zvyčajne je k dispozícii 50 možností, ktoré sú v danom čase k dispozícii pre obľúbené vegetariánske lasagne, zázvorové tofu a jedlá ázijského seitanu. Resto Végo sa nachádza v Latinskej štvrti na okraji zábavnej štvrte.

La Lumière du Mile End

Pre bohémsku atmosféru 70. rokov a domácu atmosféru jedla vyskúšajte La Lumière du Mile End. Malá reštaurácia Mile End na rue Bernard, La Lumière ponúka vegetariánske sendviče, hamburgery, šaláty a fair trade kávu. Mimochodom, nečudujte sa, že nadviažete rozhovor so susedom. Je to také miesto.

Pushap

Indické reštaurácie sú spravidla vegetariánske a legendárne thali jointyPushap preberá túto predstavu plne vegetariánskym menu od svojho otvorenia v roku 1986. Získajte najlepšiu ponuku thali v meste – tu môžete natankovať menej ako 10 dolárov – a kúpiť si samosy a sladkosti, ktoré si môžete vziať so sebou.

Fairmount Bagels

Montrealské klasické bagely vo všeobecnosti nie sú vegánske, ale Fairmount Bagels v štvrti Mile End vyrába aspoň pár druhov bez vajec.

A čo nádherný poutine? Niekoľko zo spomínaných reštaurácií ponúka vegánske a vegetariánske poutiny. A najlepšie montrealské reštaurácie s poutine sa konečne chytili, najmä La Banquise a Poutineville, a obe sú vhodné pre vegetariánov a vegánov s poriadnym vegánskym poutinom.