Najlepšie reštaurácie s haluškami vo Flushing, Queens

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:15

Ako najdynamickejšia a najrozmanitejšia čínska štvrť v celom New Yorku ponúka jedlo z celej Číny, Flushing, Queens, má desiatky a desiatky možností na knedle. Ak by sme to mali zúžiť len na štyri, tu sú naše obľúbené položky od luxusnej polievky cez halušky až po nálepky, ktoré pripomínajú UFO.

Polievkové halušky z čiernej hľuzovky v Shanghai Cuisine 33

Ako keby obyčajné bravčové a krabie xiao long bao -aka polievkové knedle alebo malé šťavnaté buchty s ich tenučkými tenkými kožkami plnými pariaceho sa vývaru s krabím - neboli dostatočne luxusné, táto šanghajská reštaurácia zvýšila predjedlo s knedľami použitím luxusnej ingrediencie, ktorú v čínskej štvrti vidno len zriedka: čierne hľuzovky. Hei song lu xiao long bao alebo knedličky z čiernej hľuzovky sú luxusné malé peňaženky, ktoré prichádzajú s vôňou hľuzoviek. Priesvitné knedle sú plnené bravčovým mäsom a kúskami vzácnej huby, vývar je opojný s hľuzovkami.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Nálepky na bravčové mäso a pór v Li's

Názov tohto stánku v New World Mall Food Court môže byť Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, ale majú najlepšie vyprážané knedle v New Yorku. Posádka v Li’s varí svoje nálepky alebo sa viaže v radiálnom vzorepripomínajúce lúče s hviezdičkou na koliesku lahodnosti, ak chcete. Každá knedľa s otvoreným koncom je zabalená s lahodnou zmesou voľne mletého bravčového mäsa a póru. Sú šťavnaté ako každé jedlo a tenký, chrumkavý plát cesta medzi každou knedľou robí radosť z jedenia.

Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, č. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Wontony v čili oleji, biely medveď

Postavte sa pred pult zmätene a nepotrvá dlho, kým sa jedna členka tohto obchodu s mamou a popom spýta/prikáže: „Nie. 6? Posaďte sa. Wonton s horúcou omáčkou, známy ako číslo 6, si v tomto malom obchode objedná prakticky každý. Keď si sadnete na toto miesto, čoskoro vám bude predstavený tanier s tuctom wontonov so slonovinovou kožou, ktorý sedí v plytkom bazéne s čili olejom a je posypaný pažítkou a kúskami nakladanej zelenej horčice. Kombinácia éterických knedlí spolu s korenistým olejom a chrumkavou, slanou horčicovou zelenou nie je nič menej ako gastronomická tour de force.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Knedle Triple Delight, Lu Wei

Balenie s brúsenými knedľami je na jedálnom lístku uvedené ako trojité knedle, ale ak sa spýtate dámy za pultom, dozviete sa, že sa volajú sheng jian bao. Rovnako ako ďalšie naše obľúbené knedle, tieto deti sa podávajú hore nohami, aby bolo lepšie vidieť praskajúce zlatohnedé spodky spojené dohromady plátom cesta. Trojité potešenie sa ukáže ako vajcia, huby a bravčové mäso. Tieto nie tak malé zázraky sú polovičnémedzi vyprážanými knedľami a parenými buchtami. Sú trochu mastné, no napriek tomu sú zábavné na jedenie, najmä tá trieštivo chrumkavá pavučina cesta, ktorá ich spája.

Lu Wei, č. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing