Ako sa vyhnúť „neslušnej“službe v Paríži & Francúzsko: 5 tipov

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:02

Každý vie, že Parížania sú hrubí, však? Nepochybne ide o stereotyp, ktorého sa aj Francúzi mimo hlavného mesta zvyknú zúrivo držať. Ak sa spýtate obyvateľov Toulouse, Nantes alebo Lyonu, pravdepodobne odpovedia trochu vedomým úsmevom a dramatickým povzdychom, ak sa ich spýtate, čo si myslia o hlavnom meste, a to dokonca tak ďaleko, že povedia: „Nemôžem stoj to tam! Ľudia sú tak snobskí, vystresovaní a hrubí!"

Prečo je teda dôležité spochybňovať to, čo sa zdá byť všeobecne známe aj medzi francúzskymi krajanmi a niekedy si to všimli aj samotní Parížania? No, ako vysvetľujeme v našom zábavnom pohľade na najbežnejšie stereotypy o Paríži, samotný pojem „neslušnosť“je do značnej miery kultúrne relatívny.

Tento zaujímavý článok Guardianu napríklad skúma, ako sa myšlienka „neslušných“reštauračných služieb v Paríži dostáva častejšie ku kultúrnym nedorozumeniam: zatiaľ čo Američania sú zvyknutí na servery, ktoré sa prichádzajú pýtať, ako sa majú Päť minút majú Francúzi tendenciu zostať radšej sami, aby jedli. Obzvlášť neradi dostanú účet skôr, ako oň požiadajú, majú pocit, akoby ich servery tlačili von.

Nerobme si srandu: niekedy služba naozaj jehrubý. A turisti majú právo očakávať v zásade zdvorilé zaobchádzanie od serverov, majiteľov obchodov alebo zamestnancov informačnej kancelárie. Ak vás urazia, necháte hodiny čakať bez obsluhy alebo odmietnete službu z pochybných dôvodov, pokojne sa sťažujte.

Častejšie však existuje sivá oblasť, ktorú je potrebné lepšie definovať. Hrubosť je niekedy otázkou vnímania a osvojenie si niektorých základných kultúrnych konvencií a postojov, ktoré sú v Paríži bežné, môže výrazne prispieť k vyhladeniu vašej skúsenosti. Náš konečný výsledok? Ak máte obavy z toho, že trpíte nepriateľskými službami v Paríži a chcete sa naučiť, ako sa orientovať v niektorých typických kultúrnych výmenách v reštauráciách, obchodoch a na uliciach, čítajte ďalej.

Začnite každý rozhovor týmito zdvorilými francúzskymi výrazmi

Na rozdiel od USA, Spojeného kráľovstva a dokonca aj európskych krajín, ako je Španielsko, kde je neformálne „tu“normou, v Paríži a vo zvyšku Francúzska sa formálne pozdravy bežne používajú a považujú sa za súčasť zdvorilého správania. Či už si objednávate croissant z parížskej pekárne, požadujete mapy alebo rady od zamestnanca v miestnej turistickej kancelárii, alebo sa pýtate na cestu na ulici, vždy začnite svoju výmenu slov „Bonjour, Madame“alebo „Bonjour, Monsieur “(Vo všeobecnosti neodporúčam „Mademoiselle“mladším ženám, pretože niektorým to pripadá blahosklonné alebo trúfalé). Použite tieto Every. Slobodný. Čas.

Prečo? Ak svoju burzu neotvoríte týmto základným zdvorilým pozdravom, váš parížsky server alebo ulicanávštevník ŤA bude pravdepodobne vnímať ako hrubého. Nebuďte preto prekvapení, ak niekto odpovie útržkovitým alebo podráždeným tónom, keď sa k nemu dobijete a poviete „Ahoj, daj croissant“alebo ešte zdvorilejšie „Prepáčte, ako sa dostanete k Eiffelovej veži“? bez toho, aby ste povedali „Bonjour“alebo „Excusez-moi, Monsieur?“

Mohli by ste oponovať, že Francúzi by mali vedieť trochu po anglicky. A samozrejme väčšina áno. Ale naozaj, aké ťažké je naučiť sa pár základných zdvorilých pozdravov vo francúzštine? Je to malý, ale významný znak rešpektu voči vašej hostiteľskej kultúre a signál, že ste si našli čas na to, aby ste sa pred návštevou dozvedeli niečo o všeobecnej miestnej etikete.

Všetci ale zaručujeme, že ak budete dodržiavať toto pravidlo, váš zážitok bude aspoň o niečo priateľskejší. Ak, samozrejme, nemáte smolu a nenarazíte na sériu nahnevaných a mrzutých typov (ktoré by pravdepodobne vykazovali podobné osobnostné črty, či už žili v Paríži alebo New Yorku).

Nečakajte, že sa servery v reštauráciách budú vznášať a usmievať

Ďalší zdroj kultúrneho nedorozumenia, ktorý mnohých vedie k domnienke, že Paríž sužuje nenapraviteľne hrubá kultúra služieb? Normy na dobré služby v reštauráciách, kaviarňach a baroch sú vo Francúzsku často odlišné.

Zatiaľ čo Američania sú napríklad zvyknutí na obsluhu, ktorá prichádza každých päť minút naplniť poháre vody a veselo sa pýta, či je jedlo na šnupanie, francúzskyľudia vo všeobecnosti radi dostávajú priestor a čas na jedenie a konverzáciu bez prílišných prerušení. Môžete očakávať, že váš server príde v priebehu jedla niekoľkokrát, aby upratal taniere, priniesol váš ďalší chod a splnil všetky vaše požiadavky, ale okrem otázky: "C'est terminé?" (Už ste skončili?), málokedy si pokecajú a možno neponúkajú žiarivé úsmevy.

Vo všeobecnosti tiež nechávajú trochu medzery medzi chodmi, aby mali čas stráviť jedlo a poriadne si ho vychutnať. Francúzi majú tendenciu zaberať viac času počas výletov do reštaurácie: pokiaľ nečakáte hodiny na nejakú pozornosť, skúste si tento zážitok užiť a nie si povzdychnúť nad pomalou obsluhou.

Prečítať súvisiacu funkciu: Slová a frázy na použitie v parížskych reštauráciách

Ďalší významný kultúrny rozdiel? Vo väčšine prípadov vám servery neprinesú váš účet automaticky. Urobiť tak by sa v skutočnosti považovalo za neuveriteľne hrubé gesto, pretože pre Francúzov to znamená, že chcú, aby ste si čo najskôr upratali stôl, aby to mohli vziať ďalší zákazníci.

Hoci niektorým turistom sa môže zdať služba pomalá alebo rezervovaná, skrátka niektoré zo správania, ktoré si spájate s chladnosťou alebo dokonca hrubosťou, sa vo Francúzsku v skutočnosti považuje za súčasť bežnej zdvorilej služby. Nepripravte preto svojho servera o sprepitné len preto, že sa na vás neusmial a nezahučal na vaše dieťa. Trocha profesionálneho odstupu sa vo francúzskom odvetví služieb považuje za vhodné.

Prečítať súvisiace: Ako dať sprepitné v Paríži?

Neočakávajtevšetko, aby fungovalo ako vo vašej domovskej krajine

Ste zvyknutí mať na svojom obľúbenom bagetovom sendviči inú ako dijonskú horčicu, ale pekáreň nemá francúzsku horčicu (samozrejme, veľké nesprávne pomenovanie, keďže to nie je francúzske, deti.) Ešte viac na rozhorčenie, nevyrábajú sendviče na objednávku: budete musieť byť spokojní s tými, ktoré už majú vonku. Vaše deti radi jedia rybie tyčinky na obed a večeru, ale brasserie pred vaším hotelom údajne vhodná pre deti ponúka mladým jedlíkom len cestoviny a hamburgery (Prečítať súvisiace: Návšteva Paríža s deťmi). Ste zvyknutí, že predavači v amerických obchodných domoch prechádzajú cez miestnosť, aby vám pomohli nájsť vašu veľkosť, keď vyzeráte, že už nejaký čas hľadáte, ale v Paríži zostáva personál za pokladníkmi rezervovaný a vzdialený. Keď ste v parížskom metre, pokúšate sa nadviazať rozhovor so ženou o jej roztomilom vnúčatku, len aby ste sa nakrátko usmiali a prudko odvrátili, rovnako ako ste sa jej pokúšali povedať o svojej vlastnej rozkošnej 6-ročnej vnučke…

Čo dáva? čo si urobil zle? Prečo nemôžu byť veci ako doma?

Prvým krokom je tu dýchať. Pamätajte, že cestovanie nie je len o návšteve slávnych historických pamiatok a vychutnávaní si cudzej kuchyne. Je to o ponorení sa do úplne iného miesta, s celým radom rôznych predpokladov o tom, ako by mal svet fungovať, a podivne cudzích konvencií a pravidiel. Súčasťou zábavy z cestovania je naučiť sa prispôsobiť sa, vidieť svoje vlastné predpoklady a pravidlá, vrátane toho, čorobí dobrý sendvič, ako by mali majitelia obchodov reagovať na vašu prítomnosť a ako by sa mali deti správať na verejnosti, sú v skutočnosti kultúrne relatívne.

Prečítať súvisiace: 10 najotravnejších vecí na Paríži

Dobre. Chytili ste dych? Teraz, namiesto toho, aby ste sa rozčuľovali, že veci nie sú presne také, aké sú u vás doma, si užite dobrodružstvo, keď ste niekde výrazne inde. V tomto veku globalizácie a korporácie je to celkom vzrušujúca vec.

Prečítať súvisiace: Ako nájsť jedinečné darčeky z Paríža

Nepýtaj sa cudzích ľudí na osobné otázky ani im nehovor do ucha, pokiaľ ťa to nepovzbudí

Tento tip súvisí s bodom uvedeným v predchádzajúcom. Zatiaľ čo v mnohých kultúrach sa ohováranie s cudzími ľuďmi považuje za úplne normálne a dokonca žiaduce, Parížania bývajú o niečo zdržanlivejší. Vo všeobecnosti sú priateľskí a zdvorilí, keď ich oslovíte praktickou otázkou (za predpokladu, že používate tie základné francúzske pozdravy, o ktorých hovoríme v bode č. 1) a je bežné pozorovať, že miestni obyvatelia odchádzajú zo svojich spôsob, ako poskytnúť trasu, pomôcť návštevníkom nájsť perfektnú reštauráciu alebo poradiť, na ktorú linku metra sa vybrať. Sú menej nadšení z počúvania vášho životného príbehu, akokoľvek sa vám zdá zaujímavý; a určite budú zaskočení, ak im začnete klásť osobné otázky. Pokiaľ vás váš partner nepozve na obed a nezačne osobnejší rozhovor, nepýtajte sa ho, kde býva. Nepýtajte sa ich na ich náboženstvo, politické presvedčenie alebo či sú Francúziľudia "naozaj" nenávidia Američanov (väčšina naozaj nie). Je v poriadku požiadať o radu o ich obľúbenej pekárni alebo múzeu. Ale drž sa ďalej od toho, aby si prezradil svoju dušu alebo ich požiadal, aby urobili to isté.

Zorientujte sa návštevou turistického informačného centra

Priznajme si to: kompetentným a informovaným návštevníkom je väčšia pravdepodobnosť, že si cestu užijú, pochopia kontext miesta, ktoré navštevujú, a naopak sa budú cítiť uvoľnenejšie a pod kontrolou. Keď na začiatku svojej cesty navštívite jedno z mnohých turistických informačných centier v meste, môžete sa porozprávať s jedným z (zvyčajne veľmi priateľských) zamestnancov o akýchkoľvek špeciálnych potrebách alebo obavách, ktoré môžete mať, poskytnúť vám mapy a ďalšie dokumenty, ktoré vám pomôžu pri orientácii. vám počas vášho pobytu a ponúkne rady, ako riešiť prípadné problémy (alebo vás aspoň nasmerovať na správnu službu).

Niektorí sprievodcovia mestami a mapy uvítacích centier si môžete stiahnuť online tu.

V súvislosti s tým si prečítajte nášho sprievodcu, ako zostať v bezpečí v Paríži. Nie je nič surovejšie, ako dostať sa do vrecka alebo byť obťažovaný, keď cestujete sólo ako žena. Využite naše rady, ako sa týmto nepríjemným zážitkom počas pobytu vyhnúť, a dávajte si pozor.