Najlepší vyprážaný syr v Milwaukee

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Niektorí nadšenci do jedla povedia, že ak ste nezahryzli do obaľovaného a vyprážaného mazľavého tvarohu, tak ste jednoducho nežili. Hoci nie sú k dispozícii len vo Wisconsine, na jedálnom lístku vyprážaného syrového tvarohu je Culver's, rýchly neformálny podnik so sídlom v Dairy State, ale s miestami aj v iných regiónoch – výber vyprážaných tvarohových syrov je v Milwaukee väčší než v ktoromkoľvek inom. mesto. Dipy a omáčky na bočnej strane siahajú od ranča po chipotle a tvaroh – často podávaný v košíku – sú ďalšou príležitosťou pre reštauráciu, aby dokázala svoju oddanosť miestnym zdrojom.

SafeHouse

Kde: SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee (v centre mesta)

Zatiaľ čo heslo do tejto reštaurácie a baru v štýle „Speakeasy“je pre väčšinu tajné, jej vyprážané tvarohové syry majú ďaleko od potichu. Nazvané C4 Fried Cheese Curds a na predjedlovom menu sú syrové tvarohy Wisconsin s bielym čedarom obaľované a máčané na objednávku… a „prísne tajné“omáčky na namáčanie sú na boku.

Drink Wisconsinbly

Kde: Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker’s Point)

Pretože všetkov ponuke odkazuje späť na Wisconsin, prirodzene, tento rok starý bar spojený so značkou životného štýlu, ktorá zahŕňa mikiny s logom, bude podávať vyprážaný syr. Tu sa tvaroh vypráža v tmavom pive Lakefront Brewery East Side a podáva sa s nálevom z domáceho ranča.

Hotel Iron Horse

Kde: Hotel Iron Horse, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker’s Point)

Tento hotel vo Walker’s Point má tri reštaurácie: Smyth (otvorená na víkendové neskoré raňajky, obedy a večere), Branded (vnútorný bar) a The Yard (iba v teplejších mesiacoch, na jednej z najväčších terás v meste). Najesť sa môžete aj v štýlovej priemyselnej hale. Bez ohľadu na to, kde sedíte, bolo by vám ľahostajné, keby ste si neobjednali tvarohový syr Clockshadow Creamery, pochádzajúci zo susednej smotany a vyprážanej tempury, než sa vložia do košíka s podšívkou z novinového papiera, Chipotle aioli a dresingom z domáceho ranča. každá objednávka.

Milwaukee Burger Company

Kde: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27^{th St., Franklin}

Táto hamburgeráreň v Stevens Point má len jedno miesto v oblasti Milwaukee, vo Frankline. Rovnako ako môžete svoju matnú nelúpanú polevu doplniť tvarohom z Wisconsinu, môžete tiež začať jedlo syrovou aplikáciou - ahoj, vyprážaným tvarohom! Sú také veľké, hovorí jedálny lístok, že vám klesne čeľusť a v ústach voda.

Dream Dance Steak

Kde: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St.,Milwaukee (v kasíne Potawatomi Bingo, v údolí Menomonee)

S vínnym lístkom so 600 fľašami vás možno prekvapí, že tento steakhouse (v tichom kúte rušného kasína, ako jeho najlepší kulinársky zážitok) ponúka vyprážané jedlá. Nie sú to však len tak hocijaké vyprážané tvarohové syry, vysypané do košíka a podávané s rančovým dipom. Nie, Wisconsin Cheese Curd Fritters sú umne obložené v štvorcovej miske a sú dodávané s paradajkovým džemom a omáčkou z údenej goudy, pre luxusný vkus a chuť.

AJ Bombers

Kde: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (centrum); ako aj 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Mayfair Collection); a Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, iba dni otvorených hier)

Toto miesto je možno najznámejšie pre svoje hamburgery – napokon vyhrali Food Wars na Travel Channel – ale obľúbenou objednávkou je aj syr čedar vo Wisconsine. Podávame s chipotle rančom na namáčanie, tvaroh je na predjedlách, perfektný predchodca burgeru.

Autobar a reštaurácia

Kde: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee (v múzeu Harley-Davidson v údolí Menomonee)

Takmer každé jedlo tu má wisconsinské korene a to zahŕňa syr čedar, ktorý je obalený a vyprážaný a prichádza v košíku s ramekinom z cmarového dresingu. Na rozdiel od väčšiny miest, kde sa podáva vyprážaný tvaroh, máte na výber medzi tradičným tvarohom a tvarohom s príchuťou Buffalo alebo polovičnýmpolovica.