Najlepšie vinárstva v Kalifornii mimo Napa a Sonoma

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Či už si neviete nájsť čas na to, aby ste sa dostali do Napa, alebo len nie ste nadšení z boja s davmi kvôli ochutnávkam drahých vín, máte šťastie: Kalifornia je plná ocenených vinárstiev. Najviac lásky majú Napa a Sonoma, ale Kalifornčania vedia, že na to, aby ste našli fantastické víno, nemusíte navštíviť vinársku krajinu. Štát má viac ako 130 AVA, od teplých viníc Temecula až po chladnejšie a vlhšie podnebie Mendocino. Tu je zoznam deviatich najlepších vinárstiev v kalifornských „nevínnych“mestách, z ktorých všetky získali ocenenia za svoje lokálne pestované odrody.

Mendocino: Barra of Mendocino (Mendocino AVA)

Vinári z Barra of Mendocino sa môžu pochváliť dlhým zoznamom ocenení za svoje odrody, ktoré siahajú od rulandských bielych až po hlboké kabernety. Zatiaľ čo menej ako 4 percentá vín v USA sa považujú za organické, všetky vína Barra sú, čo znamená, že rastú bez použitia pesticídov alebo chemických látok.

Navštívte: Denne od 10:00 do 17:00; bezplatné ochutnávky

Pobyt: V historickom rezorte Vichy Springs, ktorý je domovom prirodzene sýteného horúceho prameňa

Vyskúšajte: Cabernet Sauvignon 2017. V júni 2019 vyhralo cenu Editor's Choice od magazínu Wine Enthusiast Magazine.

Redding: Alger Vineyards (Manton Valley AVA)

Môžu byť severnejšie ako väčšina kalifornských vinárskych oblastí, ale Alger Vineyards získal za 40 rokov výroby vína množstvo ocenení. Vinič rastie vo vulkanickej pôde v okolí vrchov Lassen a Shasta a vytvára ročníky s vysokým obsahom tanínov s pomerne vyváženou mineralitou. Ochutnávky sú neformálne a priateľské a zahŕňajú leptané sklo.

Navštívte: Víkendy od 12:00 do 17:00; Ochutnávky za 5 $

Pobyt: V penzióne Tall Timbers; je to blízko národného parku Lassen a Burney Falls.

Vyskúšajte: Petit Sirah z roku 2014. Získalo strieborné ocenenie v súťaži San Francisco Chronicle Wine Competition 2018.

Mariposa: Casto Oaks Winery (Sierra Foothills AVA)

Celodenná turistika v Yosemitoch vám môže spôsobiť smäd, tak sa po ceste von zo západného vchodu do parku hojdajte pri vinárstve Casto Oaks. Hostia môžu ochutnať osem rôznych vín v degustačnej miestnosti Mariposa, ktorá slúži aj ako galéria pre miestnych umelcov. A ak nájdete fľašu, ktorá sa vám páči, kúpte si ju: ročne vyrobia len asi 1 000 obalov, takže keď sa fľašky minú, sú preč.

Navštívte: od stredy do nedele, od 11:00 do 17:00. (16:00 v nedeľu)

Zostaňte: Doprajte si glamping sny v AutoCamp Yosemite, asi päť minút od Mariposy.

Vyskúšajte: Gardner Reserve Cabernet z roku 2013. V roku 2017 vyhralo súťaž Best in Class v San Francisco Chronicle Wine Competition.

Soledad: Chalone Winery (Chalone AVA)

Neexistuje žiadne prísne pravidlo o tom, ako dlho vinič zvyčajne vydrží, ale dá sa s istotou povedať, že 100-ročné viniče v Chalone sú jedny z najstarších viničov v krajine. Vinica bola prvýkrát vysadená v roku 1919 a pokrýva obrovských 1 000 akrov. Kvôli vysokej nadmorskej výške nad údolím Salinas a pobrežnej hmle má hrozno kratšie vegetačné obdobie, ale je vystavené väčšiemu množstvu slnka, čo má za následok ovocnú mineralitu väčšiny vín, najmä ich známych chardonnay.

Navštívte: piatok až nedeľa, od 11:30 do 17:00; Ochutnávka za 20 $

Ubytujte sa: V luxusnom Bernardus Lodge & Spa (nezabudnite ochutnať aj ich vína.)

Vyskúšajte: Gavilan Chardonnay z roku 2014 pestované na pozemku. V roku 2015 vyhralo zlato na medzinárodnej súťaži vín v Los Angeles

Monterey: Folktale Winery (Carmel Valley AVA)

V Monterey sa oplatí nájsť si čas medzi pozorovaním veľrýb a česaním na pláži a ochutnať niekoľko z množstva vín v regióne. Monterey County má viac ako 150 vinárstiev, ale Folktale je jedným z najlákavejších vďaka svojej rozmarnej záhradnej oblasti a častým koncertom a podujatiam. K dispozícii sú štandardné ochutnávky, ale ak máte viac času, oplatí sa ísť na prehliadku a ochutnávku za 40 $.

Navštívte: pondelok až štvrtok, 12:00 až 18:00; Piatok až nedeľa, 11:00 až 20:00 (zatvára sa v nedeľu o 18:00); Ochutnávky za 20 $

Ubytujte sa: V Pine Inn, asi 15 minút odtiaľto v centre Carmel-by-the-Sea

Vyskúšajte: Rok 2018Rulandské modré. Získalo zlato v súťaži vín San Francisco Chronicle 2018

Escondido: Orfila Vineyards & Winery (San Pasqual Valley AVA)

Orfila Vineyard je mikropodnik, ktorý pokrýva iba 70 akrov v údolí San Pasqual. Vyrábajú kabernety, syrah a merloty, samozrejme, ale majú vysadené aj niektoré menej bežné odrody. Získali ocenenia za Montepulciano (stredne plné červené) a niekoľko ocenení za Gewurztraminer (kvetinový, krémovo biely). To znamená, že ich vína získali od roku 1994 viac ako 1 300 ocenení, takže je ťažké ich vyrobiť. nesprávna voľba.

Navštívte: Denne od 11:00 do 19:00; Bezplatné prehliadky, ochutnávky za 15 USD

Zostaňte: Utrácajte sa v penzióne Rancho Bernardo alebo nájdite ďalšie rozpočtové reťazce v správnom meste Escondido.

Vyskúšajte: The Estate Full Fathom Five Red vyhral zlato, striebro a bronz vo viacerých súťažiach.

San Luis Obispo: Biddle Ranch Vineyard (Edna Valley AVA)

Vinárstvo Biddle Ranch, ktoré sa nachádza v mierne zvlnených kopcoch vo vnútrozemí San Luis Obispo, je obľúbenou zastávkou na výletoch na bicykli a za vínom. Je to pravdepodobne preto, že má taniere so syrom na piknik, obrovský vonkajší priestor, takmer celoročné ideálne počasie a, samozrejme, fantastické vína. Vyrábajú šumivé vína, biele, ružové a pol tucta červených, vrátane niekoľkých zemitých pinot noir.

Navštívte: Denne od 11:00 do 17:00; Ochutnávky za 20 $

Pobyt: Inn at the Pier na pláži je vzdialený len 10 minút na pláži Pismo

Vyskúšajte: Akubra Red 2012Zmiešajte. Získalo zlato na súťaži San Francisco Chronicle Wine Competition 2016.

Crestline (Big Bear): Sycamore Ranch Vineyards (rôzne AVA)

Populárna zastávka na ceste do Big Bear, Sycamore Ranch Vineyards vyrába vína aj tvrdý mušt. Je to malý pozemok s rozlohou iba 3,5 akrov. Napriek svojmu založeniu len pred 12 rokmi, vína Sycamore Ranch získali už niekoľko ocenení na súťažiach vín v Kalifornii. Je to veľmi malá vinica s rozlohou 3,5 akrov, takže niektoré hrozno získavajú z iných AVA v celom štáte, vrátane Ballard Canyon a Santa Ynez AVAs.

Navštívte: štvrtok–nedeľa, po dohode / ochutnávky za 20 $

Pobyt: V tejto oblasti je veľa možností, ale rezort Lake Arrowhead Resort & Spa je skvelý na luxusný víkendový útek

Vyskúšajte: Grenache 2017. Získalo cenu Best of the Best, Double Gold, Best of Class a Best of Show (Červené víno) v súťaži Sunset International Wine Competition 2019.

Kingsburg: Ramos Torres Winery (Madera AVA)

Zámerné pestovanie malých výnosov a používanie minimálneho množstva vody nemusí znieť ako recept na úspešný vinohrad, no funguje to pre vinárstvo Ramos Torres neďaleko národného parku Sequoia. Ak máte radi červenú, otočte sa. Zatiaľ čo pestujú hrozno pre viognier a picpoul, sú to mourvedre, grenache a syrah, ktoré pokrývajú najviac priestoru vo vinohradoch s rozlohou 21 akrov.

Navštívte: sobota a nedeľa, 12:00 – 17:00; Ochutnávky za 5 $

Zostaňte: v Montecito Sequoia Lodge alebo si zbaľte stan a stanovte v národnom parku Sequoia.

Vyskúšajte: Vinto Tinto Red Blend získal zlato na Medzinárodnej súťaži vín v Los Angeles 2010.