10 najlepších reštaurácií na Maldivách

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Stravovanie na Maldivách môže byť skutočne veľmi pôžitkárskym zážitkom. Každý rezort má viacero reštaurácií zameraných na rôzne druhy svetovej kuchyne. Niet divu, že morské plody sú prominentnou súčasťou. Vegetariáni však hladovať nebudú! Pri plánovaní cesty na Maledivy musíte mať na pamäti, že ostrovy a letoviská sa rozprestierajú na obrovskej ploche. To znamená, že zvyčajne nie je možné preskakovať z miesta na miesto za jedlom a podľa toho si budete musieť vybrať základňu. Čítajte ďalej a nechajte sa zlákať naším výberom najlepších reštaurácií na Maldivách – mnohé z nich sú destináciami samy pre seba.

Najlepšie podmorské stolovanie: podmorská reštaurácia Ithaa

Maldivy sú známe tým, že majú niekoľko priehľadných podmorských reštaurácií – áno, môžete stolovať pod vodou a sledovať morské tvory (vrátane žralokov), ktoré plávajú všade okolo vás! Ithaa Undersea, 16 stôp pod povrchom na ostrove Conrad Maldives Rangali, bola prvá, ktorá sa otvorila. Poskytuje intímny zážitok iba so 14 stolmi. Fusion kuchyňa sa podáva podľa vopred stanovených jedálnych lístkov. Buďte pripravení na to, že počas hodiny šampanského (od 11:00 do 12:00) zaplatíte okolo 100 USD na osobu za pohár bubliniek a niekoľko chuťoviek, 260 USD na osobu za obed a 400 USD na osobu za večeru. Daň je zahrnutá, ale alkohol pri obede avečera je extra.

Najlepšie pre rodiny: Thila od Kurumba

Thila je ocenená typická reštaurácia v rezorte Kurumba na ostrove Vihamanaafushi na atole Severný Male. Toto všestranné, čiastočne vonkajšie stolovanie ponúka bohaté kontinentálne raňajky a na večeru moderné maldivské grilované jedlá a dekadentné dezerty. Je to gurmánska reštaurácia, ale nálada je uvoľnená a je tu špeciálne menu pre deti. Vyberte si zo stola na terase pri pláži, na terase nad vodou, na balkóne na najvyššom poschodí alebo medzi palmami. Ostrov má výhodnú polohu, len 10 minút jazdy motorovým člnom z Male.

Najlepšie na morské plody a steaky: Sea Fire S alt v Anantara Dhigu

Jedna z najobľúbenejších reštaurácií na Maldivách, Sea. Fire. S alt je gurmánska steaková reštaurácia, ktorá sa špecializuje na čerstvo ulovené maldivské ryby a grilované mäso. Nachádza sa nad lagúnou v rezorte Anantara Dhigu Maldives na ostrove Dhigufinolhu na atole South Male. Grilovaný tanier s morskými plodmi vám prinesie veľkolepý sortiment kráľovských kreviet, mušlí, homárov a morského vlka na doske z ružovej himalájskej soli. Milovníci morských plodov omdlia! K dispozícii je tiež široká škála exotickej ochutenej soli na zvýšenie chuti jedla. Kokosová soľ, tymiánová soľ, šafranová soľ a dokonca aj soľ z modrého syra sú niektoré z možností.

Najlepšie pre vegetariánov: Just Veg od Atmosphere Kanifushi

Atmosféra Kanifushi Resort invzdialený atol Lhaviyani má prvé plne vegetariánske letovisko na Maldivách. Ak si myslíte, že vegetariánske jedlo je nevýrazné a nechutné, znova sa zamyslíte nad Just Veg. Existuje veľa prekvapivých experimentálnych kombinácií chutí s kuchyňou z oblastí Stredomoria, Stredného východu a Indického oceánu. Menu je možné prispôsobiť aj pre vegánov. To najlepšie – je to all-inclusive v prémiovom balíku Platinum Plus v rezorte. Na dosiahnutie ostrova je potrebný scénický 30-minútový let hydroplánom z Male.

Najlepšia záhrada na stôl: Botanica v One&Only Reethi Rah

Brent Savage, vplyvný austrálsky šéfkuchár, uzavrel partnerstvo s rezortom One&Only Reethi Rah, aby ovládol vonkajšiu reštauráciu s listami. Ako už názov napovedá, Botanica sa zameriava na vytváranie nápaditých jedál z organických surovín, ktoré sa pestujú v zeleninovej záhrade rezortu alebo z miestnych zdrojov. Jedlo je pripravované spôsobom, ktorý si zachováva svoju dobrotu a zvýrazní svoju prirodzenú chuť. V novom menu sú vystavené vzácne položky, ako je maldivský skalný homár, nakladané morské riasy wakame, morské sukulenty a limetka. Vrcholom je večera pri sviečkach v záhrade sprevádzaná vôňou čerstvých byliniek.

Najlepšie pre tradičnú maldivčinu: Guduguda at The Standard

Trendy butikový americký hotelový reťazec The Standard nedávno otvoril rezort na ostrove Huruvalhi na atole Raa, 40 minút letu hydroplánom z Male. V súlade so značkou je tento hravý rezortvšetko, len nie štandardné. Jeho typická reštaurácia Guduguda ponúka maldivskú kuchyňu, ktorá je v rezortoch na Maldivách raritou, a ktorú pripravujú miestne ženy v otvorenej kuchyni. Na nízko položených stoloch sa podávajú miestne morské plody a voňavé kari na báze kokosového mlieka. Hostia sú vyzvaní, aby jedli rukami a obliekli sa do tradičného maldivského oblečenia, ktoré ponúka.

Najlepšie pre gastronómov: Aragu na súkromnom ostrove Velaa

Šéfkuchár Gaushan de Silva dáva ázijské zápletky modernej európskej kuchyni v Aragu, charakteristickej reštaurácii na ultraluxusnom súkromnom ostrove Velaa na atole Noonu. Šéfkuchár, ktorý kedysi pracoval pre jordánsku kráľovskú rodinu a rôzne reštaurácie v Európe ocenené hviezdičkou Michelin, vytvoril inovatívne degustačné menu na mieru, ktoré je založené na osobných preferenciách každého stravníka. Dostanete na výber zo zoznamu globálnych ingrediencií, ktoré budú zahrnuté do menu. Očakávajte neočakávané, určite! Súkromný ostrov Velaa má tiež najvyššie položenú reštauráciu na Maldivách, Tavaru, v bielej veži 72 stôp nad morom.

Najlepšie pre výhľad na oceán: Muraka v rezorte Mirihi Island

Mnoho reštaurácií na Maldivách sedí nad vodou a Muraka nie je výnimkou. Nachádza sa na konci dlhého dreveného móla v rezorte Mirihi Island na atole South Ari. Čo ho však robí výnimočným, je jeho exkluzívne nastavenie s radom široko rozmiestnených stolov a salónikov priamo pri oceáne. Západy slnka sú obzvlášť ohromujúce. Reštaurácia v rustikálnom štýle tiežmá v strede sekciu s otvorenou podlahou, kde sa vlny jemne opierajú o drevo a možno pozorovať prechádzajúci morský život. Kuchyňa pozostáva hlavne z morských plodov a grilovaných jedál, aj keď je k dispozícii aj vegetariánske menu. Milovníci vína ocenia rozsiahly vínny lístok, ktorý je ideálny pre párovanie s jedlom.

Najlepšie pre romantiku: Terra at Waldorf Astoria

Terra je jednou z rekordných 11 reštaurácií v luxusnom novom rezorte Waldorf Astoria na ostrove Ithaafushi na atole South Male. Má zbierku siedmich odľahlých súkromných bambusových jedálenských strukov alebo hniezd, strategicky vrstvených a zasunutých do lístia. Večera v reštaurácii pozostáva z extravagantného viacchodového súčasného degustačného menu spojeného s vynikajúcim vínnym lístkom. Cena tohto výnimočného zážitku? Asi 360 USD na osobu za jedlo vrátane daní. Alkohol je navyše. Na ostrov sa dostanete loďou za 30 minút z Male.

Najlepšie neformálne stolovanie: Čajka Café

Kaviareň Seagull, zelená a vzdušná, je najlepšia reštaurácia v hlavnom meste Male, ak hľadáte pohodlné jedlo. Reštaurácia začala ako jedna z prvých gelatérií na Maldivách pred desiatkami rokov, neskôr sa rozšírila na dve úrovne. Jeho priestranné horné poschodie má výhľad na ulicu a mešitu a je chránené obrovským stromom, ktorý rastie uprostred pozemku. V ponuke sú celodenné raňajky, cestoviny, hamburgery, polievky, šaláty, sendviče, kari, rezance a grilovačky. Samozrejme,gelato je stále k dispozícii a je z neho skvelý dezert. Uvedomte si, že alkohol nie je povolený v mužoch. Reštaurácia však ponúka vynikajúcu kávu a čerstvé ovocné šťavy. Je centrálne umiestnený na hlavnej ceste v meste Fareedhee Magu.