Najlepšie miesta na raňajky v Austine, TX

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Jesť na raňajky vonku je také populárne, že cez víkendy sa vo väčšine reštaurácií bežne čaká hodinová čakacia doba. Našťastie väčšina z nich ponúka kávu zadarmo a mimózy za nízku cenu, aby vám pomohli skrátiť čas. Nováčikovia sú často prekvapení popularitou pikantných texasko-mexických jedál na raňajky v Austine. Ak dávate prednosť sladším alebo ľahším raňajkám, aj na to existuje veľa možností.

Bird Bird Sušien

Hoci koncept znie až príliš jednoducho, Bird Bird Biscuit vytvára úžasné príchute okolo základných ingrediencií kuracieho mäsa a sušienky. Po prvé, nie je to len tak hocijaká sušienka. Sú husté, ale vločkovité a maslové. Sendvič Bird Bird Bacon je jedlo samo o sebe, plnené bio vajcom, slaninou, čedarom a chipotle mayo. Sendvič Lovely Day ponúka pikantnú zmes chutí a textúr, vrátane kuracieho párku vyrobeného na mieste, príliš stredného vajíčka, bazalkového pesta a syra čedar. Skôr než odídete, objednajte si dierky na šišky potiahnuté škoricou a cukrom, známe ako cesto na cesto.

South Congress Cafe

Kaviareň South Congress Cafe, ktorú vlastnia tí istí ľudia, ktorí prevádzkujú reštaurácie Trudy’s Tex-Mex po celom meste, je o niečo luxusnejšia, ale nie nafúkaná. Dokonca aj luxusné jedlá majú nejaký vzťah späť k tradičnému Texasucestovné alebo Tex-Mex. Vajíčka Benedikt s krabími koláčikmi nesmú chýbať. Všetky omelety sú dobre spracované a obsahujú nezvyčajné prísady, ako sú artičoky a huby portabella. Ak máte chuť na sladké, zvážte mrkvový koláč francúzsky toast. Ak si potom plánujete zdriemnuť, migas enchiladas sú majstrovskou zmesou. Enchiladas sú plnené pikantnými vajíčkami a syrom a doplnené plátkami avokáda. Na tanieri je opražená fazuľa a zemiaková placka gouda.

Phoebe's Diner

Okrem klasík, ako je slanina, vajcia a cmarové flipjacky, Phoebe's Diner ponúka kreatívny trik na migas, vyrobený z chrumkavých koláčikov masa, ako aj na mäsový tanier z roku 2004 s údeným hrudníkom na mieste, dva vajcia, nakladané chilli papričky a hashbrown kastról. Pre sladšie raňajky vyskúšajte vyprážaný francúzsky toast s javorovým sirupom a šľahačkou.

Kerbey Lane

Kerbey Lane je raňajková inštitúcia v Austine z tých správnych dôvodov. Tekvicové palacinky sú nepochybne najlepšie v meste a tanier migas je plný pikantných, syrových dobrot. Ak vám tekvicové palacinky nie sú dosť sladké, čo tak palacinky so škoricou? Chcete úplne prehnané raňajky? Vyskúšajte chrumkavé kura Benedikt, sušienku vrstvenú s vajíčkom, vyprážané kura, grilovanú cibuľku a holandskú omáčku. So siedmimi miestami po celom meste je ľahké dostať sa na Kerbey Lane, aby ste našli opravu.

Maria's Taco Xpress

Ak máte záujem o hromadu austinskej podivnosti spolu s raňajkami, zamierte do Maria's Taco Xpress. Nedeľný brunch v Maria’s, neformálne označovaný ako Hippie Church, priťahuje verných fanúšikov starnúcich hippies, ktorí nevedia tancovať, ale aj tak trvajú na tanci. Ak máte rytmus, možno budete chcieť čeliť kapele a nie neformálnemu tanečnému parketu, ktorý sa odohráva na okraji veľkej vonkajšej terasy. Vnútorný priestor je pomerne malý, ale je oveľa tichší, ak sa chcete skutočne porozprávať so svojím spoločníkom na raňajky. Migas tacos sú davom obľúbené a všetky raňajkové tacos sa podávajú na nadýchaných tortilách vyrobených na mieste.

Magnolia Cafe

Obrie perníkové palacinky môžu byť najobľúbenejšou možnosťou raňajok, ale Love Migas uprednostňujú tí, ktorí majú radi dávku horúceho korenia, ktorá im pomôže prebudiť sa. Plný cesnak a syr, migas tanier nemusí byť tou najlepšou voľbou, ak máte rande neskôr. Pre pikantnosť, ktorá páli jazyk, vyskúšajte tacos s tromi budíkmi s vajcami, zemiakmi, jalapeňos a chipotle omáčkou. Existujú dve miesta, obe sú otvorené 24 hodín denne.

Bouldin Creek Cafe

Bouldin Creek, ideálna raňajková destinácia pre vegánov a ich nevegánskych manželov, sa špecializuje na kreatívne zmesi, ako je omeleta zo zemiakového póru a koláčové raňajky s čučoriedkovým kukuričným chlebom a agávovým sirupom. Raňajky Tamale sú trvalé obľúbené, s dvoma sladkými zemiakmi a pekanovými tamales, domácou salsoua fazuľa. Všetky vaječné jedlá sa dajú pripraviť pomocou vlastnej miešačky tofu od Bouldin Creek.

Z’Tejas

Pre tých, ktorí majú veľký apetít, budú migy Mighty Z šťastné a spokojné. Menej pikantné, ale rovnako chutné, krabie tortové vajce Benedict sa podáva s dvoma krabími tortami, rozmarínovými zemiakmi a holandskou omáčkou. Ak chcete uspokojiť chuť na sladké, vyberte si v reštaurácii tmavú a dekadentnú verziu Bananas Foster s orechovým škoricovým chlebom pokrytým vanilkovým pudingom, grilovaným a obloženým pečenými banánmi. Ak máte náladu na pitie, vyskúšajte mimózu Ruby Red, vyrobenú z Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, grapefruitovej šťavy a šampanského. Reštaurácia má aj vonkajší balkón s nádherným výhľadom na zvlnené kopce.

Kaviareň z čerešňového dreva

Kaviareň Cherrywood Coffeehouse, ktorá ponúka kávu z celého sveta, je známa aj svojou pohodovou štvrťou a masívnymi raňajkovými tacos. Terra taco je delikátna zmes vyprážaného tofu, vajec, avokáda a syra. Ak hľadáte nové jedlo na raňajky, vyskúšajte krevety a krupicu alebo nezvyčajnú sladkú zemiakovú kašu s červenou paprikou, cibuľou, dvoma vajíčkami a holandskou omáčkou. Ak chcete niečo polozdravé, vyberte si smoothie Peanut Power s arašidovým maslom, banánmi, mandľovým mliekom a jablkovou šťavou.

Juan za milión

Osobitý raňajkový pokrm reštaurácie, Don Juan, je majstrovským raňajkovým majstrovským dielom vyrobeným z vrstievvajíčko, tortilly, slanina a tajné ingrediencie. Pred prehriatím úst môžete ľadovo vychladenou horchatou so škoricou. Táto jednoduchá reštaurácia na východnej strane vyzerá zvonku po okrajoch trochu drsne, ale vďaka priateľskej atmosfére vo vnútri, plus jedlo, zabudnete na výzdobu.

Joe’s Bakery

Ak máte radi sladké mexické zákusky a texasko-mexické raňajky páliace jazyk, toto miesto je priam nebeské. Chorizo con huevos poskytuje dostatok výživy asi na deň a pol. Migas tacos sú pikantnejšie ako väčšina ostatných, ale sú dobrou voľbou, ak potrebujete niečo silnejšie ako kávu, ktoré vám pomôže prebudiť sa. Fanúšikovia menudo tvrdia, že toto je najlepšie miesto v meste pre tradičné mexické jedlo.

Cisco’s Restaurant & Bakery

Cisco’s, jedna z najstarších reštaurácií v Austine, chrlí chutné raňajkové tacos a domáce sušienky už viac ako 50 rokov. Sušienky a pikantné texasko-mexické jedlo môže znieť ako zvláštna kombinácia, no skúste to len raz a stanete sa konvertitom aj vy. Ďalšou pozoruhodnosťou je picadillo podávané v čerstvých domácich žemliach. Ak ste novým zážitkom z migy, toto je vynikajúce miesto, kde môžete ochutnať pikantné, syrové vaječné jedlo. Podľa tradície, ktorá je bežná v San Antoniu, sa káva vyrába s pridanou štipkou škorice.