Najlepšie reštaurácie v Ottawe

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:45

Hlavné mesto Kanady je často odmietané ako vládne mesto bez veľkého nočného života alebo reštauračnej scény – no prílivy sa v poslednom desaťročí určite obrátili na pitie a stolovanie v Ottawe. V súčasnosti je mesto na rovnakej úrovni ako väčšie kanadské gastronomické scény a je domovom niektorých z najzaujímavejších kulinárskych miest v krajine, vrátane prírodných a organických vinární, moderných rastlinných reštaurácií a odborne pripravovaných medzinárodných kuchýň.

Či už hľadáte dobré jedlo, vegetariánske a cenovo výhodné jedlá, alebo jednoducho dúfate, že ochutnáte naozaj skvelý poutine v hlavnom meste Kanady, tu je pätnásť absolútne najlepších reštaurácií, ktoré ochutnáte nájdete v Ottawe a okolí.

Beckta Dining & Wine

Útulné stretnutia so sofistikovanými v Beckta Dining & Wine. Táto luxusná reštaurácia sa nachádza v historickom Grant House priamo v srdci centra Ottawy a vyzerá a pôsobí ako stolovanie v honosnom rodinnom dome – od nástenného umenia až po útulné zákutia, ktoré sa rozprestierajú na dvoch poschodiach kráľovského domu.. Moderné kanadské menu pozostáva z rôznych jedál z farmy až po stôl, odmiestne syrové dosky a tataráky, sezónne jedlá vhodné pre vegetariánov a skvelý vínny lístok, ktorý kladie dôraz na prírodné a organické vína z Ontária.

Reštaurácia Yangtze

Dim sum sa robí priamo v reštaurácii Yangtze v malebnej čínskej štvrti Ottawy. Luxusná jedáleň je cez víkendy zvyčajne preplnená až po žiabre, pričom vo vozíkoch s jedlom neustále obiehajú klasické jedlá dim sum, vrátane niekoľkých skvelých vegetariánskych jedál (ako hongkonské ananásové buchty). Nezabudnite prísť skôr, pretože reštaurácia sa rýchlo zaplní a väčšinu dňa zostáva zaneprázdnená.

Soif Bar à vin

Hoci Soif Bar à vin je technicky naprieč provinčnými hranicami v Gatineau, oplatí sa 9 minút jazdy autom do útulnej prírodnej vinárne. Slabo osvetlený priestor vytvára dokonalú rovnováhu medzi útulnosťou a chladom; servírovanie miestnych a sezónnych spoločných tanierov, vrátane údenín, quebeckých syrových dosiek a rôznych dipov, koláčov a iných jedál, ktoré dopĺňajú hlavné zameranie: prírodné, miestne a organické vína.

Mesto

Toto intímne bistro v talianskom štýle sa nachádza len čo by kameňom dohodil od centra mesta a ponúka klasické talianske jedlá s moderným kanadským nádychom. Elegantná reštaurácia je najznámejšia pre svoje domáce cestoviny a starosvetský vínny lístok. Zatiaľ čo kompaktná reštaurácia sa väčšinou cez týždeň zaplní, prostredie je vždy útulné a príjemné – aj keď odporúčameurobte rezerváciu, ak dúfate, že dostanete stôl počas špičky.

Fauna

Zatiaľ čo sa na prvý pohľad môže zdať, že fauna je úžasný kulinársky zážitok, základ reštaurácie je jednoduchý: zabávať sa. Jedálny lístok pozostáva hlavne z miestnych surovín pripravených hravými a jedinečnými spôsobmi, ktoré vedú k zdieľaniu a vychutnávaniu v skupine. Upozorňujeme, že na požiadanie sú k dispozícii aj súkromné izby pre skupiny 8 až 12 hostí – čo môže byť skvelá voľba pre stretnutia alebo oslavy.

Erlingova rozmanitosť

Hľadáte špičkovú reštauráciu s kanadskou kuchyňou v popredí? Nehľadajte nič iné ako Erling’s Variety v štvrti Glebe. V závislosti od sezóny sa v tejto rodinnej reštaurácii podáva všetko od zveriny a hrebenatiek až po čučoriedky a koreňovú zeleninu. Avšak, bez ohľadu na sezónu, táto moderná kanadská reštaurácia má vždy rôzne možnosti menu vhodné pre vegetariánov a tiež pôsobivý zoznam koktailov.

Play Food & Wine

Konceptualizovaný tým istým tímom ako Beckta Dining & Wine, Play bol vytvorený tak, aby bol teplý, domácky a plný zábavy. Reštaurácia s malými taniermi kladie dôraz na miestne, udržateľné a sezónne produkty bez náznaku napínavosti alebo dusna. Kuchyňa a bar s otvoreným konceptom vstupujú do hravého prostredia tým, že umožňujú hosťom nahliadnuť do nichhra, ktorá pokračuje, keď kuchári a mixológovia vyrábajú rafinované spoločné jedlá a koktaily, ktorými je reštaurácia známa.

Alice

Vegetariánska strava môže mať povesť nevýrazného, ale Alice tento predsudok preberie a postaví ho na hlavu. Luxusná rastlinná a bezlepková reštaurácia v Little Italy je obľúbená pre svoje špičkové degustačné menu ocenenej šéfkuchárky Briany Kim. Aj keď sa ponuka mení na základe dostupnosti na trhu, je neustále poháňaná kreativitou a vášňou pre prezentáciu a dekadenciu.

The Whalesbone

Hoci Ottawa nemusí byť nevyhnutne destináciou pre morské plody kvôli svojej vzdialenosti od akýchkoľvek oceánov alebo veľkých vodných plôch, Whalesbone stojí za návštevu pre svoje neuveriteľne čerstvé a udržateľné morské plody. Nechajte sa od čašníka, aby vás previedol sezónnym menu – ale nezabudnite začať tanierom čerstvých ustríc a pohárom alebo dvoma sektu.

Cejlonta

Reštaurácia Ceylonta, ktorá sa nachádza len pár blokov od centra mesta, je jedným z najlepších miest v meste, kde sa podávajú tradičné indické a srílanské jedlá vrátane vegetariánskych jedál a jedál zameraných na mäso. Uvoľnená reštaurácia slúži ako bufet v čase obeda, ale na večeru sa presúva na ponuky thalis a spoločné rodinné jedlá.

Kuidaore

Táto útulná izakaya je domovomniektoré z najlepších ramen a sushi v Ottawe, ale japonský bar a reštaurácia sa môže pochváliť aj niekoľkými predjedlami a rôznymi barovými snackmi (ako gyoza, tempura a karaage), ktoré boli vyrobené tak, aby sa spojili s rotujúcim japonským pivom a whisky. Verte nám, keď hovoríme, že je veľmi ľahké premárniť dobrých pár hodín hádzaním vysokých lôpt a karaage v útulnom, slabo osvetlenom priestore.

Zak's Diner

Hľadáte hravú reštauráciu, kde by ste po dni strávenom prehliadkou mesta natankovali? Nehľadajte nič iné ako Zak's Diner. Táto reštaurácia v štýle 50. rokov sa nachádza pár krokov od tržnice ByWard Market a máte pocit, akoby ste sa vrátili v čase. Tu nájdete všetko od klasických sladových mliečnych kokteilov a hamburgerov až po poutine a celodenné raňajky. Ale najlepšia časť? Retro jedáleň je otvorená 24 hodín denne, takže túžbu po mliečnom kokteile alebo opitom poutine môžete uhasiť, kedykoľvek vás prepadne.

Ponuka a dopyt

Sofistikované kožené sedenie a čistý mramorový bar hrajú hlavnú úlohu v tejto nádhernej jedálni vo Wellington Village. Ponuka a dopyt je 15 minút jazdy od centra Ottawy a stojí za to ísť autom, ak máte radi výdatné cestoviny a čerstvé morské plody a mäso. Luxusný steakhouse a raw bar lemujú líniu medzi inováciou a pohodlným jedlom, vďaka čomu je rovnako skvelým miestom pre skupinové večere alebo rande.

Di Rienzo's Grocery

Di Rienzo's sa označuje ako „najlepšie sendviče v Ottawe“a z dobrého dôvodu. Klasické podmorské sendviče v talianskom štýle sú balené s výberom obedového mäsa, syra, paradajok a šalátu. Je to naozaj také jednoduché. Aj keď obľúbený sendvičový pult v obchode s potravinami na prvý pohľad nevyzerá príliš, sendviče skutočne hovoria samé za seba.

Fraser Cafe

Fraser Cafe sa nachádza v štvrti New Edinburgh, asi 25 minút chôdze alebo 5 minút jazdy na východ od centra mesta. Útulný jedálenský priestor v komunálnom štýle bol vytvorený na to, aby ste si dopriali miestne spoločné taniere a koktaily, pričom všetky sú vyrobené z miestnych a sezónnych surovín a sú vytvorené s ohľadom na cenovo dostupných hostí. majitelia Ross a Simon Fraserovci sa snažia o čo najprístupnejšie „luxusné“stolovanie prostredníctvom ich neformálneho, ale chutného menu.