Najlepšie sushi reštaurácie v Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Skvelé sushi miesto môže byť ťažké nájsť, najmä ak nemáte sídlo v mestách na západnom pobreží ako San Francisco alebo Los Angeles, kde sú možnosti autentické a bohaté, a to vďaka blízkosti Kalifornie k Japonsku. V Miami je pomerne veľa sushi miest, ktoré sú dobré, ale ktoré sú tie najlepšie? Tento prieskum sme urobili za vás, takže už nikdy nebudete musieť plytvať jedlom na priemernom mieste. Pripravte si paličky, pretože týchto 10 reštaurácií je takých, tak chutných a napĺňajú všetok humbuk.

Pubbelly Sushi

S miestami po celom Miami (ako aj s jednou základňou v Aventure) je Pubbelly Sushi miestne obľúbené od roku 2011. Reštaurácia používa čerstvé suroviny na výrobu nápaditých roliek, ako sú Araña a Heat. ako delikátne výrobky z latinskej fúzie, ako sú tostones con ceviche a kórejské bravas (španielske zemiakové jedlo doplnené o kimchi, koriandrové aioli a chrumkavý cesnak). Koktaily sú tu silné a ponuka dezertov kreatívna, aj keď nebudeme súdiť, ak si vyberiete tradičnú zmrzlinu mochi.

Hiden

Toto sushi miesto v štýle omakase vo Wynwoode sa skrýva v mexickej reštaurácii Taco Stand a nie je lacné (ale ani neuveriteľne drahé) za 170 dolárov za kus. Hostia si musia urobiť rezerváciu a dostanú kód na vstup do tajných dverívečer ich rezervácie. V Hiden sú dve miesta na sedenie od utorka do soboty (19:00 a 22:00) a do reštaurácie sa pohodlne zmestí osem ľudí na intímny večer. Pripravte sa, že tu budete ohromení. Šéfkuchár pestuje autentický 15-chodový zážitok, ktorý obsahuje čerstvé ryby privezené z Japonska cez noc. Toto určite nie je vaša typická sushi večera v Magic City, ale je to taká, na ktorú tak skoro nezabudnete.

Oishi Thai

Kedysi šéfkuchár sushi v Nobu, Chef Bee sa vypracoval v sushi svete, až kým v roku 2005 neotvoril Oishi Thai v Severnom Miami. Takmer 15-ročná reštaurácia spája japonské a thajské chute a bola ohodnotená jeden z najlepších v Miami neustále od niekoľkých rôznych kritikov jedla. Jedálny lístok je tu klasický a jednoduchý a zahŕňa množstvo teplých a studených predjedál, cenovo dostupné sushi a sashimi a japonské jedlá ako kuracie katsu a ramen polievka. Vezmite si fľašu studeného saké, ktoré je o niečo drahšie ako jedlá na jedálnom lístku Chef Bee, ale prečo nie? Ušetrite v jednej oblasti, utrácajte v druhej!

NAOE

Stravovanie v tejto päťhviezdičkovej, 10-ročnej reštaurácii na Brickell Key je pôžitkom. Spoločnosť NAOE, ktorá sa špecializuje na prírodnú japonskú kuchyňu, mení menu každú noc a účtuje 220 dolárov plus 20 percent sprepitného na osobu a nemôžete tu jesť v zhone. Dokončenie jedného jedla trvá dve až tri hodiny a šéfkuchár Kevin Cory, ktorý študoval umenie japonského jedla v Kjóte a potom v Toyame, ho pripravuje opatrne od začiatku do konca (ak máte diétne obmedzenia, musíte nechať reštauráciuvedieť 10 dní vopred). So 17 miestami na sedenie a bez jedálneho lístka nikdy neviete, čo tu dostanete, no jedno je isté: vždy to bude príjemné prekvapenie a zážitok, ktorý nikde inde v Miami či dokonca na Floride nenájdete.

SUGARCANE raw bar gril

V tomto sushi mieste v centre Miami je vždy párty. Či už tu skončíte náhodou alebo úmyselne, pravdepodobne budete musieť chvíľu počkať, takže ak si môžete urobiť rezerváciu vopred, urobte to. Víkendový brunch je tu najlepší. K dispozícii je sushi, ako aj špeciálne rolky, ceviche, raw bar a tradičné neskoré raňajky, ako sú vafle, palacinky a avokádové toasty. So silnými remeselnými kokteilmi, z ktorých niektoré sú dostupné pri džbáne, budete celý deň lietať vysoko a budete pripravení na spánok, kým skončíte. Brunch v SUGARCANE sa podáva v sobotu a nedeľu od 10:00 do 16:30. A ak sa vám to páči natoľko, že to chcete vyskúšať v inom meste, SUGARCANE má pobočky aj v Brooklyne a Las Vegas.

Matsuri

Matsuri, schované v nákupnom centre Bird Road, je vždy plné a prirovnávané k útulným a tradičným sushi podnikom, ktoré môžete nájsť, keď cestujete do Tokia. Obedové špeciality sú tu obzvlášť úžasné, s bento boxmi, ktoré zahŕňajú miso polievku, šalát, kalifornskú rolku a vstup za približne 10 dolárov. Hovorí sa, že keď jedávaš japonské jedlo, je to dobré znamenie, ak je veľa spokojných japonských patrónov a v Matsuri to platí. Či už navštívite Miami z Japonska, New Yorku alebo Kolumbie, hostia tu nájdu jedlobuďte konzistentní a autentickí.

Moshi Moshi

Toto je jedno z tých sushi miest, ktoré je otvorené neskoro a trvalo dobré. A s viacerými miestami vrátane South Beach a Brickell nie ste nikdy príliš ďaleko od reštaurácie Moshi Moshi, keď ju potrebujete. Na začiatok si objednajte shishito papričky a vyprážané krevety shumai. Potom si vyberte – v ponuke je toľko chutných položiek od domácich špecialít a tradičných roliek až po japonské cestoviny a sushi a la carte.

Shibui

Táto rodinná a prevádzkovaná reštaurácia na predmestí Sunset je otvorená na večeru sedem dní v týždni a varí tradičné japonské jedlá, ako aj fusion jedlá s inšpiráciou z iných gurmánskych krajín, ako je Peru. Máte možnosť vyzuť si topánky a sadnúť si na zem a jesť v japonskom štýle v Shibui. Na jedálnom lístku sú katsu večere, ako aj pražené večere, ako aj teriyaki večere, tempura večere a sushi/nigiri večere. Je to zábavné miesto na oslavu narodenín (alebo čohokoľvek, naozaj!), ak chcete vyskúšať niečo iné.

Azabu

Nikdy by ste nehádali, že táto super autentická japonská reštaurácia bude v hoteli, ale hľa, Azabu sa nachádza v Marriott Stanton South Beach neďaleko Ocean Drive. Zdá sa však, že svet je vzdialený. Tlmene osvetlená, tichá a krásne decentná reštaurácia Azabu má sesterskú lokalitu ocenenú hviezdičkou Michelin v meste Tribeca, ktorá inšpirovala jej koncept komfortného stravovania v Tokiu. Japonské vyprážané kura a highball sú správna cesta, hoci čokoľvekobjednáte tu bude rovnako úžasné a plné chuti. V reštaurácii sa nachádza bar s 11 miestami na rezerváciu, ktorý ponúka stolovanie v štýle omakase s čerstvými rybami privezenými cez noc z Japonska.

Sakura

Táto malá, klasická jedáleň v Pinecreste pôsobí ako v skutočnom Japonsku, a nemyslíme tým rýchle a sofistikované Tokio. Ak by ste mali nastúpiť na vlak z Kjóta do odľahlej dediny vzdialenej pol hodiny a naraziť na malú reštauráciu medzi kopcami a zelenými poliami, úplne by vám to pripomenulo Sakuru. Túto reštauráciu nákupného centra je ľahké prehliadnuť, ale budete radi, že ste ju našli. Vyberte si z ponuky roliek, sushi a sashimi komb alebo bento boxu pri popíjaní horúceho zeleného čaju. Špeciálne ponuky sa menia zo dňa na deň, ale nikdy nesklamú.