13 najlepších reštaurácií v meste Udaipur

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:45

Udaipur je považovaný za jedno z najromantickejších miest v Indii. Jeho jazerá a paláce poskytujú evokujúce pozadie pre jedlo a nebudete musieť hľadať ďaleko, aby ste našli reštauráciu s očarujúcim výhľadom. V uličkách neďaleko chrámu Jagdish je tiež niekoľko roztomilých kaviarní. Kuchyňa je rôznorodá a siaha od tradičnej rádžasthánskej až po súčasnú globálnu kuchyňu. Môžete sa tešiť aj na niekoľko prekvapení! Kávoví milovníci budú nadšení, keď budú vedieť, že nie je potrebné sa zaobísť bez poriadneho záparu (ako sa to môže stať v Indii). Tu je náš výber najlepších reštaurácií v meste Udaipur.

Najlepšie dobré jedlo: Syah

Syah je miesto, kde môžete svoj kulinársky zážitok v Udaipure posunúť na vyššiu úroveň. Inovatívne degustačné menu šéfkuchára – výber zo štyroch alebo ôsmich chodov – je navrhnuté na základe tradičných surovín prezentovaných nečakaným spôsobom. Veľká časť produkcie je vypestovaná lokálne alebo čerstvo nazbieraná. Reštaurácia sa nachádza na vrchole elegantného boutique hotela Udai Kothi s historickým vzhľadom a ponúka nádherný panoramatický výhľad na mestský palác, ktorý dopĺňa jedlo. Otvorené je od poludnia do 14:00. na obed a 19:00 hod. do 21:30 hod. na večeru. Musíte si rezervovať aspoň 24hodiny vopred.

Najlepšia strecha: Uprè o 1559 AD

Vlajúce altánky s výhľadom na jazero Pichola, bar pod holým nebom, bazén, fontána a jemná žiara svetla sviečok, to všetko sa spája, aby vytvorilo výnimočnú atmosféru v Upre (to znamená na poschodí). Reštaurácia je riadená 1559 A. D. a zdieľa podobné menu, ktoré ponúka zmes rádžasthánskej, severoindickej a medzinárodnej kuchyne. Laal Maas (radžastanské korenené jahňacie mäso) je obľúbené, ale Dungaar Mass (údené jahňacie) je alternatívou pre tých, ktorí už ochutnali toto známe miestne jedlo inde. Odvážni jedáci môžu ochutnať špecialitu Khargosh Keema (mletý králik). Urobte si rezerváciu na 19:00 hod. alebo 21:00 hod. jedálenské miesta, alebo príďte o 17:00 hod. na drink pri západe slnka.

Najlepšie jazero: Ambrai v Amet Haveli

Turisti aj miestni sa hrnú do Ambrai Ghat pri západe slnka, aby si mohli vychutnať veľkolepú panorámu jazera Pichola a Mestského paláca. Ambrai, ktorá sa nachádza v hoteli Amet Haveli, má perfektnú polohu ako jediná reštaurácia pri jazere v tejto oblasti. Dôraz sa kladie na indickú kuchyňu, aj keď ponuka zahŕňa niektoré kontinentálne jedlá. Jedlo nie je výnimočné - hlavným ťahákom je výhľad. Ak chcete stôl na večeru, zamerajte sa na rezerváciu pár dní vopred počas hlavnej sezóny. V opačnom prípade vám môže stačiť drink z baru.

Najlepšie pre rodiny: Khamma Ghani

Priestranná a všestranná Khamma Ghani dostala svoje meno podľa pozdravu Marwari (podobného „namaste“), ktorý sa bežne používa v Radžastáne. Reštaurácia má malebnú záhradu lemujúcu Rang Sagar vedľa jazera Pichola. Vyberte si z tradičných podlahových sedení alebo stola s výhľadom na jazero, vnútorného alebo vonkajšieho sedenia a rozmanitej kuchyne. Jedálny lístok ponúka niečo pre každého, vrátane rádžastánskych, severoindických, tandoori, ázijských a kontinentálnych jedál. Existuje veľa možností aj pre vegetariánov, pričom jedlo sa pripravuje vo vyhradenej kuchyni.

Najlepšie pre rádžastánske Thali: Krishna Dal Baati Restro

Kompaktné menu v tejto reštaurácii sa sústreďuje okolo najslávnejšieho rádžasthánskeho jedla, Dal Baati Churma, takže zaručene bude dobré! Jedinou podávanou položkou je vegetariánske Dal Baati Thali (tanier). Dodáva sa s daal (príprava podobná šošovicovej polievke), baati (pečený okrúhly celozrnný chlieb), churma (baati drvený a vyprážaný na ghí a jaggery), gatte ki saag (knedličky z cícerovej múky v kari na báze jogurtu), vyprážané papriky, cesnakové a mätové chutney, šalát, papad, ryža a cmar. Môžete spotrebovať toľko, koľko chcete, len za 250 rupií (3,50 USD). Buďte však pripravení jesť rukou na indický spôsob!

Najlepšie pre zdravé jedlo: proso z Mewar

So sloganom „Sme to, čo jeme“Millets of Mewar založili v roku 2011 dvajapriateľov, ktorí chceli inšpirovať dobré zdravie a popularizovať miestne organické obilniny, najmä proso. Je to famózne miesto, ktoré je známe svojimi lahodnými klasickými a prepracovanými indickými jedlami, ako aj charakteristickou fusion kuchyňou. Samozrejmosťou sú bezlepkové, vegánske, surové jedlá, menej oleja a bez oleja.

Najlepšie pre stredomorskú kuchyňu: Savage Garden

Savage Garden sa nachádza nad kaviarňou Edelweiss v charakteristicky zrekonštruovanej starej budove v oblasti Gangaur Ghat, kúsok od chrámu Jagdish. Cestoviny sú domáce a také autentické, že si ich pochvaľujú aj Taliani. Vzácny typický pokrm reštaurácie, kura Wajid Ali (vykostené kuracie prsia plnené pikantným tvarohom a kešu plnkou), však pochádza z kráľovských kuchýň Awadhu. K dispozícii je pivo a víno. Dokončite jedlo koláčmi z kaviarne na úrovni ulice.

Najlepšie na grily a tacos: Drevené uhlie od Carlsson

Táto malebná reštaurácia, ktorú otvoril švédsky šéfkuchár Henric Carlssonon na streche hotela Pratap Bhawan v Lal Ghat, sa ako jediná v Udaipure špecializuje na jedlá varené na uhlí. Jedálny lístok je určený pre cudzincov aj Indov a zahŕňa rad rádžastánskych a tandoori fusion jedál. Niektorí varia v hrncoch a panviciach na otvorenom ohni. Reštaurácia tiež zdokonalila umenie výroby tradičných mexických tacos. Otvorené je celý deň, od 8. do 23. hodiny. Možnosti mimo jedla sú však obmedzenékrát.

Najlepšie za rozumnú cenu: jedáleň a reštaurácia Natraj

Neďaleko železničnej stanice je jedáleň a reštaurácia Natraj ikonická pre svoje lacné vegetariánske indické jedlá. Niet divu, že je tu vždy dav. Stravovanie sa rozprestiera na dvoch poschodiach, z ktorých jedno je určené výlučne na servírovanie rádžasthánskych a gudžarátskych talis, ktoré môžete zjesť. Severoindické pandžábske a čínske jedlá sú k dispozícii na druhom poschodí. Jedálny lístok obsahuje aj sendviče, hamburgery a pizzu, ale ak sa vám myšlienka pizze paneer tikka alebo pizze so zapečenou fazuľou a cibuľou nezdá byť lákavá, je lepšie sa držať indickej kuchyne!

Najlepšie na rýchle zahryznutie: Jheel's

Kaviareň v penzióne Jheel Palace Guest House v Gangaur Ghat má posedenie pri jazere aj na streche s výhľadom na jazero Pichola. Je to obľúbená zastávka na čerstvo mletú kávu, vajcia, cereálie, palacinky, koláče, sendviče, polievky, šaláty, cestoviny a pizzu na drevo. Paluba priamo pri vode je krásnym miestom, kde si na chvíľu oddýchnete, ak sa neponáhľate.

Najlepšie na raňajky a kávu: Udai Art Cafe

Útulná kaviareň Udai Art Cafe v boho štýle by mohla podávať tie najlepšie raňajky a kávu v Udaipur. Anglické a grécke raňajky sú výdatné a palacinky chutné. Okrem vynikajúceho espressa je k dispozícii aj turecká a grécka káva. Alebo vyskúšajte kombináciu špinavého chai (čaju) a kávy a chai. O vegánov je dobre postaranés mandľovým a sójovým mliekom. Na obed sú zdravé zábaly, sendviče a šaláty. Kaviareň je hrdá na svoje jedinečné položky menu.

Najlepšie pre cestovateľov: O'zen

O'zen vás pokryje, či už hľadáte osviežujúce vychladené pivo medzi prehliadkou mesta alebo by ste si chceli oddýchnuť a pozrieť si film s večerou. Reštaurácia sa rozprestiera na troch poschodiach a zahŕňa chladenú kaviareň, salónik a strechu s výhľadom na staré mesto na Jagdish Temple. Je to skvelé miesto na stretnutie s ostatnými cestovateľmi a vychutnanie si nadčasovej hudby. Chobotnica, ktorá bola čiastočne natočená v Udaipure, sa premieta každý večer o 19:30. Indické jedlo je chutné - vyskúšajte sladké a kyslé banánové kari na niečo iné. Kto však chce zmenu oproti kari, ocenia pizze a wrapy. A čo viac, O'zen má výhodnú polohu hneď vedľa cesty vedúcej k Mestskému palácu. Personál je priateľský a ústretový. Je tu tiež skvelé Wi-Fi!

Najlepší hip-hangout: reštaurácia Oladar Village

Časť historického sídla haveli bola prerobená so súčasnou dedinskou atmosférou, aby vznikla reštaurácia Oladar Village. Haveli bol darom zo začiatku 20. storočia od vládcu Mewar Maharana Bhupal Singh vedúcemu jeho kráľovskej kuchyne, ktorý bol vysoko uznávaný pre svoje vynikajúce kulinárske schopnosti. V súčasnosti v nich potešia eklektické jedlá indickej a medzinárodnej kuchyne. Ekologický interiér reštauráciemá dedinskú tému a má dekoráciu vyrobenú z recyklovaného dreva, kovu, látky a recyklovaného odpadu z bicyklov a skútrov. Atmosféra viac než kompenzuje nedostatok výhľadu. Budete v pokušení zostať celý deň! V priestoroch je aj malý obchod s remeselnými výrobkami.