Chicago Steakhouse Burgers, ktoré stoja za každé sústo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Už sme zistili, že Chicago je mesto, ktoré miluje hamburgery. S toľkými gurmánskymi burgermi v meste zisťujú, že sa musia odlíšiť tým, že ponúknu niečo jedinečné, od domácich surovín a buchiet až po miestnemäso.

Chicagské steakové reštaurácie však posúvajú hamburgery na úplne inú úroveň. Väčšina sa môže pochváliť internými mäsiarskymi programami, ktoré zabezpečujú najlepšiu kvalitu hovädzieho mäsa, vrátane U. S. D. A. prvotriedne, vysoká tráva a miestne chované mäso. A keď sú správne uvarené, prinášajú najšťavnatejšie a najchutnejšie jedlá v meste.

Toto sú veci, z ktorých sú vyrobené sny – takpovediac – a my sme zostavili skvelý zoznam chicagských steakhouse hamburgerov, o ktorých budete snívať dlho po prvom zahryznutí. Či už ste miestny alebo návštevník ubytovaný v jednom z najlepších hotelov v centre mesta, jedlo zaručene zakončíte šťastne.

Bavette's Bar & Boeuf

Prečo milujeme tento burger: Bohužiaľ, tento salónik s francúzskou tematikou a steakhouse v River North je otvorená iba počas večere, no atmosféra tu nie je taká dusná, aby ste sa pri objednávaní burgeru cítili nepríjemne. Hovädzie mäso pochádza z miestnych fariem Slagel Farms, potom je dokonale grilované. Každý burger je dodávaný so šesťuncovou karbonátkou a doplnenýostrý americký syr, dijonská a čerstvé vyprážané vajce z farmy (voliteľné za príplatok 2 doláre).

Cena: 16 $

Adresa: 218 W. Kinzie St.

Viac o Bavette's

Chicago Cut

Prečo milujeme tento Burger: S nádherným výhľadom na rieku Chicago River sa Chicago Cut ešte viac povyšuje na jednu z najlepšie moderné steakhouse v meste. Cenovka 16 dolárov za tento hamburger je celkom výhodná, ak vezmeme do úvahy, že dostanete 12-uncovú karbonátku vyrobenú z prvotriednych hovädzích odrezkov z New York strips a ribeye s kosťou. Mäso tiež dozrievalo nasucho 35 dní. Je to jednoducho doplnené domácou žemľou s brioškou, šalátom, paradajkami a cibuľou a hostia si môžu vybrať z rôznych syrov (pridajte prúžok údenej slaniny z Applewood z Wisconsinu za 3 doláre navyše).

Cena: 16 $

Adresa: 300 N. LaSalle St.

Viac o Chicago Cut

Steakové reštaurácie Harryho Carayho

Prečo milujeme tento burger: Aký dokonalý a výstižný je, že typický burger Harryho Caraya má prezývku Svätá krava! Burger, vzdáva hold slávnemu Cubs hlásateľovi. Je obľúbený medzi tými, ktorí holdujú krčmám v steakhousu, ktorý je vždy naladený na šport alebo správy. Svätá krava! je vyrobený z 10-uncovej sviečkovice, kandizovanej údenej slaniny z jablkového dreva, päťročnej Goudy, šalátu a Harryho steakovej omáčky medzi žemľou s brioškou. Burger je dostupný vo všetkých troch Steakhouse Harryho Carayho.

Cena: 15 $

Adresa(y): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Yorktown Shopping Center, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Viac o talianskych steakových reštauráciách Harryho Caraya

Javor a jaseň

Prečo milujeme tento burger: Nachádza sa priamo oproti Tavern on Rush v Gold Coast, ultra elegantné M&A ponúka najlepšiu ponuku v meste za vynikajúci steakburger. Zadarmo je každý pondelok po 22. hodine a hostia dostanú pol kila ozdobenú čedarom, slaninou, kyslou uhorkou, džemom z červenej cibule a cesnakovým aioli. Je to tiež doplnené kopou čerstvo nakrájaných hranolčekov.

Cena: 14 $

Adresa: 8 W. Maple St.

Viac o Maple & Ash

Prime & Provisions

Prečo milujeme tento Burger: Prime & Provisions, ktorý sa nachádza priamo pri rieke Chicago River, je prvým steakhousom v Chicagu, ktorý pochádza iba z U. S. D. A. všetko prírodné prvotriedne hovädzie mäso z čierneho Angusu. Je známe, že remeselný kansaský hovädzí produkt je chovaný humánne a nikdy nie je vystavený hormónom, antibiotikám alebo pesticídom. Hovädzie mäso na hamburger dozrieva v suchom stave 28 dní, potom sa osem uncí umiestni medzi domácu brioškovú žemľu posypanú ostrým americkým syrom Wisconsin a dijonskou.

Cena: 18 $

Adresa: 222 N. LaSalle St.

Viac o Prime & Provisions

Rosebud Steakhouse

Prečo milujeme tento burger: Rosebud Steakhouse sa nachádza na tichej ulici lemovanej stromami v dobre podpätkovej štvrti Streeterville.obľúbené. Je tiež v tesnej blízkosti hotelov ako Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago a Ritz-Carlton Chicago. Väčšina štamgastov prichádza na „obľúbené“menu, ktoré zahŕňa detské zadné rebierka, kurčatá pečené na tehličke, „žabkovú“bravčovú kotletu a, samozrejme, typický burger Rosebud. Vyrába sa z poriadnej 12-uncovej porcie hovädzieho mäsa Angus, ktoré pochádza z Lynn, a je vložené do opečenej briošky so šalátom, paradajkami, cibuľou a kyslou uhorkou.

Cena: 14 $

Adresa: 192 E. W alton St.

Viac o Rosebud Steakhouse

Taverna on Rush

Prečo milujeme tento Burger: Krčma na Rush sa nachádza cez ulicu od Thompson Chicago Hotel, blok západne odOak Street Beach a dva bloky od nákupnej štvrte Magnificent Mile. Vďaka tomu je populárny po celý deň – od neskorého obeda až po posledný hovor. Našťastie si môžete objednať 10-uncový steak burger z každého menu. Je obzvlášť šťavnaté a chutné, pretože hovädzie mäso je príjemnou zmesou krátkeho rebra, hrude a skľučovadla.

Cena: 15,50 $

Adresa: 1031 N. Rush St.