Najlepšie bufety v Hong Kongu

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 16:03

Bufety v Hong Kongu sú pôsobivé, a hoci sú drahšie ako ich kolegovia z Vegas, mnohé zahŕňajú homáre a čerstvé morské plody privezené loďami, ktoré vidíte v prístave. Bufety sú v Hong Kongu veľkým biznisom a väčšina luxusných hotelov ho ponúka. Otvorené kuchyne umožňujú skúseným kuchárom zabávať hostí pri príprave vysokokvalitných jedál. Stravovanie formou bufetu je v mnohých ohľadoch rozšírením mestskej tradície Dim Sum.

Turistické atrakcie ako Jumbo Kingdom, najväčšia plávajúca reštaurácia na svete, majú aj bufety, no miestni vedia, že inde sa dá nájsť lepšia hodnota. Majú svoje obľúbené medzi špičkovými bufetmi v Hong Kongu, kde sa stretávajú pri popoludňajšom čaji alebo ešte lepšie, aby si v nedeľu oddýchli brunchom so šampanským!

Kaviareň TOO (ostrov Shangri-La)

Kaviareň TOO v hoteli Island Shangi-La je nepochybne jedným z najlepších bufetov v Hong Kongu – to znamená, že si budete musieť rezervovať stôl a zaplatiť vopred. Ceny víkendovej večere sa pohybujú tesne pod 100 USD, ale to zahŕňa neobmedzený prístup k homárovi, hovädziemu mäsu wagyu, morským plodom, sushi a všetkému, čo personál na 10 varných staniciach dokáže pripraviť. O kuchároch je známe, že predvádzajú svoje schopnostiso spontánnymi vystúpeniami.

Hoci je ostrov Shangi-La honosný, svetlý a priestranný interiér Cafe TOO je nenáročný, vďaka čomu je veľkým hitom u rodín. Deti sú vítané, ale platí sa im rovnaká sadzba ako pre dospelých.

Café Kool (Kowloon Shangri-La)

Café Kool je ďalšou silnou stránkou hotelovej skupiny Shangri-La. Táto bufetová reštaurácia Kowloon je o niečo neformálnejšia a cenovo dostupnejšia ako jej ostrovná príbuzná, Cafe TOO, ale štandardy kvality zostávajú vysoké a výber jedál je viac než dostatočný. Raňajky (7:00 až 10:00) a obedy formou bufetu (poludnie až 14:30) v Café Kool sú hitom najmä u fanúšikov čínskej kuchyne a dim sum.

Indický bufet v Jashan

Ak by ste chceli ochutnať veľa rôznych vysokokvalitných indických jedál na jednom mieste, bufet v Jashan Indian Cuisine na Hollywood Road je tým pravým miestom. Mnohé z indických reštaurácií v Hong Kongu ponúkajú bufety, ale tá v Jashan je stále dobrá. V skutočnosti Jashan zaznamenal prvú zmienku o indickej kuchyni v sprievodcovi Michelin pre Hong Kong. V Jashan je k dispozícii široký výber karí a vegetariánskych jedál, ale ich dve typické jedlá sú kura z pandžábskeho masla a rybie kari z Kalkaty.

Ak je Jashan príliš zaneprázdnený, môžete prejsť menej ako päť minút po ceste do Bombay Dreams, ďalšieho špičkového indického bufetu v Hong Kongu.

The Market (ICON Hotel)

Hong Kong má veľa živých trhov, ale The Market je jedným z najobľúbenejších bufetov v Hongkongu. Sedem otvorených kuchýň ponúka pôsobivú škálu miestnej, čínskej, indickej, japonskej, juhovýchodnej Ázie a západnej kuchyne. Milovníci Durianu berú na vedomie: Nepoškvrnená dezertná stanica The Market skutočne predstavuje najznámejšie ovocie juhovýchodnej Ázie. Vyskúšajte niektorú z charakteristických durianových zmrzlín alebo vyprážaný durian ako pochúťku. Miestny potravinový sprievodca OpenRice vybral The Market ako najlepší bufet v Hongkongu osem rokov po sebe! Trhovisko nájdete na druhom poschodí hotela ICON na Science Museum Road.

KUCHYŇA (W Hong Kong)

KUCHYŇA, ktorá zaberá priestranný priestor vo vnútri W Hong Kong, ponúka medzinárodný bufet s nádherným výhľadom na nábrežie. Bez ohľadu na to, či idete na raňajky formou bufetu o 6:30 alebo sa chystáte na neskorú večeru pred zatvorením o 22:00, rozmanitosť ponuky v KUCHYNI je bezkonkurenčná. Spolu so sushi a sashimi, stanica s morskými plodmi zahŕňa čerstvé homáre, mušle, ustrice, krabie stehienka a iné tvory ulovené z vôd umiestnených priamo pred nadmernými oknami. A ako dezert je tu voľne tečúca čokoládová fontána! Dress code pre KUCHYŇU je smart casual.

Clipper Lounge (Mandarin Oriental Hong Kong)

Hoci všetko jedlo v Clipper Lounge v Mandarin Oriental Hong Kong je prvotriedne, miestni najviac oceňujú popoludňajšiu čajovú nátierkuktorý sa vydáva medzi obedom a večerou. Clipperov typický džem z ružových lístkov sa podáva spolu so sladkosťami, koláčikmi a miniatúrnymi sendvičmi. Rovnako ako u ostatných špičkových bufetov v Hong Kongu, aj večere formou bufetu v Clipper Lounge sa zameriavajú na morské plody (za homára sa vzťahuje príplatok), ale k dispozícii sú aj prvotriedne rebrá a stojany s bravčovým mäsom. Vynikajúce jedlo, služby a neformálna, no elegantná atmosféra robia z Clipper Lounge obľúbený bufet pre obchodných cestujúcich aj obyvateľov Hong Kongu.

Veranda (polostrov Hong Kong)

Veranda v hoteli Peninsula Hong Kong je otvorená od roku 1933 a nazýva sa prvým bufetom s kvalitnými jedlami v Hongkongu. Niektoré z ďalších bufetov v meste môžu vyzerať ako scény kŕmenia krviprelievania počas rušných časov, ale nie The Verandah. Chutné jedlo je prezentované tak čisto a starostlivo, ako je pripravené. Atmosféra je luxusná bez toho, aby bola dusná. Veľké okná na verande poskytujú výhľad na prístav bez ohľadu na to, kde sedíte.

Kód obliekania na Verandah je daný ako neformálny; pánov žiadame, aby nosili dlhé nohavice po 18:00

The Place (Cordis Hong Kong)

The Place, ktorý sa nachádza na 4. poschodí hotela Cordis Hong Kong, je ďalším silným uchádzačom medzi najlepšími bufetmi v Hong Kongu. Bufet je priestranný, dobre osvetlený a čistý napriek tomu, že je počas jedla mimoriadne zaneprázdnený. Rovnako ako u väčšiny bufetov vMesto, morské plody a sushi sa sústredia na večeru, ale stále tu nájdete indické jedlá, rezance a stanicu na vyrezávanie mäsa. Ak nie ste fanúšikom morských plodov, kuchári vám radi uvaria a-la-carte burger alebo čokoľvek iné, na čo máte chuť.

Tiffin (Grand Hyatt Hong Kong)

Tiffin, ktorý nájdete v Grand Hyatt Hong Kong, je jednou z drahších možností bufetov v Hong Kongu, ale ako sa hovorí, dostanete to, za čo zaplatíte. V prípade Tiffin získate aj krásne prostredie. Nedeľný brunch a všetky večere formou bufetu zahŕňajú homára vareného na objednávku spolu s výberom všetkých čerstvých morských plodov. Názov môže byť indický, ale Tiffin kladie určitý dôraz na francúzsku kuchyňu; V bufete sa často objavuje foie gras a iné obľúbené francúzske jedlá. Vysokokvalitné šampanské a umelecké koktaily sú k dispozícii za príplatok.