Napa Valley of Beer: Boulder's Best Breweries

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Malé horské mestečko Boulder v štáte Colorado sa môže pochváliť miestnou pivovarníckou kultúrou na rovnakej úrovni ako pivovarnícke scény v Oregone, Kalifornii, Severnej Karolíne a Michigane. V skutočnosti má Colorado viac ako 300 pivovarov a vyrába viac piva na hlavu ako kdekoľvek inde v krajine.

Boulder, domov hlavného kampusu University of Colorado, presne zapadá do tradície varenia piva v Colorade, kde nájdete množstvo miestnych pivovarov a pivovarov, ktoré vyrábajú množstvo známych remeselných pív.

Hoci si zvyčajne môžete objednať miestne pivá v ktoromkoľvek z barov a reštaurácií v meste, ak plánujete tento rok navštíviť Boulder, zastaviť sa v jednom z najlepších pivovarov v tejto oblasti je najlepší spôsob, ako ochutnať to najnovšie šarže lahodných pív vyrobených v Colorade.

Avery Brewing

Vo svojej obľúbenej výčape v East Boulder sa Avery môže pochváliť neuveriteľnými 21 čapovanými remeselnými pivami, čo je takmer trojnásobok priemerného počtu pivovarov v Colorade. Ku všetkým aktuálnym pivám sú k dispozícii ochutnávače alebo plné pollitre a denne o 16:00 sú ponúkané bezplatné prehliadky pivovaru. v pracovných dňoch a 14.00 hod. cez víkendy.

Nie je to len objem, Avery neustále ponúka niektoré z najlepších pív na trhu. Jehosamozvaná záľuba vo varení toho, čo jej sládkovia radi pijú, „s úplným ignorovaním toho, čo si vyžaduje trh“, vedie k chutným a kreatívnym zmesiam, ako je séria Demons of Ale, nápoje starnuté vo viacerých sudoch a sezónny čokoládový mätový Stout. Menej odvážni majú tiež veľa skvelých možností, vrátane Ellie’s Brown Ale a White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Pivo Boulder, ktoré hrdo vyhlasuje, že je „prvým minipivovarom v Colorade“zásobuje smädných ľudí v Boulderi (a mimo neho) miestnymi obľúbencami ako Buffalo Gold a Hazed.

Výčap pôsobí skôr ako reštaurácia, s rozsiahlym jedálnym lístkom a plným barom. Boulder Beer má 15 výčapných pív zložených prevažne z belgických pív, stoutov, porterov a pšeničných pív. Môžete ochutnať pivo Boulder alebo navštíviť dennú bezplatnú prehliadku pivovaru.

Upslope Brewing

V polovici 2000-tych rokov vtrhol na pivovarnícku scénu vzostupný trend a svoju prvú várku verejnosti uvoľnil na jeseň roku 2008. Odvtedy si tento malý minipivovar vytvoril meno v komunite Boulder jedinečné zmesi.

Jeho hŕstka celoročných pív sa dodáva iba v hliníkových plechovkách – výber, o ktorom ľudia v Upslope hovoria, že je lepší pre pijana, pivo a životné prostredie. Samozrejme, ak chcete jeden na drafte, vždy sa môžete zastaviť v jednom z ich dvoch výčapov Boulder, jeden v Lee Hill a jeden vo Flatiron Park.

Twisted Pine

Stále sa meniace otáčanie kohútikov Twisted Pine zahŕňa desiatky čistých, nepasterizovaných druhov piva, ktoré využívajú celý rad štýlu. Samotný pivovar je charakteristický a pulzujúci, s veľkým, útulným výčapom známym ako „Ale House“, ktorý zahŕňa celý bar a reštauráciu otvorenú denne do 22:00.

Od vlajkovej lode Hoppy Boy India Pale Ale až po sezónne Ghost Face Killah s pálivou paprikou, Twisted Pine má čo ponúknuť takmer každému, od najkonzervatívnejších až po najdobrodružnejšie poschodia.

Horské slnko a južné slnko

Viac ako piváreň ako pivovar, Mountain Sun sa nachádza v srdci nákupného centra Pearl Street Mall a vyniká ako prívetivý, pulzujúci kúsok života Boulder. S tuctom čapovaných pív naraz si každý, kto prejde dverami, vyberie pivo inšpirované Coloradom, portery, ambry a stouts.

Mountain Sun sa snaží propagovať vrúcnu a priateľskú atmosféru komunity a nie je nezvyčajné, že vám ponúknu bezplatné vzorky, len ak vstúpite dovnútra. A ako už názov napovedá, Southern Sun Pub je druhým miestom Mountain Sun v South Boulder a ponúka oveľa viac miestností s rovnakým menu a výberom piva.