Kde nájsť tie najlepšie pravé mäkké praclíky vo Philadelphii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:15

Nezáleží na tom, či ich dávate prednosť skrúteným, zapleteným alebo holohlavým (bez soli), zákusok z mäkkého praclíka je nevyhnutnou súčasťou zážitku z Philadelphie (a za to vďačíme Holanďanom z Pensylvánie!).

Vyznačuje sa jemnou a žuvacou textúrou, zlatožltou kôrkou a troškou soli, pravý filalský mäkký praclík si môžete kúpiť v nespočetných potravinových vozíkoch a lahôdkach „mama and pop“po celom meste. Ak by ste však požiadali rodáka z Philadelphie, aby vás nasmeroval smerom k najlepšiemu mäkkému praclíku v meste, s najväčšou pravdepodobnosťou by vymenoval jednu z nižšie uvedených pekární, kde si môžete praclíky vychutnať horúce a čerstvé z rúry. Týchto šesť praclíkových pekární, považovaných za najlepšie z najlepších, čo sa praclíkov týka, rozhodne stojí za to.

Center City Soft Pretzel Co

Táto rodinná a prevádzkovaná praclíková pekáreň na Washington Avenue, ktorá funguje od roku 1981, sa pri výrobe svojich praclíkov spolieha len na tri ingrediencie: múku, droždie a vodu. Aby bolo možné zabezpečiť dodávky za úsvitu, pekáreň o polnoci zapáli pece, čo je skutočnosť, ktorú poznajú a oslavujú hladné nočné sovy po celom meste.

Mäkké praclíky Mart

Pravdaže, táto praclíková pekáreň je v New Jersey., ale Mart Soft PretzelPekáreň vyrába praclíky už viac ako štyri desaťročia. Skutočnosť, že spoločnosť založil bývalý hasič z Philadelphie, dodáva pekárni oveľa viac pouličného vierovyznania. (Tip zasvätených: Tu si môžu väčší apetít objednať namiesto chleba sendvič vyrobený z mäkkých praclíkov.)

Miller's Twist

Amišský stánok s praclíkmi v obľúbenom phillyinskom Reading Terminal Market, Miller's Twist láka chuťové bunky ručne šúľanými praclíkmi s príchuťami, ktoré zahŕňajú kyslú smotanu a cibuľu, škoricu a cesnak. Návštevníci s dobrodružnejšími chuťami sa môžu rozhodnúť pre praclíkové rolky plnené brokolicou, klobásou, údeným čedarom alebo dokonca kuracím syrovým steakom.

Phila. Soft Pretzel Inc

Založená v roku 1968, Phila. Soft Pretzel Inc. si získal kult vďaka svojim ručne skrúteným praclíkom a príťažlivosti „mama a pop“. Pekáreň, ktorá väčšinu svojej činnosti vykonáva ako veľkoobchod, má iba jedno miesto (v časti Philly's Juniata), čo je skutočnosť, že Phila. Spoločnosť Soft Pretzel Inc. verí, že jej praclíky pridáva na autentickosti.

Philly Pretzel Factory

Táto franšíza, ktorú založil rodák z Philly v roku 1998, sa rozrástla z jednej pekárne v časti Mayfair vo Philadelphii na viac ako 100 predajní po celej krajine. Napriek tomu sa praclíky vyrábajú na mieste každý deň v každej franšíze. (Znalí zákazníci vedia, že praclíky si tu najlepšie vychutnáte v spojených praclíkových „doskách“s výdatnou aplikáciou žltej horčice.)

ChutnéTwisters

Tento skrytý klenot vo Philly's štvrti Roxborough ponúka horúce praclíky so šarmom starej školy. Väčšina ľudí sa zastaví po vrecúško 10 obyčajných praclíkov za 4 doláre, no štamgasti poznamenávajú, že škoricové praclíky sú perfektným sprievodcom k rannej šálke kávy.