Najlepšie mofongo reštaurácie v Portoriku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:15

Mofongo, obľúbené jedlo v Portoriku, sa môže pohybovať od jednoduchých až po vznešené. Jedlo začína základnou zložkou nakladaných, vyprážaných a roztlačených banánov. Tie sa potom zmiešajú s cesnakom, bravčovými oškvarkami a slaninou a pred podávaním sa zvyčajne vytvarujú do gule.

Odtiaľ však ide takmer čokoľvek, čo sa týka pridaných chutí a prípravkov. Môžu sa pridať morské plody, kuracie, hovädzie a bravčové mäso, zvyčajne nahromadené do dutiny vyhĺbenej v hornej časti mofonga. Mäso môžeme podávať tepelne upravené alebo vylepšené rôznymi omáčkami. Nekonečne všestranné mofongo slúži ako základ miestnych jedál a bez ozdoby funguje aj ako obľúbená príloha.

Žiadny výlet do Portorika nie je skutočne úplný bez toho, aby ste aspoň vyskúšali mofongo, ktoré predstavuje miestnu kultúru, ako aj čokoľvek iné na ostrove. Našťastie existuje veľa miest, kde sa dá mofongo dostať v dosahu turistických oblastí San Juan. Tu sú najlepšie mofongo reštaurácie a kaviarne v meste a okolí – najlepšie a najjednoduchšie miesta pre návštevníkov Portorika, kde sa môžu ponoriť do nekonečne kreatívneho sveta mofonga!

Skontrolujte ceny a recenzie Portorika na TripAdvisor

El Jibarito, Old San Juan

Táto reštaurácia Sol Street v Old San Juan prináša exteriér s interiérovým dizajnom inšpirovaným týmpestro vymaľovaná štvrť. Čo sa týka jedla, je to lacná portorická kreolská kuchyňa. Reštaurácia je známa svojim „trifongo“– zmesou sladkých plantajnov, manioku a zeleného plantajnu.

Punto de Vista, Old San Juan

Pre mofongo s výhľadom sa pozrite na Punto de Vista, ktoré sa nachádza na streche hotela Milano v Starom San Juane. Krevety a kuracie mofongo patria medzi najlepšie v starom meste.

Santaella

Santaella sa nachádza v blízkosti farmárskeho trhu Santurce Barrio, známeho ako La Placita. Reštaurácia je známa svojou comida criolla ovplyvnenou kuchyňou Španielska, Indie a Afriky. Požiadajte o homáre mofongo, ktoré je tu zobrazené. Reštaurácia a trh sú v pešej vzdialenosti od hotela Doubletree by Hilton San Juan a ďalších hotelov Condado.

Mi Casita, Isla Verde

Mi Casita sa nachádza v nákupnom centre v štvrti Isla Verde a je veľmi miestnou reštauráciou, ktorá je často prvým miestom, kde turisti ochutnávajú mofongo, vďaka svojej polohe v blízkosti letiska a plážových letovísk ostrova Isla Verde vrátane Ritz-Carlton San Juan, Intercontinental a El San Juan. Krevetové mofongo je ich typickým jedlom.

Oceano, Condado

Ochutnajte svoje mofongo morským vánkom v Oceano, luxusnej reštaurácii v modernej, viacposchodovej budove s výhľadom na Atlantický oceán v Condado. Výkonný šéfkuchár Eric Gonzales dopĺňa svoje kolosálne krevetové mofongo mučenkouredukciu a podávame aj vegetariánsku verziu.

Molini's Cafe

Hipsterský hangout Santurce je domovom Molini's Cafe, cenovo dostupnej miestnej reštaurácie s uznávaným krabom, kuracím mäsom a steakovým mofongom.

Orozco's, Condado

Orozco's vhodný pre rodiny sa nachádza v srdci mesta Condado a je to svetlé a veselé miesto, kde sa môžete ponoriť do sveta mofongo. Umyte si štedrú porciu ich krevetového mofonga veľkým mätovým mojitom!

Kaviareň Manolin, Old San Juan

Cafe Manolin podáva comida criolla v Starom San Juane už viac ako 70 rokov. Reštaurácia v štýle kaviarne nie je super luxusná, ale kuracie mofongo a krevety mofongo sú najlepšie. Alebo si objednajte prílohu zeleného plantain mofongo s klasickým portorickým cibuľovým steakom, pečeňovým steakom, steakom zo sukne, kanicou alebo bravčovými rezňami.

Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan

Nachádzajú sa v elegantnom hoteli El Convento, ktorý bol kedysi kláštorom. Na terase Patio del Nispero sa pod holým nebom podáva kura, steak zo sukne alebo krevety mofongo v jednom z najkrajších prostredí v meste.