13 najlepších reštaurácií v meste Santa Rosa, Kalifornia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:38

Mesto Santa Rosa, ktoré sa nachádza v srdci okresu Sonoma a je známe svojou atmosférou malého mesta, bolo roky do značnej miery zatienené niektorými inými kulinárskymi destináciami v regióne. Santa Rosa prešla nedávnou renesanciou reštaurácií, najmä v centre mesta, ktoré sa teraz môže pochváliť väčším výberom ako kedykoľvek predtým.

Dnes nie je v Santa Rosa núdza o nápadité reštaurácie, z ktorých si môžete vybrať, či už máte chuť na klasické americké jedlá, luxusné kulinárske zážitky alebo menu inšpirované kuchyňami Latinskej Ameriky a Ázie. Návštevníci aj miestni si teraz môžu vychutnať širokú škálu surovín zo Sonomy, ako je sezónna zelenina, čerstvo ulovené morské plody, remeselný syr a samozrejme víno.

Ca’Bianca Ristorante

Ca'Bianca, ktorá sa nachádza vo vnútri zrekonštruovaného viktoriánskeho sídla z 19. storočia uprostred starého mesta Santa Rosa, sa môže pochváliť zvláštnym druhom atmosféry. Napriek bielemu obrusu, starožitnému nábytku, lustrom a luxusnému menu má reštaurácia veľmi príjemnú atmosféru vďaka tímu majiteľov a manželov Marco Diana a Karin Hoehne. Hostia, ktorí sa rozhodnú večerať pod holým nebom, si môžu vychutnať svoje jedlá,ktoré pochádzajú z Milána, Sicílie a Sardínie s pokojnou záhradnou kulisou. Vďaka pocitu súkromného majetku z miesta je tiež ideálnym miestom na usporiadanie súkromnej udalosti.

Stark's Steak & Seafood

Stark's Steak & Seafood je dosť ťažké prehliadnuť s jeho masívnymi neónovými nápismi propagujúcimi steaky a koktaily pri Adams Street, Stark's Steak & Seafood je dosť ťažké prehliadnuť. Vnútri atmosféra retro steakhouse pokračuje s rôznymi a la carte kúskami mäsa a klasickými prílohami, spolu s koženými stoličkami, tmavým dreveným barom a útulným krbom. Špeciálne 28-dňové suché rezy sú tu vždy veľkým hitom, no netreba sa vyhýbať ani maslovému mainskému homárovi chvostíku alebo klasickému ľadovému šalátu s dresingom z modrého syra. Happy hour je od 15:00 do 18:00. od pondelka do soboty a v reštaurácii sa na vonkajšej terase každú stredu až nedeľu koná aj vyskakovacie menu s brazílskym grilovaním.

The Spinster Sisters

Reštaurácia Spinster Sisters, natretá svetložltou farbou a opečiatkovaná veľkou nástennou maľbou s doslovnými „priadkami“(ako v prípade dvoch žien, ktoré sa točia na vretenovom kolese), je novým základom v nedávno revitalizovanej štvrti Santa Rosa SOFA Arts District na Južnej ulici A. Je známa hlavne svojimi raňajkovými a neskorými menu, ktoré sa podávajú na obrovskom vonkajšom posedení, ale reštaurácia ponúka aj vynikajúce možnosti obedov a večerí. Jedlo je tu čerstvé z farmy a miestne, s taniermi v rodinnom štýle, ktoré sa hodia každémupodnebie, či už ide o plnené papriky s miestnymi fazuľkami Rancho Gordo a syrom Mt. Tam alebo opečený miestny halibut so záhradným ratatouille a tapenádou zo zelenej olivovej bazalky.

Willi's Wine Bar

Nájdite Willi’s Wine Bar hneď vedľa Old Redwood Highway a zostaňte na eklektický výber malých tanierov na počesť rôznych kultúr a kuchýň. Vezmite si niekoľko obľúbených jedál, ako sú krabie tacos, strelci z hubovej polievky alebo posúvače filet mignon pre výdatnejšie jedlo, alebo požiadajte obsluhu o párovanie vína a syra na ľahké občerstvenie. Verné svojmu názvu, toto miesto má tiež skvelý miestny vínny lístok, kde si dokonca môžete vybrať svoj vlastný let, vďaka čomu je ideálne na neformálne rande, skupinové oslavy a akúkoľvek inú výhovorku na dobré jedlo a pitie dobrého vína. Služba je vynikajúca, zatiaľ čo atmosféra vo vnútri aj vonku na terase je veselá a priateľská.

Sazónska peruánska kuchyňa

Sme si celkom istí, že peruánska kuchyňa nie je prvou vecou, na ktorú myslíte, keď plánujete gurmánsky výlet do vinárskej krajiny, ale to rozhodne neznamená, že by ste to mali počítať. Sazón je rodinný podnik neďaleko Sebastopol Road v západnej Santa Rosa, úplne inšpirovaný receptami majiteľky prababičky priamo z Peru. V pravom peruánskom štýle ponúka jedálny lístok šesť druhov ceviche a tradičné klasiky ako Lomo S altado (dusená hovädzia sviečkovica so zeleninou) a Aji de Gallina (smotanový guláš z kura). Thereštaurácia má aj denné lahôdky, kde sa podávajú sendviče, zábaly a šaláty pre tých, ktorí sa viac ponáhľajú.

Kaviareň Dierk's Parkside

Vždy si prineste do Dierka prázdny žalúdok – budete chcieť dostatok priestoru na doprianie si výberu klasických jedál pre pohodlie od benediktov a opečených rožkov až po vyprážaný kurací rezeň a zemiakový šúľok (vyzerá aj miestne chovaný kačací konfit) v ponuke). Kaviareň Dierk’s Parkside Cafe na ulici Santa Rosa Avenue, ktorá je otvorená len na raňajky a obed, dopĺňa jej sesterská reštaurácia Dierk’s Midtown Cafe, ktorá sa nachádza bližšie k 4. ulici. Urobte si láskavosť a ušetrite si miesto na ich charakteristické cesto na vyprážaný chlieb, všetky najlepšie časti šišiek a škoricové buchty zrolované do jedného.

John Ash & Co

John Ash & Co., ktorý je prepojený s Vintner's Resort and Spa na Barnes Road, je známy svojim menu z farmy až na stôl, ktoré zahŕňa to najlepšie, čo Sonoma County ponúka – vrátane ingrediencií z vlastnej kulinárskej kuchyne záhrada situovaná vedľa 92 akrov vinice. Toto je ideálne miesto, kde si môžete pochutnať na legendárnom kulinárskom víne s rozsiahlym miestnym vínnym lístkom. Bežné hlavné menu je preto najlepšie uložiť na špeciálnu romantickú príležitosť alebo na bohaté rande, hoci toto miesto ponúka každý deň celkom fantastickú šťastnú hodinu v bare Front Room v menej formálnom prostredí.

SEA Thai Bistro

Skvelé miesto na prinesenieskupiny vďaka deleným porciám je SEA Thai Bistro známe svojím moderným menu inšpirovaným juhovýchodnou Áziou plné čerstvých šalátov, karí a rezancov. Čo však odlišuje toto miesto, je jedinečná výzdoba a nezabudnuteľná atmosféra. Veľké vodné sochy, kondenzované nad barom a rozlievajúce sa do stredu jedálne, sa vznášajú vo vzduchu, čo dáva človeku pocit, že je pod morom. Šéfkuchár Tony Ounpamornchai ponúka aj neformálnejší bar SEA Thai Noodle Bar v neďalekom Coddingtown Center.

Bird & the Bottle

Bird and the Bottle on 4th Street, známy malými taniermi a menu v štýle tapas, oslavuje chute zo všetkých častí sveta na potešenie miestnych aj hosťujúcich gurmánov. Je to obľúbené pre nedeľný brunch, s nápaditými kokteilmi, ktoré sa dodávajú v obrovských šejkroch na stôl (dostatočné pre štyroch alebo piatich ľudí!) a kórejsky inšpirovanými jedlami, ako je Kimchi Latke Benedict s údeným lososom a slaninou a vajcom Ramen. Bird and the Bottle má rovnakých majiteľov ako Willi’s Wine Bar a Stark’s Steak and Seafood, takže sa dá s istotou povedať, že vedia svoje.

Kaviareň Piner

Fanúšikovia raňajok sa radujú! Celý deň sa podáva výber omeliet, palaciniek a klasík ako huevos rancheros a francúzsky toast v kaviarni Piner Cafe spolu s všestranným obedovým a večerným menu. Jediná vec, ktorá je lepšia ako pocit domácej varenia a podstatné porcie, je cena - vzhľadom na oblasť je to super dostupné. Buďte pripravení čakať alebo sa tam dostať skôrpopularita tohto spotu vzrástla len za takmer 20 rokov, kedy slúži Santa Rosa.

Francúzska reštaurácia La Gare

Táto rodinná reštaurácia prináša tradičnú francúzsku kuchyňu na Wilson Street, pričom zostáva verná miestu a pridáva do svojho repertoáru autentických receptov poľnohospodárske produkty zo Sonoma County. Dávame si šneky, cuisse de grenouilles (žabie stehienka), hovädzí wellington, coq au vin a pravdepodobne akékoľvek iné klasické francúzske jedlo, na ktoré si spomeniete. La Gare existuje už viac ako 40 rokov a zbiera miestne ocenenia za najromantickejšie stolovanie, najlepší kulinársky zážitok a najlepšie jedlo so sebou v okrese Sonoma. Vínny lístok obsahuje etikety z celého sveta vrátane severnej Kalifornie a pôsobivú škálu francúzskych vín, ktoré sa dokonale hodia k vášmu jedlu.

Jackson's Bar and Oven

Šéfkuchár a majiteľ Josh Silvers otvoril Jackson’s Bar and Oven (pomenovaný po jeho synovi), aby naplnil potrebu rodinnej módy v centre Santa Rosy, ktorá stále ponúka množstvo klasických pohodlných jedál. Výsledok? Vylepšené americké menu, ktoré je dostatočne prístupné na to, aby vzalo vaše deti, a zároveň dostatočne odvážne pre dobrodružnejších jedákov. Obľúbené medzi fanúšikmi, ako je feferónková pizza a hamburgery, sa ponúkajú vedľa homárskej makany so syrom a jahňacieho plneného plochého chleba, doplneného zábavnými kokteilmi s názvami ako „Hot Girl Summer“a „Cowboy Kool-Aid“. Ak sa vaša párty bude zdať extra odvážna, vyberte si pizzu „Nerozhodnutá“a dovoľte kuchyni, aby saprekvapivé polevy. Nenechajte si ujsť ani dezerty, najmä beignets podávané s vanilkou Anglaise a čerstvou malinovou omáčkou.

Pizzeria a vináreň Rosso

Pizzeria a vináreň Rosso's, ktorá je obľúbená medzi miestnymi rodinami (najmä rodičia oceňujú možnosti stravovania vhodné pre deti a doplnkové pastelky), zvládla umenie toskánskej pizze na drevenom ohni bez toho, aby obetovala zmysel pre dobrodružstvo v ich menu. Rustikálne talianske predjedlá sa menia v závislosti od toho, čo je k dispozícii na miestnej úrovni, takže je vždy možné vyskúšať niečo nové. Spárujte si pizzu s jedným zo 100 vín v reštaurácii alebo čapovaným miestnym pivom.