Najlepšie reštaurácie West Loop v Chicagu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Na západnej strane rieky Chicago, s Grand Avenue na severe, Eisenhower Expressway na juhu a Ashland Avenue na západe, sa nachádza jedna z najlepších štvrtí v Chicagu na jedlo: West Loop. V minulosti bola táto trochu drsná a priemyselná oblasť plná veľkých tovární a skladov, no odvtedy sa zmenila na mekku obchodov, reštaurácií a nočného života. Na rýchlo rastúcej ulici Randolph Street alebo „Restaurant Row“a na neďalekom trhu Fulton nájdete takmer akýkoľvek druh jedla, po ktorom túžite. Od sushi cez barový grub po pekárne až po tradičné jedlá – to všetko je tu a je to všetko dobré.

Najlepšie pre hamburgery: Au Cheval

hamburgery sú tu také veľké, že sa podávajú so steakovým nožom zapichnutým cez žemle. Vajcia sú špecialitou a podávajú sa na, v alebo s mnohými predjedlami. Okolité osvetlenie, tmavé kožené kabínky, drevené obloženie a celkovo chladná atmosféra robia z Au Cheval ideálne miesto na skvelú noc v meste.

Najlepšie pre taliančinu: reštaurácia Monteverde a Pastificio

Ak máte radi čerstvé ručne vyrábané cestoviny – a ako by to tak nebolo? - potom sa navečerajte v Monteverde, továrni na cestoviny, ktorá nemá obdobu v meste. Na čele je šéfkuchárka a partnerka SarahGrueneberg, bývalý chránenec, ktorý sa stal šéfkuchárom v michelinskom hodnotení Spiaggia. Nahliadnite do drevených sudov plných tradičného balzamikového octu a sledujte, ako tím počas celého dňa vyrába cestoviny, viditeľné cez závesné retro zrkadlo. Ak si chcete vyskúšať výrobu cestovín doma, môžete si prečítať recepty na webovej stránke.

Najlepšie na sushi: Omakase Yume

Typická viacchodová večera, ktorú pripravuje skúsený šéfkuchár Sangtae Park, zahŕňa približne 15 chodov v intímnej reštaurácii s iba dvoma miestami na sedenie za večer. Rezervácia je samozrejme nutná a musíte prísť včas. V svetlovlasom drevenom bare sa podáva umelo vytvorená japonská kuchyňa „až po šéfkuchára“. Omakase Yume nesklame.

Najlepšie pre Číňanov: Kačica Kačica Koza

Stephanie Izard, víťazka ocenenia Bravo’s Top Chef, je celkom lídrom v priestore reštaurácie. V roku 2010 otvorila ocenenú Girl & the Goat, po nej nasledoval Little Goat Diner a teraz Duck Duck Goat. Navštívte dim sum, polievku, vyprážanú ryžu, rezancové jedlá a typické špeciality – všetky sú opísané ako „primerane autentické čínske jedlo“. A áno, koza sa ponúka na mnohých tanieroch, pričom zostáva na značke.

Najlepšie pre rodiny: Parlor Pizza Bar

Parlor Pizza Bar je cenovo dostupný, rýchly a jednoduchý a pizze na dreve sú vynikajúce. Leto si vyžaduje stôl na streche alebo obrovskej terase a nemusíte sa báť, že svoje deti udusíte – hullabaloo je samozrejmosťou. Ostatné položky, okrem pizze, súk dispozícii aj v prípade, že máte v závese prieberčivého jedlíka. Po jedle navštívte najbližšieho predajcu dezertov, kde nájdete dezertné tacos, zmrzlinu a farebné koláčiky.

Najlepšie na prekvapenia: Oriole

V blízkosti Restaurant Row, na odľahlejšom a súkromnom mieste, sa nachádza Oriole ocenená hviezdičkou Michelin. Jedlo je tu drahé - 215 dolárov na osobu - a párovanie vína, ktoré kurátorom je skúsený someliér, vás vyjde na ďalších 125 dolárov, ale môžete očakávať, že noc bude pôsobivá a výnimočná. Toto je miesto, kam ísť na špeciálnu oslavu, ktorá si uzurpuje všetky ostatné.

Najlepšie pre milovníkov histórie: Sépia

Chicagské memorabílie udávajú tón v Sepia, reštaurácii so silným sezónnym menu, ktorá sídli v starej tlačiarni z 19. storočia. Príďte na Happy Hour a stýkajte sa s klasickými obľúbenými položkami v ruke. Objednajte si a la carte alebo si doprajte umne pripravené päťchodové degustačné menu. Určite si nechajte miesto na dezert – hruškový koláč hore nohami, citrónové šišky, čokoládová pena a dezertné nápoje sú špecialitou.

Najlepšie na neskoré raňajky: Proxi

Víkendový brunch v Proxi je ako cestovanie po celom svete. Vyprážaná ryža Kimchi, grilovaný kukuričný chlieb, cícerové kari, congee, sumec, toast s krevetami, vietnamská ľadová káva - vyberte si svoju krajinu a pas nechajte doma. Priestor je svetlý, svetlý a príjemný. Zaujímavý fakt: Sépia, vedľa, je sesterská reštaurácia.

Najlepšie pre americké cestovné: Blackbird

Ocenený Blackbird je klasickým favoritom medzi obyvateľmi Chicaga –je obľúbeným základom už viac ako 20 rokov. Špecialitou sú sezónne obedové a večerné degustačné menu s vínami a môžete očakávať kvalitné suroviny a špičkové služby. V tomto elegantnom a modernom priestore je veľa koktailov a ak sa chcete dozvedieť, ako sa vytvára kúzlo, sú k dispozícii kurzy a workshopy.

Najlepšie pre tvorcov trendov: The Allis

The Allis sídli v SoHo House v Chicagu a je jedným z najpopulárnejších miest na Instagrame so zmesou dobre oblečených hostí a neformálnych nezávislých ľudí, ktorí pijú espresso za notebookmi. Predstavte si toto: vysoké stropy s prirodzeným svetlom zaplavujúcim okná, krištáľové lustre, farebné zamatové pohovky a originálne umenie. Stravovanie je k dispozícii celý deň a noc a popoludňajší čaj je celkom výnimočný.

Najlepšie pre umenie: Bellemore

Dizajn interiéru v Bellemore je eklektický a farebný – vaše oko nevie, na čo pristáť – a menu je vystrihnuté z rovnakej látky. Vyberte si z jedál rozdelených do troch sekcií – prvá, druhá a tretia. Ustricový koláč je vo svojej kategórii. Dezerty budú obsahovať zábavné prísady ako konzervovaná tomel, farro verde zmrzlina alebo yuzu. Zoznam čajov je pomerne rozsiahly – zelený, oolong, čierny, bylinkový a dokonca aj ročník. Toto je miesto, kde môžete riskovať a objednať si niečo, čo ste pravdepodobne nikdy nemali.

Najlepšie pre neformálnych hostí: reštaurácia Elske

Šéfkuchár Posey sa inšpiroval škandinávskou estetikou, keď vytvoril Elske Restaurant, minimalistickú reštaurácius čistými líniami a jednoduchým dekorom. Degustačné menu je skvelá hodnota, ktorá nešetrí na kvalite ani prezentácii. Alebo si objednajte a la carte-údeného fjordského pstruha s cviklou, agnolotti z čiernej fazule, bravčovým mäsom a slimačou klobásou – aby ste nasýtili svoje chute.

Najlepšie pre vegetariánov: Bad Hunter

Chicago a stredozápad sú destináciou pre mäso a zemiaky. Nechýbajú steakové reštaurácie a mäsové výrobky. Každú chvíľu to však možno budete chcieť pretriasť a dať si bezmäsitý pondelok či dva. Zadajte: Bad Hunter, zeleninová reštaurácia, ktorá ponúka skvelé jedlá. Bad Hunter nie je výlučne vegetariánske – sezónne menu je posypané mäsovými jedlami – ale víťazmi sú tu vegetariáni. Reštaurácia je luxusnejšia ako iné vegetariánske a vegánske reštaurácie v meste, čo je zábavná alternatíva.