Najlepšie francúzske vínne zájazdy, regióny a vínne cesty

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Jedným z najlepších dôvodov, prečo navštíviť Francúzsko, je víno. Druhý najväčší svetový výrobca vína, prevzatý Talianskom v roku 2015, francúzska škála druhov vín, chutí a chutí je taká rôznorodá ako rôzne vinárske oblasti vo Francúzsku. Tu sú niektoré z najlepších regiónov plus návrhy výletov, pamiatok a trás.

Výlety, tipy a vínne cesty

Existuje šesť hlavných vinárskych oblastí: Alsasko, Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Údolie Loiry, Provence a Údolie Rhony. Za zváženie stoja aj niektoré menšie regióny ako Jura.

Zájazdové spoločnosti

Najlepšie vínne zájazdy sú navrhnuté tak, aby vám umožnili nahliadnuť do terroir, procesu, ktorý robí konkrétne víno výnimočným, a degustáciu, ktorá vám pomôže rozpoznať kvalitu vína. Jednou z najlepších spoločností, ktoré to robia pre jednotlivcov a malé skupiny, je Exclusive France Tours, ktorú vedie informovaná Marie Tesson. Ich zájazdy na mieru dokážu to, čo iní nedokážu. Môžete tak stretnúť špičkových výrobcov vína na ich sídlach, ktoré sú bežne pre verejnosť uzavreté, prejsť sa s nimi po ich vinici a potom ochutnať to najlepšie. A to je často u výrobcov vína, ktorí si to vyhradia len pre svojich priateľov a obchodných partnerov. Ak ste znalcom vína alebo sa ním túžite stať, bude to zážitok, na ktorý nikdy nezabudnete.

Exclusive France Tours je špecialista na Burgundsko, Champagne, Bordeaux, údolie Loiry, Alsasko a údolie Rhôny a ich zájazdy zahŕňajú to najlepšie, ako aj špičkové hotely a atrakcie.

• Vínne prehliadky Bordeaux
• Vínne prehliadky šampanského
• Výlety za vínom do údolia Loiry
• Vínne zájazdy do Alsaska
• Výlety za vínom do údolia Rhôny

Exkluzívne zájazdy do Francúzska: Tel.: +33 493 218 119.

Tu je viac spoločností zapojených do vínnej turistiky

• Arblaster & Clarke so sídlom v Británii ponúka širokú škálu expertných degustácií a prestávok na prechádzky po vinohradoch, vrátane víkendov so šampanským. Tel.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes so sídlom v Británii je ďalšou špičkovou odbornou spoločnosťou s turné po celom Francúzsku. Tel.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater je ďalšia dobre zavedená spoločnosť s dobrými pešími a cyklistickými výletmi vo vinárskych oblastiach. Tel.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel je známy svojim gastronomickým dôrazom a ponúka dobré prechádzky a cykloturistiku. Tel.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madron's Cycling for Softies so sídlom v Británii ponúka jemné cyklistické dovolenky v top vinárskych oblastiach. Tel.: +44 (0)161 248 8282.

Mobilná aplikácia Rue des Vignerons

S Reu des Vignerons si môžete rezervovať vínnu prehliadku prostredníctvom tejto mladej spoločnosti, ktorá spolupracuje s ocenenými a odporúčanými vinárstvami v hlavných vinárskych oblastiach. Mnohé z vinárstiev sú organické a biodynamické aprechádzajú od veľkých mien, cez družstvá až po rodinné majetky. Práve spustili bezplatnú aplikáciu pre iPhone a Android, ktorá vám umožňuje rezervovať si prehliadky až 30 minút pred ich začiatkom.

Alsasko

Alsasko, ktoré hraničí s Nemeckom a pohorím Vogézy na západe, je dosť odlišné od zvyšku Francúzska, a to ako svojou architektúrou, tak aj svojím charakterom. Je to jedna z najlepších vinárskych oblastí s množstvom viníc na návštevu.

Toto je oblasť pre ovocné, svieže a aromatické biele vína Rizling rýnsky a Gewurtztramín. Vyrábajú tiež šumivé víno Crémant d’Alsace, druhé najobľúbenejšie šumivé víno vo Francúzsku po Champagne.

Tours

Vydajte sa na samoriadenú alsaskú vínnu cestu, ktorá vedie z Thann pri Mulhouse na juhu cez Eguisheim a Riquewirh až do Marlenheimu pri Štrasburgu. Vedie 105 míľ (170 km) cez kopce pohoria Vogézy.

Alebo si rezervujte jednodňovú prehliadku zo Štrasburgu, ktorá vás prevedie po Alsaskej vínnej ceste a prejde cez malé dedinky ako Dambach-le-Ville, Ribeauvillé a Mittelbergheim. Vidíte a ochutnáte v štyroch rôznych vinárstvach.

Hroznové slávnosti

Každá väčšia dedina pozdĺž Alsaskej vínnej cesty má svoj vlastný vínny festival, zvyčajne koncom septembra alebo začiatkom októbra, keď je zberňa. Ochutnajte vína, vyskúšajte miestne jedlá, sledujte predstavenia a uvidíte tradične oblečených ľudí sprievod cez ulicu.

Barr, hlavné mesto alsaského vína v regióne Bas-Rýn,organizuje známy 3-dňový festival s kráľovnou zvolenou pre toto podujatie. Každý deň festivalu majú nové vína a grands crus, ako aj obvyklé veselice, koncerty a veľký blší trh.

Bordeaux

Bordeaux je jednou z veľkých vinárskych oblastí s historickou minulosťou, v ktorej Briti zohrali dôležitú úlohu. Vínne oblasti obiehajú mesto od Médocu na severe po najznámejšiu (a najkrajšiu) dedinu St-Émilion, cez Entre-Deux-Mers na východe a na juh po Sauternes.

Vineyards

V každej väčšej dedine si v miestnom Maison du Vin vyžiadajte zoznam viníc, ktoré môžete navštíviť, potom ich môžete ochutnať a kúpiť.

Samotné Bordeaux je jedným z veľkých francúzskych vinárskych miest s mnohými skvelými atrakciami. V júni 2016 mesto otvorilo La Cité du Vin, kde by ste mali začať a ponoriť sa do celého sveta vína.

Táto mimoriadna budova, nazývaná Guggenheim of Wine, vás prevedie svetovými vinicami, nielen francúzskymi, s niekoľkými peknými exponátmi. Je to veľmi technologicky vyspelé, ale robené tak, že sa sústredíte na príbeh, ktorý sa odvíja, s historickými postavami, ktoré vás vrátia do minulosti, ukážkami výroby vína, rozhovormi so šéfkuchármi a pestovateľmi vína. Skončíte ochutnávkou vína v The Belvedere, obrovskom priestore s výhľadom na túto časť Bordeaux, ktorá sa rýchlo renovuje.

A keď to urobíte, je tu nespočetné množstvo vinární, ktoré môžete vyskúšať, a v okolí mesta množstvo špičkových zámkov, ktoré môžete navštíviť, a Vikingovplavba loďou.

Burgundsko

Burgundsko je ďalšou z veľkých francúzskych vinárskych oblastí, ktorá sa sústreďuje okolo Beaune. S tradíciou výroby vína starou 1 000 rokov vedia niečo o výrobe špičkových vín a existuje 100 Appellations d’Origines Controllées alebo určených vinárskych oblastí. Oblasť leží pozdĺž rieky Saône, ktorá tečie asi 100 míľ od Dijonu po Lyon.

Burgundsko vyrobí ročne 15 miliónov debien vína, väčšinou bieleho, ale aj červeného, plus Crémant de Bourgogne, šumivé víno vyrobené šampanskou metódou. V Burgundsku je päť hlavných regiónov: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits a Côte de Beaune, posledné dva sa pestujú na Côte d'Or. Všetky kvality vína sa tu vyrábajú pod značkou AOC; najlepšie je Domaine de la Romanée-Conti, čo je jedno z najdrahších francúzskych vín, aké si môžete kúpiť.

Tours

Turistická kancelária Burgundska ponúka dobré prehliadky hlavných vínnych ciest so sprievodcom.

Ďalšou možnosťou je organizovaný výlet do regiónu Côte de Nuits s 2 návštevami. Prehliadka trvá tri hodiny.

Beaune

Ak ste v Burgundsku, zastavte sa v Beaune, ktoré je po stáročia jadrom obchodu s vínom. Existujú jaskyne (vínne pivnice), ktoré môžete preskúmať, a vinotéky s dobrým výberom Burgundska, ktoré môžete vyskúšať a kúpiť. Ecole des Vins (škola vín) ponúka kurzy vína pre serióznych. Ponúkajú tiež dobré trasy cez vinice.

Najslávnejšia aukcia vína na svete sa každoročne koná v rámci pomoci Hospices deBeaune v samotnej historickej budove. Charitatívnu aukciu s názvom La Vente des Vins a počas troch dní od 18. novembra ^th do 20. ^{th organizuje aukčná sieň Christie’s. Ktokoľvek si môže kúpiť, ale v skutočnosti sú to profesionáli a veľmi bohatí zberatelia, ktorí sa zúčastňujú. Aukcia je tiež dôvodom jedného z veľkých vínnych festivalov, kde slávne mená Burgundska otvárajú svoje pivnice a vinice, aby ponúkli veľkolepé ochutnávky, ktoré si musíte rezervovať vopred. Aukciu si môžete rezervovať v Christie’s na čísle +33(0)1 40 76 83 68 alebo e-mailom, ale počet rezervácií je obmedzený, preto si rezervujte včas.}

Ak si z toho chcete urobiť víkend, rezervujte si Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Zavedie vás na víkend do Beaune a na festival, ktorý zahŕňa pouličné predstavenia, sprievody, gurmánsku dedinu a polmaratón okolo Beaune. 5-hviezdičkové ubytovanie a dobré jedlo v rôznych vinárstvach a návštevy u Andrewa Jefforda, známeho vinára, ako aj železnice z Londýna.

šampanské

Šampanské, kráľovná nápojov, je pri vývoze drahé, no choďte po rôznych menších domoch a nájdete krásne, individuálne vinice produkujúce malé množstvá dobrého šampanského za veľmi rozumné ceny. V Champagne sú dva hlavné regióny: okolo Reims a Epernay a okolo Troyes v Aube, kde je mojím obľúbeným výrobcom šampanského Drappier.

Champagne House

Ak ste v Reims, navštívte jeden z najlepších medzinárodných domov šampanského na prehliadku;Pommery je skvelý.

V Epernay je tiež veľa možností, kde sa môžete poprechádzať po hlavnej ulici krásnych sídiel z 19. th-storočia, ktoré vlastnia veľké mená. Na Vianoce sa koná aj veľkolepý 3-dňový festival šampanského.

Spoločnosť Rue des Vignerons, ktorá rezervuje zájazdy, má obzvlášť dobrý výber šampanských domov na návštevu. Pozrite si ich informácie o šampanskom tu. Môžete si rezervovať priamo alebo ešte lepšie, stiahnuť si ich aplikáciu a môžete si rezervovať až 30 minút pred prehliadkou, čo je skvelé, ak si nie ste istí časmi a miestami.

Údolie Loiry

Loire je špičková vinárska oblasť, ktorá sa tiahne pozdĺž známeho údolia rieky Loiry v strednom Francúzsku na západ. Je najlepšie známy pre svoje biele vína, najmä pre Sancerre vyrábané v Centre Loire. Touraine vyrába Chenin Blanc a Vouvray plus červené vína z Bourgueil a Chinon. Anjou-Saumur produkuje Savennieres a Coteaux du Layon, Saumur a červené Saumur Champigny; Pays Nantais neďaleko Atlantiku vyrába Muscadet.

Mnoho návštevníkov prichádza za nádhernými hradmi a palácmi, ktoré stoja pri rieke; iní prichádzajú do záhrad, ktoré siahajú od nádherných kuchynských záhrad až po veľkolepé záležitosti s formálnymi partermi a parkmi. Ale je to tiež región, ktorý je skvelý pre milovníkov vína, a keďže je to taký obľúbený región, mnohé z viníc vítajú návštevníkov už desaťročia.

V prípade miestnych vínnych zájazdov choďte do turistickej kancelárie v každom meste.

Ak ste v Sancerre na východnej Loire, choďte najprv naMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, sídli v nádhernom dome zo 14. th-storočia s výhľadom na vinice. Môžete sa dozvedieť viac o vínach a pozrieť si filmové predstavenie (8 € pre dospelých). Je otvorené od marca do 1. novembra.

Provence

Provensálsko, ktoré bolo kedysi považované za chudobný vzťah medzi vinárskymi regiónmi, má dnes niekoľko špičkových ročníkov. Najznámejšou apeláciou je Côtes de Provence, kde prevláda ružové. Bandol je ďalšie známe označenie. Hľadajte tiež svetlé Côtes de Luberon a Côtes du Ventoux. Inde hľadajte Gigondas z Dentelles a slávny Châteauneuf-du-Pape medzi Avignonom a Orangeom.

Výlety za vínom

Vyskúšajte dennú prehliadku ochutnávky vín Provence pre malé skupiny z Avignonu

Odborná spoločnosť, Grape Escapes, robí počas celého roka 2 alebo 3 nočné prestávky Hidden Gems v 4-hviezdičkovom Château de Mazan, individuálne usporiadané. Zahŕňa niektoré jedlá a výlety do vinárstva a nachádza sa vo Ventoux.

Údolie Rhôny

Vínna oblasť údolia Rhôny sa rozprestiera od Lyonu po Orange v Provence, takže niektoré vína odtiaľto patria medzi vína Provence. Údolie Rhôny je nádherný pohľad, kde vinohrady posiate krajinu a stúpajú po strmých svahoch. Je to jedna z najstarších vinárskych oblastí vo Francúzsku, kde sa víno vyrába už od roku 600 pred Kristom. Je to veľký región, rozdelený na sever a juh. Na severe je Lyon hlavným mestom Beaujolais, mladého vína, ktoré sa každoročne oslavuje v celom Francúzsku a zvyšku sveta. Víno nemusí byť skvelé, ale párty v tretí štvrtok v novembri sú skvelá zábava.

Najznámejšie víno južného regiónu je Châteauneuf-du-Pape a je to aj oblasť pre známe Beaumes-de-Venise a Gigondas.

Tours

Išiel som na skvelý deň z RV Rhônea, vytvoreného z pivníc prevádzkovaných v Beaumes-de-Venise a Vacqueyras v nádhernom regióne Dentelles. Išli sme v 4x4 mimo ciest a cez vinice, ktoré sa držia na strmých svahoch. Malé terasy sú plné zdravého viniča; zabočíte za roh a naskytne sa vám výhľad na otrhaný Dentelles de Montmirail, malý reťazec dvoch hlavných družstiev. Je to nádherná cesta popri malých dedinách a váš piknik je vo vinici s výhľadom na Dentelles.

Vínna oblasť Jura

Jura je vynikajúca vinárska oblasť, ale nie taká veľká ako ostatné, takže ju možno prehliadnuť, ak plánujete vínnu dovolenku. Ale neignorujte to; je to krásny región na východe Francúzska medzi Burgundskom a Švajčiarskom a má niekoľko nezvyčajných vín vrátane Vin Jaune, ktoré sa fermentuje a potom sa skladuje 6 rokov a 3 mesiace. Vyskúšajte aj Vin de Paille, sladké víno vyrobené po uskladnení hrozna na slame alebo ponechaní visieť na krokve.

Paríž

Paríž je plný vinární, kde sa môžete zastaviť a dať si pohár kedykoľvek počas dňa.

Vyskúšajte nezvyčajnú súkromnú ochutnávku vína na ľavom brehu a prechádzku, ktorá spája prechádzky po ľavom brehu, ktorý je vhodný pre chodcovParíž s dvoma ochutnávkami vín. Jedna z ochutnávok je počas zastávky v parížskej vinárni. 3,5-hodinová prehliadka navštívi aj Panthéon, miesto odpočinku tiel Voltaira, Rousseaua, Mirabeaua, Marata, Victora Huga a Emila Zolu.

Ak sa chcete dozvedieť viac o vínach Francúzska ľahko stráviteľným spôsobom, navštívte Les Caves du Louvre, len dve minúty od samotného Louvru. V kedysi kráľovských pivniciach z 18^th-storočia pod chodníkmi okrsku 1^{st vás tento nový podnik vezme na zábavnú interaktívnu lekciu. Alebo prejdite sami a stiahnite si aplikáciu.}