Najlepšie reštaurácie v Chicagu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

Zúžiť najlepšie reštaurácie v Chicagu nie je ľahké – toto je predsa gurmánske mesto. Pre túto herkulovskú úlohu sme vybrali niekoľko nezmazateľných nosných zón v rôznych kategóriách - nové a opotrebované, neformálne a luxusné - aby ste sa mohli rozhodnúť, kam ísť na ďalšie romantické rande, brunch vhodný pre deti, zábavné miesto alebo pizzu. márnotratnosť.

Strecha v Torali

Viacročné rodiny nájdu tú správnu atmosféru v elegantnom Torali v The Ritz-Carlton Chicago. Vychutnajte si ľahké sústa, kávu a výber džúsov v kaviarni; premyslené jedlo na posedenie vo vnútri v talianskom steakhouse, Torali; alebo, naše obľúbené, spoločné taniere a nápoje s úžasným výhľadom na mesto z vrcholu Water Tower Place, na streche v Torali.

Doughnut Vault

Dobre, šišky nie sú práve zdravé jedlo, ale nebudete ľutovať návštevu v trezore, kde si vyzdvihnete staromódnu lahodnú dobrotu z citrónového maku, trojitej čokolády, pistácií alebo kokosového krému. Skombinujte s macchiato alebo silnou prekvapkávanou kávou a môžete ísť. Príďte skôr, pretože tieto remeselné pochúťky sa vyrábajú v malých sériách – keď sa na daný deň vypredajú, do nasledujúceho rána nedostanete viac.

Tip pre profesionálov: 3 Arts Club Café, ktorá sa nachádza vo vnútri reštaurátorského hardvéru,servíruje tiež dobroty Donut Vault, takže ak nechcete bojovať s dlhým radom, skočte tam.

Vyprážané kura na medovom masle

Kura, ktoré neobsahuje antibiotiká a je chované humánne, pochádza z farmy Miller Amish Farms v Indiane. Veľké množstvo ingrediencií sa v skutočnosti získava zodpovedne – od kukuričnej múčky v muffinoch až po med v masle. Hostia sa môžu cítiť dobre, keď vedia, že jedlá, ktoré tu vytvorili šéfkuchári Joshua Kulp a Christine Cikowski a šéfkuchár Cam Waron, pochádzajú od miestnych farmárov a kompatibilných podnikov.

SafeHouse Chicago

Ak nájdu červené dvere, ktorými sa dostanú dovnútra, môžu si deti objednať Junior Spy Meal s bezodnými stranami a pohárom na suvenír, ktorý mení farbu v SafeHouse Chicago so špionážnou tematikou. Vaši malí vyšetrovatelia si môžu vyskúšať svoje špionážne schopnosti objavovaním tajných chodieb a interaktívneho špionážneho vybavenia. Nenechajte si ujsť denné magické predstavenia v The Magic Lounge, ktoré sú zahrnuté v cene jedálenského balíčka. Toto je jedna z najzábavnejších reštaurácií v Chicagu pre deti cez deň alebo pre dospelých v noci, je tu tanečný klub a bar pre 21-ročných a starších.

River Roast

Živá hudba, lokalita pri rieke Chicago, jedlo na zahriatie brucha a dômyselné koktailové menu láka obyvateľov Chicaga cez dvere River Roast. Očakávajte americkú tavernu s nádherným nádychom, prezentovanú v luxusnej rustikálnej reštaurácii s dvoma barmi. Hlavný mozgom je ocenený šéfkuchár Tony MantuanoRiver Roast, ako aj ďalší chicagskí obľúbenci Spiaggia (s Michelinovou hviezdou a obľúbencom Michelle a Baracka Obamových) a Terzo Piano (nachádza sa v Art Institute of Chicago).

Twisted Hippo

Ak je váš džem hravý, farebný a ležérny, určite by ste sa mali najesť v Twisted Hippo, kde vonkajšiu stenu zdobí „Embrace Your Strange“. Niekoľko premyslených detailov odlišuje túto novootvorenú reštauráciu od ostatných výčapov v Chicagu, konkrétne all-inclusive ceny - nevyžaduje sa žiadne sprepitné. Na jedálnom lístku sú výdatné dusené jedlá, sendviče, šaláty a ďalšie, ako aj zaujímavé pivá ako Coconut Umbrella, Jittery Nickel a Sorach-Hey-Hey.

Tichomorský štandardný čas

Tento novootvorený hot spot inšpirovaný Kaliforniou, ktorý vám prináša One Off Hospitality, ponúka ploché pizze pečené v kozubových peciach. Medzi obľúbené jedlá patrí tempura vyprážaná skalica, ricottové knedle a celá pečená kačica. Nápojový program zahŕňa rozsiahly zoznam kokteilov, liehovín, piva a vína – vrátane, samozrejme, krásnych kalifornských červených.

Blackbird

Vynikajúca stredozápadná kuchyňa je názov hry v Blackbird, reštaurácii, ktorá má veľa ocenení víriacich okolo jej šéfkuchárov a majiteľov: výkonný šéfkuchár Paul Kahan je víťazom ceny Jamesa Bearda za vynikajúceho šéfkuchára a najlepšieho šéfkuchára Midwest a majiteľ Donnie Madia a architekt Thomas Schlesser získali cenu Jamesa Bearda za najlepší dizajn reštaurácie. Kačica, jeseter, hovädzia sviečkovica a jazyk, bravčové mäsoJedálny lístok rozžiari bôčikový a nasucho vyzretý hovädzí tatarák, ako aj prezentácia remeselných a sedliackych špeciálnych syrov pri stole. Objednajte si na večeru sezónne degustačné menu alebo, ak prídete skôr, obľúbenú fixnú cenu obeda.

Boka

Chicago má 22 reštaurácií ocenených hviezdičkou Michelin, z ktorých všetky stoja za prenocovanie, vrátane: Elizabeth Restaurant, Goosefoot, Band of Bohemia, Parachute, Entente, North Pond, Alinea, Temporis, Topolobampo, Oriole, Acadia a mnohých ďalších. Boka je už 15 rokov jednou z najlepších ocenených reštaurácií v Chicagu, momentálne s Lee Wolen, Meg Galus, Brianna Meyers, Richard Graham a Kim Mok na čele. Očakávajte vizuálne ohromujúci interiér, ktorý bude zodpovedať zaslúženým siedmim po sebe idúcim hviezdičkám Michelin.

Everest

Pre skutočne nezmazateľný kulinársky zážitok s jednou z najlepších chicagských adries stolujte na Evereste. Doprajte si sedemchodové menu francúzskej kuchyne s odborne spárovanými vínami, ktoré vytvoril šéfkuchár Jean Joho. Stoly sú zdobené unikátnymi bronzovými sochami a steny zdobia maľby vytvorené miestnym chicagským umelcom Adamom Siegelom. Everest sa nachádza na 40. poschodí chicagskej burzy a ponúka hosťom oslnivý výhľad na mesto.

Chicago Pizza and Oven Grinder Co

Chicago je známe svojou hlbokou pizzou a, samozrejme, existujú stovky pizzerií, z ktorých si môžete vybrať kúsok. Lou Malnati's, Giordano's, Pequod's, Pizzeria Uno, Gino'sEast a Vito a Nick's sú obľúbené miesta v okolí tohto mesta. Jedinečným prvkom je však Chicago Pizza and Oven Grinder Co., ktorá sama osebe nepodáva hlbokú misku, ale namiesto toho pripravia syrový koláč so syrovým hrncom, ktorý sa na tanieri obráti hore dnom. Atmosféra je útulná a počet miest na sedenie je obmedzený - pripravte sa na čakanie na miesto v tomto suteréne.