Najlepšie pivovary v Indianapolise

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49

Zdvihnite pohár a pripite si na prosperujúcu scénu remeselného piva v Indianapolise. Pokiaľ ide o pivo, Circle City viac než obstojí proti oveľa väčším hráčom ako Denver, St. Louis a Milwaukee. Či už vaše preferencie smerujú skôr k chrumkavým ležiakom a chmeľovým IPA alebo bohatým stoutom a funky kyslým, v baroch a výčapoch po celom meste sa oplatí popíjať a ochutnať. Ešte lepšie je, že každý pivovar má osobitú osobnosť, príbeh a produktovú radu. Je ťažké zúžiť zoznam len na desať, ale toto je niekoľko najlepších pivovarov v meste, ktoré treba objaviť.

Sun King Brewing

Spoluzakladatelia Sun King Clay Robinson a Dave Colt, prvý plnohodnotný produkčný pivovar, ktorý sa otvoril v Indianapolise od roku 1948, spustili svoju činnosť v júli 2009, pričom svoje produkty debutovali s nadšenými recenziami na každoročnom Indiana Microbrewers Festival. Po desiatich rokoch spoločnosť odvtedy rozšírila skromnú degustačnú miestnosť v centre mesta na trojpodlažný areál pivovaru pre všetky vekové kategórie. Vo Fishers je tiež elegantný, malosériový výčap, rušná potravinová hala Carmel a liehovar a nová základňa Broad Ripple, aby zákazníci mohli pohodlne zásobovať pivo Sunlight Cream Ale,Vlajkové lode Wee Mac Scottish Ale a Osiris Pale Ale. Neustále sa vyvíjajúci výber rozmarných špecialít a sezónnych ponúk udržiava fanúšikov zaujatých a zvedavých, čo bude spoločnosť robiť ďalej.

Metazoa Brewing Company

Ak ste milovník zvierat a milujete remeselné pivo, Metazoa je vaše miesto. Tento pivovar v centre mesta má veľké srdce a od svojho otvorenia v roku 2016 venuje 5 percent zo všetkých svojich ziskov organizáciám, ktoré podporujú dobré životné podmienky zvierat a divočinu. V 21-a-novom výčape sú vždy vítaní dobre vychovaní štvornohí priatelia. psí park na mieste a v zariadení sa každú prvú sobotu v mesiaci konajú kurzy jogy zajačikov. Pivá tu spadajú do kategórií sladové, svetlé a chmeľové.

Bier Brewery

Pokorný Bier, stály víťaz ocenení v celoštátnych a národných súťažiach remeselného piva, varí stabilne vysokokvalitné šarže nemeckého Weizengoot hefeweizen, PDG Pale Ale a Special Kolsch, spolu s rotujúcimi rôznymi IPA, APA, porters a ales (tekvicové pivo je jedným zo sezónnych obľúbených, na ktoré sa miestni každoročne tešia). Prevádzka začala v malom roku 2010 ako nanopivovar, ktorý sa v roku 2015 rozšíril na 20-barelový systém, aby udržal krok s rastúcim dopytom po svojom produkte. Bier otvoril v roku 2018 v Carmel druhú výčapnú prevádzku pre všetky vekové kategórie s kompletným stravovacím servisom.

Broad Ripple Brewpub

Táto dominanta Monon Trail v obci Broad Ripple Village bolapinty od roku 1990, čím sa stal prvým pivovarom a najstarším fungujúcim pivovarom v Indiane. Autentická atmosféra v štýle anglickej krčmy ponúka obklady z tmavého dreva, farebné sklenené okná a útulný krb, ktorý slúži oddanému davu štamgastov, ktorí sa zhromažďujú v zariadení pre rodiny s deťmi, aby si pokecali pri pohároch domácich obľúbených – IPA, kosačka na trávu bledá. Ale, Monon Porter a Extra Special Bitter. Rozsiahle menu krčmovej grub kuchyne je ďalšou veľkou motiváciou k návšteve, ktorá obsahuje vegánske a vegetariánske jedlá spolu s anglickými klasikami, ako sú fish and chips, pastiersky koláč a oráčske taniere.

Big Lug Canteen

Pivovar Big Lug v impériu reštaurácií Sahm's Tavern v centrálnej Indiane varí dávky amerického svetlého piva Kristofferson, hnedého piva Kings Jive, hybridu Flying Horse a ďalších experimentálnych receptov na obsluhu celej rodine obľúbených miestnych reštaurácie, ktoré zahŕňajú Sahm's Place, Liter House a Sahm's Ale House. Kreatívne tematické špeciality jedla sa objavujú každý týždeň v Big Lug, aby sprevádzali chutné hlavné jedlá, ako je poutine, nashvillské horúce kura, slidery, nachos a hoagie sendviče. Keď je pekné počasie, terasa orientovaná na Monon Trail je skvelým miestom na pitie a stolovanie pod holým nebom.

Centerpoint Brewing Company

Pivovar Centerpoint Brewing, ktorý je súčasťou priemyselného komplexu Circle City severovýchodne od centra mesta, sa objavil na scéne v r.2016 s cieľom vyrábať prístupné remeselné pivá, ktoré by oslovili široké publikum a toto poslanie určite splnili. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter a Blood Orange IPA zostávajú v ponuke po celý rok. Experimentálnejšie pivá Empirical, Precision, Turbocharged a Elemental Series, ktoré môžete kedykoľvek chytiť, zahŕňajú ponuky ako Rick's Brown Rye, El Gato Mexican Lager a Key Lime Gose. Mesačné akcie prvého piatku sú ideálnym časom na zastavenie na ochutnávku a živú hudbu.

Sv. Joseph Brewery & Public House

Vzdušný St. Joseph, ktorý sa nachádza v krásnom bývalom katolíckom kostole, ktorý sa datuje do 70. rokov 19. storočia, získava najlepšie známky za atmosféru, ideálny na rande, šťastné hodiny po práci a samozrejme nedeľné neskoré raňajky. Pinty Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond a Cornerstone Kolsch slúžia ako dokonalá príloha pre obedové a večerné menu so zvýšenými gastropubmi, ako sú mušle, rezeň, cestoviny a fondue. Stredy so živou hudbou predvádzajú vystúpenia miestnych spevákov a skladateľov, aby poskytli príťažlivý soundtrack pre vaše posedenia pri pití.

Daredevil Brewing Co

S pobočkami na Speedway a na západnom konci budovy Ironworks Hotel na severovýchodnej strane Indy ponúka Daredevil solídny zoznam remeselných pív vrátane svojich typických Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen a Maibock. Výber jedál sa zameriava na zdieľateľné predjedlá a predjedlá, ktoré sú miestnesuroviny zo zdrojov, ktoré sa dobre hodia k pivu – napríklad nemecký kariwurst, syry, údeniny, mäkké praclíky s omáčkami, nachos a hamburgery. Výčap na Speedway má iba 21 a viac rokov, ale rušná lokalita Ironworks je vhodná pre rodiny s deťmi pre všetky vekové kategórie.

Guggman Haus Brewing Co

Guggman Haus, ktorý si robí svoj pohodlný nový domov na preslávenom mieste sídla Boyle Racing, presne zapadá do kultúry Indy's Speedway tým, že ctí jeho terroir spomienkovými a pivnými názvami, ktoré sa pýšia konotáciami z automobilových pretekov. Štruktúra, v ktorej sa nachádza minipivovar, pochádza z roku 1916 a slúžila ako centrum pre pozoruhodných 500 jazdcov, tímov a mechanikov z Indianapolisu v 30. a 40. rokoch 20. storočia. Teraz môžu zákazníci navštíviť a vychutnať si pollitre Wilbur’s Prize Pils, Great Day IPA a Winner’s Milk Jug stout vo výčape alebo pivnej záhrade.

Books & Brews

Samozvané „miesto pre ľudí bez miesta“Books and Brews prevádzkuje množstvo miest po celej strednej Indiane, aby upokojilo a potešilo cerebrálne zmýšľajúcich pijanov piva. Zákazníci si môžu prezerať police s jemne používanými knihami, požičať si z kolekcie stolových hier na nenáročné scrabble alebo si vychutnať živú hudbu počas večerov s otvoreným mikrofónom. Domáce pivá sa riadia šikovnými volacími znakmi s literárnou tematikou, ako je Nancy citra-chmelené svetlé pivo, Cliffordské červené pivo na írsky spôsob a čokoládový mliečny stout Charlie na umývanie grilovaných syrových sendvičov,krídla a tacos.