7 najlepších hotelových barov v Paríži

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Na klasickom hotelovom bare je niečo, čo vyžaruje starosvetský pôvab – a to platí najmä v hlavnom meste Francúzska. Iste, keď ste študent a máte vo Francúzsku legálny vek na pitie alebo máte dvadsať rokov, príťažlivosť novších, hipperských miest na večerný pobyt je vo všeobecnosti silnejšia ako príťažlivosť historických podnikov. Ale pre cestovateľov (mladých či starých), ktorí si oceňujú osvedčené a pravdivé, môže vychutnanie si pohárika na jednej z vážených parížskych adries pripadať ako portál späť v čase, ktorý vás prenesie do minulej parížskej éry. Tieto hotelové bary sú plné histórie, prepychových dizajnových detailov, atmosféry či šarmu – a v mnohých prípadoch všetkého vyššie uvedeného. Posaďte sa na stoličku alebo do plyšového zamatového kresla, pomaly popíjajte a vychutnajte si históriu a nenapodobiteľný štýl týchto miest.

Bar Hemingway v hoteli Ritz

Bar Hemingway v Ritz, bežne uvádzaný v anglických aj francúzskych sprievodcoch ako najlegendárnejší z hotelových napájadiel v hlavnom meste, vyžaruje taký štýl, že by sa Don Draper v Mad Men's cítil trochu chladne. Bar, ktorý bol nedávno znovu otvorený po renovácii hotela za 400 miliónov dolárov, tiež prekypuje históriou. Pomenovaný po Ernestovi Hemingwayovi, ktorý na tomto mieste strašil a o ktorom sa hovorí, že šoféroval NemcaGestapo z Ritzu na konci 2. svetovej vojny vypitím viac ako 50 suchých martini na jedno posedenie je bar taký svalnatý a mužný, ako sa spisovateľova próza snažila byť. Drevo, tmavozelená koža a staromódne lampy sú plné; miesto zdobia portréty slávnych mecenášov vrátane Ernesta a jeho priateľa F. Scotta Fitzgeralda. Bar bol nakoniec uvedený v románe prvého z nich z roku 1926, Slnko tiež vychádza.

Ako by ste mohli očakávať, nápoje tu nie sú lacné: pravdou je, že samotný Hemingway by si dnešné ceny nemohol dovoliť. Pokiaľ ide o to, čo si objednať, môžete ísť na suché martini, ak chcete napodobniť amerického spisovateľa; alebo vyskúšajte Serendipity, najobľúbenejší nápoj v bare, ktorý v roku 1994 pripravil hlavný barman Colin Peter Field. Je to koktail, v ktorom sa mieša šampanské, cukor, jablkový džús, Calvados a lístky čerstvej mäty.

Metro: Pyramídy, 4-septembrové alebo Tuileries

Hotel du Nord

Oveľa menej známy ako Hemingway Bar, ale pravdepodobne rovnako stojí za návštevu, bar Hotel du Nord vracia návštevníkov späť do éry tichých obrazoviek a potom pridáva poriadny prach sviežej moderny. Francúzsky filmár Marcel Carne urobil z tohto miesta miesto miestnej legendy svojim rovnomenným filmom z roku 1938 – a v predstavivosti Paríža je to miesto, ktoré prekypuje filmovou romantikou.

Aj keď tu už technicky nie je hotel, zinkový bar, steny obložené filmovými a umeleckými pamiatkami,a ťažké zamatové závesy okolo dverí sú rozhodne starosvetský hotel. Zároveň je reštaurácia s barom priamo na Canal St-Martin epicentrom jednej z najživších mestských štvrtí s nočným životom a je milovaná boho profesionálmi a dokonca aj mladými nadšencami, ktorí hľadajú eleganciu starého Paríža.

Metro: République alebo Louis Blanc

The Library Bar at St-James Paris

Milovníci kníh budú obzvlášť priťahovaní touto prestížnou stránkou: klasickým barom, kde si môžete dať svoj drink obklopený asi 12 000 peknými starými knihami a vzácnymi vydaniami. Tento málo známy „knižničný bar“v hoteli Saint-James Paris Palace v elegantnej západnej časti mesta je klenotom, ktorý len málo turistov kedy uvidí, ale stojí za miernu obchádzku. Na jar av lete je krásna aj vonkajšia terasa a svieža záhrada.

Hlavný barman Judicaël Noël mieša charakteristické domáce kokteily, ktoré pravdepodobne potešia aj tých, ktorí majú vyberavý vkus. Požiadajte o južanského vtáka, nápoj zložený z botanického ginu, horkej levandule, elixíru „Fathers Chartreux“a javorového sirupu. Noël je obzvlášť uznávaný pre svoje jemné používanie rastlinných látok vo svojich nápojoch – v skutočnosti o sebe hovorí ako o „bylinkárovi“vďaka svojej láske k rastlinným a rastlinným esenciám a prísadám.

Metro: Victor Hugo

Bar v hoteli Costes

Umiestnený uprostred5-hviezdičkový hotel Costes v módnej štvrti St-Honoré milujú miestni módni a svetové celebrity. Pri drinku v hotelovom bare zariadenom v elegantnom florentskom štýle, ktorý akosi nepôsobí príliš domýšľavo, si môžete dokonca vyslúžiť príležitostné stretnutie s celebritou. Hudba tu môže byť nahlas – toto nie je najlepšie miesto na pokojný drink, najmä cez víkendy, keď sa tu točia uznávaní dídžeji. Služba je tiež niekedy považovaná za trochu nevrlý - a cenovky sú strmé. Napriek tomu, ak by ste sa chceli počas parížskeho týždňa módy dostať do centra diania a baví vás byť muchou na stene, toto je ideálne miesto na to, trendy koktail v ruke.

Metro: Concorde

Le Bar v L'Hotel

Le Bar v prepychovom 5-hviezdičkovom zariadení jednoducho známom ako L'Hotel ponúka kombináciu intimity a elegancie. L'Hotel je známy tým, že v posledných mesiacoch svojho života a až do svojej smrti ubytoval írskeho spisovateľa a vtipkára Oscara Wilda; tvrdil, že si tam ako podnájom žije „nad pomery“. Neskôr sa hotel v blízkosti St-Germain-des-Prés stal preferovanou adresou pre nespočetné množstvo celebrít, od Richarda Burtona a Elizabeth Taylorovej až po francúzskeho speváka Sergea Gainsbourga. Bar zdobený v tónoch bledozelenej, jemnej šedej a sýto ružovkastej červenej evokuje tradične umelecký charakter ľavého brehu.

Nápojový lístok, ktorý navrhol barman Jonathan Mirval, obsahuje arad typických kokteilov zameraných na čerstvé ovocie, ostré citrusy a botanické tóny. Medzi obľúbené patróny patrí Aphrodite Martini (vodka Crystal Head, ružový sirup a Aphrodite bitters) a So Wilde, pocta milovanej írskej spisovateľke, ktorá spája šampanské, likér St-Germain, koňak a limetkovú šťavu.

Metro: Rue du Bac

Le Bar v La Reserve Paris

Dekadentný, zamatový bar v hotelových kúpeľoch La Reserve neďaleko Avenue des Champs-Elysées je medzi miestnymi obyvateľmi hľadajúcimi luxus známy tým, že je jedným z najkrajších (a najromantickejších) miest v meste. nápoje pred večerou. Toto sa odporúča najmä návštevníkom s príležitostným alebo znaleckým záujmom o vína, pretože sa môže pochváliť pôsobivým menu, ktoré zahŕňa desiatky odrôd. Popíjajte vzácny ročník alebo si vychutnajte originálny či na mieru vyrobený kokteil v jednom z plyšových červených zamatových kresiel, obklopených starožitnými zrkadlami, obrazmi a jemným svetlom lámp.

Jedálny lístok obsahuje množstvo vín z vlastných domén La Reserve (Cos d'Estournel a Domaine Tokaj Hétszõlõ), rozlievané alebo fľaškové víno od niektorých z najcennejších francúzskych vinárov, ako aj široký výber koktailov. Ak máte viac náladu na to druhé, vyskúšajte Fizzy Travel, ktorý kombinuje vodku Grey Goose Black Cherry, ružové víno Lillet, citrónovú šťavu, domáci sirup a šampanské Michel Reybier. Pre niečo menej sladké, Reserve Sling spája gin, kreolské bitters, čerešňový likér Peter Heering a biele korenie z Penja.

Prepre tých, ktorí majú záujem rozšíriť svoje znalosti o víne ďalej, Le Bar organizuje špeciálny vínny večer každý prvý štvrtok v mesiaci, ktorý zahŕňa rozsiahle ochutnávky vín a šampanského.

• Ad dress:
• 42 avenue Gabriel, 8th arrondissement
• Metro: Franklin D. Roosevelt

Vínny bar v hoteli Grand Pigalle

V neposlednom rade táto vináreň v jednom z najkrajších hotelov v historicky špinavej parížskej štvrti Pigalle ponúka niečo viac na bohémsko-elegantnej strane rovnice. Tento nováčik v talianskom štýle priťahuje gurmánov a zvedavých cestovateľov pre svoju útulnú, no modernú výzdobu a rozsiahly zoznam vín z celého sveta. Môžete si tiež vychutnať neformálny taliansky obed alebo večeru popri nápojoch s jedlami od šéfkuchára Giovanniho Passeriniho. Jedlá a malé sústa zahŕňajú údený syr burrata, čerstvé cestoviny a taniere s predjedlami.

• Adresa: 129, rue Victor Massé, 9th arrondissement
• Metro: Pigalle