Najlepšie jedlá, ktoré môžete vyskúšať na Arube

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Aruba môže byť známa svojimi plážami a plameniakmi, ale ostrovný štát je známy aj svojimi kúskami dushi („dushi“je ostrovný výraz, ktorý znamená sladký, dokonalý a ideálny). Ostrovná kuchyňa je taviacim kotlom chutí a korenín, inšpirovaná holandským dedičstvom, ako aj históriou tradičných karibských receptov. Nie je to však len táto (celkom svieža) dichotómia, ktorá riadi miestnu paletu: Populárne jedlá z Aruby odrážajú spojenie afrických, francúzskych, španielskych a čínskych vplyvov. Prečítajte si o 10 najlepších jedlách, ktoré môžete vyskúšať pri návšteve Aruby, ako aj o najlepších reštauráciách na objednanie uvedených jedál. Dobrú chuť!

Sopi Mondongo

Sopi mondongo je duševná polievka vyrobená z pomaly varených držok a zeleniny. Toto obľúbené jedlo zaručene zanechá cestovateľov pocit sýtosti, takže sa pripravte na odpočinok a trávenie (možno na jednej z krásnych pláží v celej krajine). Cestovatelia uviaznutí doma by si mali pozrieť tento tradičný recept Sopi Mondongo, aby si znovu vytvorili chute ostrova. Keď budete na Arube, zamierte do baru a reštaurácie Mi Dudu v hlavnom meste Oranjestad a objednajte si recept tam, kde si ho najlepšie vychutnáte.

Slané holandské palacinky

Môžete poďakovaťlahodnosť (a rozšírenosť) tohto jedla v rámci členstva Aruby ako zakladajúcej krajiny Holandského kráľovstva. V porovnaní s nadýchanou americkou palacinkou sú holandské palacinky väčšie, tenšie a zdanlivo zdravšie (hoci sú plnené syrom a obložené slanými ingredienciami, ako je slanina, šunka, šampiňóny a cibuľa). Vydajte sa na neskoré raňajky do Dutch Pancake House v hlavnom meste Oranjestad, aby ste svoj deň začali tým správnym arubským spôsobom. Inštitúcia je známa tým, že má najlepšie raňajky na Arube a po jedinej návšteve sa vám môže stať, že prehodnotíte svoju definíciu „Raňajky šampiónov.“

Arubské dračie ovocie

Hoci holandské palacinky môžu byť po prebudení dosť ťažká voľba, dračie ovocie je vždy chrumkavé a osviežujúce a je základom v celej Západnej Indii. Návštevníci Aruby by mali zamieriť do Pontonu, regiónu v hlavnom meste krajiny, kde miestny farmár Jimmy Ramos predáva svoje plodiny v kultovom Cunucu di Jimmy.

Homár karibský

Homár karibský je známy v celej Západnej Indii, a to z dobrého dôvodu. Okrem ostnatej kvality spomínanej v názve stvorenia tento kôrovec nemá dva veľké pazúry, ktoré sú tak obľúbené u amerických milovníkov morských plodov; nespočetné možnosti chutných jedál s týmto miestnym homárom však viac než kompenzujú jeho stav bez pazúrov. Objednajte si grilovaného karibského homára v Driftwood (v centre mesta).

Cocada (kokosové cukríky)

Kokada, tiež známa ako kokosová cukrovinka, je delikátna pochúťka, ktorá sa často podáva na rozbitých kokosových škrupinách. Kokada, ktorá je na báze fudge, je úžasne sladká a dá sa objednať v mnohých miestnych reštauráciách na ostrove (aj keď vám odporúčame prechádzať festivalové stánky a miestne potraviny, aby ste sa na cestách dostali k cukru). Pre čitateľov, ktorí chcú zažiť toto delikátne sústo dushi teraz, je pochúťka celkom jednoduchá na prípravu doma. Ingrediencie sú úžasne nekomplikované – všetko, čo potrebujete, je hnedý cukor, kokosová šťava a limetka. Aj keď samotné pečenie je ťažké pokaziť, na dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčame postupovať podľa tohto konkrétneho receptu na kokosové cukrovinky.

Pan Dushi (malé sladké rolky)

Pan dushi, alebo malé sladké rolky, je tradičný karibský chlieb. Tieto rolky sú základom tradičnej arubskej kuchyne a často sa podávajú s raňajkami ráno alebo s popoludňajším čajom alebo kávou neskôr počas dňa. Táto obaľovaná pochúťka je na ostrove všadeprítomná, takže pred návratom domov nezabudnite ochutnať aspoň jednu – či už vo vašom hoteli alebo v ktorejkoľvek z miestnych či kvalitných reštaurácií, kde sa táto pochúťka podáva.

Super ostrovná polievka

Gazpacho sladší bratranec (podľa nášho skromného názoru), skvelá ostrovná polievka je hlavným predjedlom v reštauráciách na celom 20 míľ dlhom ostrove. Táto chladená ovocná polievka je vyrobená z ananásu, melónu, papáje a marhule, s pridanou dávkou perlivej vody a limetkovej šťavy. Pre potenciálnych cestovateľov, ktorí chcú ochutnaťz ostrovov, pozrite si tento recept na skvelú ostrovnú polievku a skúste znovu vytvoriť atmosféru slnečného dňa a tropického vánku z menej idylického prostredia vášho domova.

Arubian Mahi Mahi (delfín)

Mahi mahi je na Arube známejší ako delfín, takže sa nezľaknite, keď na jedálnom lístku uvidíte rôzne jedlá z delfínov. Odporúčame objednať si arubské mahi mahi v reštaurácii Red Parrot na ostrove, ale dobrodružní kuchári, ktorí hľadajú chuť Karibiku doma, si môžu tento recept pozrieť online.

Pan Bati

Pan bati (čo v preklade znamená „rozbitý chlieb“) je tradičné arubské jedlo, ktoré pripomína palacinky a podáva sa ako príloha. Vzhľadom na jeho prevalenciu na ostrove nemusíte jedlo nevyhnutne hľadať; pan bati možno nájsť v mnohých miestnych reštauráciách ako prílohu k gulášu, polievke alebo lastúre. Hoci pan bati nájdete takmer kdekoľvek, odporúčame vám ho dostať v reštaurácii Coco Plum, ktorá sa nachádza v hlavnom meste krajiny, s objednávkou kanice.

Conch

Či už máte radi svoju lastúru prasknutú, vypálenú alebo primiešanú do guláša, s touto ikonickou pochúťkou zo Západnej Indie nemôžete urobiť chybu. Jemná chuť ulity znamená, že sa dokonale hodí do takmer každého receptu, ktorý si dokážete predstaviť. Pre najlepšie ulité lievance na ostrove zamierte do Pincho's v Oranjestade. Sú tiež známi svojimi vynikajúcimi rybacími koláčmi - ďalšou karibskou pochúťkou - preto vám odporúčame objednať si na stôl oba predjedlá. A doprajte siceviche, keď sme pri tom; kým ste na Arube, mali by ste žiť (a objednávať) vo veľkom.