Prehliadka pivovaru Hofbrauhaus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:04

Najslávnejší nemecký pivovar každý týždeň otvára svoje brány verejnosti, aby sa podelil o (niektoré) tajomstvá ich svetoznámeho piva. Hofbräuhaus je povinnou návštevou každého v Mníchove alebo v ktorejkoľvek z jeho pobočiek po celom svete s jedným z najbúrlivejších stanov na Oktoberfeste. Ale čo presne odlišuje tento podnik od mnohých iných pivníc v Bavorsku? Niekto by povedal, pivo a jeho slávna – a niekedy aj notoricky známa – história.

História Hofbräuhaus

Hofbräuhaus má kráľovské korene ako kráľovský pivovar Bavorského kráľovstva založený v roku 1589. Nakoniec sa tieto posvätné pozemky otvorili pre masy a Hofbräuhaus a jeho pivá našli svoje miesto v histórii. To z nej robí jednu z najstarších pivníc v Mníchove, ktorá stále funguje takmer na rovnakom mieste, ako keď slúžila Kings.

Nie všetci klienti Hofbräuhaus majú taký trvalý pozitívny dojem. Hofbräukeller je bavorská reštaurácia s pivnou záhradou, ktorá sa nachádza v blízkosti hlučnej haly v Hofbräuhaus am Platzl. Vo vlastníctve pivovaru Hofbräuhaus bol kedysi miestom stretnutia prvého politického prejavu Adolfa Hitlera ako člena Deutsche Arbeiter Partei 16. októbra 1919. Po tomto stretnutí nasledoval 25-bodový národný socialistický program 24. februára,1920. Je však pochybné, že toto obľúbené miesto bolo niekedy obľúbeným miestom najneslávnejšieho nemeckého Führera. Hitler nebol fanúšikom alkoholu, červeného mäsa ani fajčenia – to všetko sú charakteristické znaky Hofbräuhaus a jeho prehnanej osobnosti.

Hofbräu Beers

Tento národný poklad teraz vlastní bavorská krajinská vláda a priťahuje turistov, celebrity a stálych ľudí z Nemecka aj zo zahraničia. Spolu s atmosférou ľudia prichádzajú piť nápoj bohov - skvelé nemecké pivo. Recepty Hofbräu sa tradujú po generácie a dodržiavajú prísny Reinheitsgebot (Bavorský zákon o čistote piva) z roku 1516. Pivá zahŕňajú:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Prehliadka pivovaru Hofbräu

Ak sa váš záujem týka aj výroby piva – nielen jeho pitia – prehliadka pivovaru je jedinečným pohľadom do zákulisia. Venujte 60 až 90 minút učeniu sa každého kroku procesu varenia piva od lepkavej vône chmeľu cez fermentáciu až po úpravu až po ochutnávku. Ukončite svoje vzdelávanie ochutnávkou čerstvo načapovaného nefiltrovaného piva s bavorským občerstvením. Ak chuť nestačí, krčma na konci prehliadky umožňuje pokračovať vo „samplovaní“. Ak chcete na vašu návštevu niečo trvalejšie ako bolesť hlavy, je tu obchod so suvenírmi plný pivných potrieb.

Počiatočný bod: Zoznámte sa so skupinou v Hofbräu Bierstüberl(adresa: Hofbräuallee 1 v okrese Riem vo východnom Mníchove) a registrácia pri vchode pre preukaz návštevníka.

Prehliadka Nemecka: Po dohode. utorok o 10:00; štvrtok 10:00 a 12:30

Prehliadka v angličtine: Po dohode. štvrtok 10:00 a 12:30

Dôležité poznámky: Prehliadky sú otvorené pre návštevníkov starších ako 16 rokov a odporúča sa nosiť topánky s uzavretou špičkou. Počas Oktoberfestu sa prehliadky pivovaru nekonajú.

Podrobnosti prehliadky pivovaru Hofbräu

Adresa: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Mapa)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Webová stránka: www.hofbraeuhaus.de; stránka pivovaru
Cena: 6 € na osobu bez občerstvenia; 10 € na osobu s občerstvením (Výber bavorských špecialít ako Bretzel, Weisswurst a 0,5l nápoj)