Jedlá na vyskúšanie v Detroite

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:54

Od roku 2010 sa Detroit rýchlo stal známym v celých Spojených štátoch ako gurmánska destinácia, kde nájdete niekoľko nových amerických fusion reštaurácií spolu so stálicami Motor City, ktoré turistom ponúkajú možnosť ochutnať obľúbené jedlá a jedlá v regióne.

Detroit je skvelým miestom na nájdenie jedinečných jedál, od starých obľúbencov, ako sú štvrté jedlo, coney a čerstvé michiganské jablká, až po nové obľúbené jedlá, ako je kačací bop hash v reštaurácii Dime Store. Ak cestujete do mesta za prácou alebo zábavou, určite si pozrite tieto skvelé jedlá a regionálne obľúbené jedlá, z ktorých mnohé nájdete len tu.

Len v roku 2017 sa v oblasti metra Detroit otvorilo viac ako 10 nových reštaurácií, takže sa nečudujte, ak pri návšteve narazíte na novú reštauráciu. S toľkými skvelými miestami na jedenie v Detroite nebudete mať problém nájsť miesto, kde by ste počas cesty mohli ochutnať niektoré typické detroitské jedlá.

American Fusion

Ak existuje jeden druh jedla, ktorým je Detroit známy, je to americká fusion. Miešanie vplyvov z Talianska, Libanonu, Albánska, Ázie a Latinskej Ameriky s americkými a afroamerickými tradíciami, reštaurácie po celom meste ponúkajú menu, ktoré nenájdete nikde inde v Spojených štátoch.

Reštaurácia The Dime Store, ktorá bola otvorená v roku 2014 v Chrysler Housebudova v centre mesta, je v meste známa vďaka svojmu „americkému brunch baru“. Jedálny lístok obsahuje detroitské triky klasických obľúbených jedál, ako je kačací bop hash, cannoli vafle a jarné jahňacie Benedikt.

Reštaurácia Phoenicia na druhej strane ponúka zmes amerických a libanonských chutí a jedál. Môžete si objednať tradičný jahňací tatarák (kibbeh nayeh) alebo vyskúšať fusion jedlo z bravčových rebier nasucho potretých libanonským korením.

Jablká, mušty a čerstvé šišky

Michigan je v produkcii jabĺk na treťom mieste v krajine, čo znamená, že od polovice augusta do novembra majú obyvatelia tohto štátu takmer všetky jablká. Michigančania zbierajú jablká, varia jablká, vyrábajú z nich mušt a oslavujú jablká na festivaloch a podujatiach počas celej sezóny.

Ak ste na návšteve počas jesennej sezóny zberu úrody, určite si pozrite niektoré sady a mlyny na mušt v oblasti metra v Detroite. Jednou z obľúbených zábav v regióne v tomto ročnom období je návšteva ovocného sadu, zber jabĺk a potom návrat do mlyna na mušt na studený pohár muštu a čerstvú, horúcu šišku.

Coney Dogs

Coney Dog (tiež známy ako hot dog zaplavený v chilli) teraz nájdete v reštauráciách po celej krajine. Detroit však najprv prišiel na kombináciu ingrediencií, vďaka ktorým sa jeho verzia čili psíka stala regionálnou klasikou, najmä pre dobrodruhov neskoro do noci ako „štvrté jedlo“medzi drinkami v bare.

Psík Coney prvýkrát našiel alojálni nasledovníci na začiatku 20. storočia v dvoch reštauráciách Coney Island v centre Detroitu. Coney Dog pozostáva z hotdogu v prírodnom obale, čili bez fazule, nakrájanej cibule a horčice. V mnohých baroch v Detroite vám ako barové občerstvenie naservírujú psíka coney, no v meste je aj niekoľko reštaurácií, ktoré podávajú „gurmánskejšiu“verziu tejto klasickej pochúťky.

Štvorcová, hlboká pizza a reťaze na pizzu

Hoci si väčšina ľudí spája pizzu s New Yorkom alebo Chicagom, Detroit je známy aj pre svoj jedinečný pohľad na toto klasické americké fusion jedlo. Pizza v detroitskom štýle sa pripravuje ako v Chicagu, ale tiež sa krája do štvorca (alebo obdĺžnika) a pečie v priemyselných modrých oceľových panviciach, čo je poctou automobilovému priemyslu v regióne.

Buddy's Rendezvous sa pripisuje ako pôvodca pizze na spôsob Detroitu a je stále v prevádzke aj po viac ako 70 rokoch a rovnaký štýl môžete vyskúšať aj v Cloverleaf, Loui's Pizza a Shield's v Detroite.

Okrem toho, že je Detroit (alebo aspoň tento región) známy svojou jedinečnou prípravou pizze, je známy tým, že zrodil dva veľké národné reťazce pizze: Domino's Pizza a Little Caesar's (rovnako ako menej známe národné značky Hungry Howie a Jet's Pizza).

Ernieho monštrum z Ernieho trhu

Ernie's Market nie je technicky v Detroite, ale také dobré sendviče sa oplatí zaviezť na predmestie Oak Park. Prvá vec, ktorú dostanete, keď vojdete dovnútra, je priateľské „Hey Baby“od samotného Ernieho spolu s niekoľkými Hershey's Kisses. Ernie's servíruje sendviče a zeleninu od roku 1955 a je stále neuveriteľne populárny, pričom rady sa často tiahnu až k dverám. Objednajte si sendvič Ernie's Monster: sedem druhov mäsa a dva syry len za 9 dolárov.

Sódovka

Detroit, známy ako „pop“v oblasti Metro-Detroit, je domovom dvoch známych spoločností na výrobu fliaš, čo znamená, že mesto má jedinečný vzťah k tomuto sýtenému nápoju. Nielenže bol Vernors Ginger Ale pravdepodobne prvou limonádou vyrobenou na domácom trhu, ale je to populárna, jedinečná príchuť, ktorá je tu aj po 140 rokoch. Keď už hovoríme o príchutiach, Faygo bola jednou z prvých spoločností, ktoré experimentovali s pridávaním arómy koláčov do limonády a prispela niektorými klasickými príchuťami, vrátane Red Pop a Rock'n'Rye. Stále môžete navštíviť továrne oboch spoločností v oblasti metra Detroit.