Mestá v Južnej Amerike vhodné pre vegetariánov

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:02

Mnoho vegetariánov váhá s cestou do Južnej Ameriky zo strachu, že celý subkontinent je obývaný známymi parrilami z Buenos Aires alebo prasacími pečienkami z Ekvádoru. Obávame sa, že v Južnej Amerike nie sú žiadne mestá vhodné pre vegetariánov.

Pravdou však je, že v Južnej Amerike existuje široká škála kuchýň a základom väčšiny jedál je ryža a fazuľa. Možno budete musieť čašníkovi vysvetliť, že sin carne (žiadne mäso) tiež znamená žiadne kura alebo ryby, ale aj tie najmenšie reštaurácie často radi vyhovujú ľuďom so špeciálnymi požiadavkami.

Výraz vegetarián môže byť mätúci pre niektoré reštaurácie, ktoré s radosťou ponúkajú kuracie mäso ako možnosť. Bezmäsité reštaurácie sú však čoraz populárnejšie, keďže vegetariánska populácia rastie, čím vznikajú nové centrá pre mestá v Južnej Amerike, ktoré sú vhodné pre vegetariánov. Ak máte pochybnosti, opýtajte sa, či je v meste populácia Hare Krišna, pretože to znamená, že tam bude sprievodná vegetariánska reštaurácia.

Cali, Kolumbia

Mnohí považujú Cali za domov najlepších tanečníkov salsy na svete, ale je tiež domovom skvelých čerstvých produktov. Populárna štvrť San Antonio je domovom jedinečnej vegetariánskej reštaurácie, ktorú obľubujú miestni obyvatelia, ktorí jedia mäsoKolumbia.

Mononoke je vegetariánska reštaurácia inšpirovaná Japonskom, ktorá je otvorená od stredy do piatku od poludnia do 15:00. za stanovený obed za menej ako 5 dolárov. Ak hľadáte injekciu zelených vitamínov, toto je skvelé miesto, kde ju získať.

Cuenca, Ekvádor

Zatiaľ čo Ekvádor je určite domovom vynikajúceho pečeného prasiatka a svetoznámeho cuy, jeho najkrajšie mesto je tiež miestom troch fantastických vegetariánskych reštaurácií: El Paraiso, Govindas a Café Austria.

A zatiaľ čo Govindas a Café Austria ponúkajú chutné možnosti, El Paraiso je obľúbené medzi miestnymi. Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza na rohu ulíc Simon Bolivar a Manuel Vega, je známa svojimi gigantickými ovocnými šalátmi a je preplnená v špičke. Obed s čerstvým džúsom vás vyjde len na pár dolárov späť.

Mnoho bývalých priateľov odchádza do dôchodku v Cuenca v Ekvádore a pomaly sa z nej stáva jedno z najlepších miest v Južnej Amerike, ktoré podporuje vegetariánov.

Buenos Aires, Argentína

Môže byť prekvapujúce, že mesto so svetoznámymi parrilami je tiež domovom skvelého vegetariánskeho jedla. Zatiaľ čo veľká časť mesta Buenos Aires túži po steaku a inom mäse, je tu stála vegetariánska populácia. Väčšina možností sa nachádza v štvrtiach Palermo Hollywood, Palermo a Palermo Chico, ktoré sú veľmi obľúbené medzi turistami a komunitami bývalých pacientov.

V Palerme Hollywood. Bio reštaurácia ponúka organické menu. V Palerme reštaurácia Spring zahŕňa veľmi obľúbený vegetariánsky bufet a často má dlhý rad návštevníkov. Palermo Chico je domovom Natural Deli, čo nie jeúplne vegetariánske, ale s mnohými vegetariánskymi možnosťami, vrátane toho, čo si mnohí myslia, že sú najlepšie možnosti šalátov v meste. Keďže všetky tieto reštaurácie sa nachádzajú v elegantných častiach mesta, buďte pripravení zaplatiť za jedlo ceny v USA. Ak je argentínske pouličné jedlo pre váš rozpočet jednoduchšie, určite hľadajte empanády, ktoré sú vegetariánske alebo so špenátom.

Lima, Peru

Pre vegetariánov, ktorí jedia ryby, je Lima v Peru veľmi jednoduchá pre pescetariánov/vegetariánov, ktorí jedia ryby. Peruánci, pravdepodobne domov najlepších ceviche na svete, majú niekoľko úžasných jedál z rýb a morských plodov, ktoré konkurujú niektorým z najlepších kuchýň.

Pre tých, ktorí nejedia ryby, je tu niekoľko jedál na zeleninovej báze vrátane pečených plnených paprík alebo vyskúšajte nejaké peruánske pouličné jedlo. Jednou z najpopulárnejších vegetariánskych reštaurácií v Lime je El Alma Zen v Miraflores, ktorá neustále boduje, hoci je na peruánske pomery trochu drahá.

Na niečo menej formálne je La Gran Fruta v San Isidrois mimoriadne obľúbená pre čerstvé džúsy, ale je tu aj jednoduchá ponuka ovocných šalátov a sendvičov. A pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet, je trh vždy skvelým miestom na nájdenie čerstvo vylisovaných ovocných štiav a jednoduchých reštaurácií, ktoré sú ochotné vyhovieť vegetariánskym štandardom.