5 najlepších hongkonských reštaurácií dim sum

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:16

Hongkong je domovom Dim Sum a reštaurácie Dim Sum sú tu najlepšie na svete. Či už ste to prvýkrát, alebo ste expert na Har Gau, Dim Sum je zážitok z Hongkongu, ktorý by ste si nemali nechať ujsť.

O titul najlepšej reštaurácie Dim Sum v Hong Kongu sa vedie veľký boj a každý rok sa udeľuje niekoľko ocenení rôznym reštauráciám a šéfkuchárom. Nižšie nájdete výber najlepších tradičných hongkonských reštaurácií Dim Sum s tými, ktoré ponúkajú modernejší pohľad na tradíciu. Bez ohľadu na to, akú reštauráciu si vyberiete, budete mať zaručený fantastický Dim Sum. Všetky uvedené hongkonské reštaurácie budú mať k dispozícii menu v anglickom jazyku.

Radnica Maximov palác

Najslávnejšia reštaurácia Dim Sum v Hong Kongu, Maxim's at City Hall, si zaslúži svoju povesť vďaka kvalitnej kuchyni Dim Sum. Jedna z mála zostávajúcich reštaurácií, ktoré stále dodávajú Dim Sum hosťom na tradičnom vozíku, jednoducho ukážete na to, čo chcete. Hojdajúce sa lustre Maxim, biele zdobené strapcové stoličky a uniformované čašníčky sú oslavou klasickej reštaurácie Dim Sum. Zatiaľ čo jeho povesť zaznamenala rast cien, kombinácia autentického zážitku Dim Sum a prvotriedneho jedlastojí to za to.

Kde: 2. poschodie, radnica, centrum

Cuisine Cuisine

Niektoré z najchutnejších Dim Sum v meste, ktoré podávajú najtalentovanejší hongkonskí šéfkuchári Dim Sum. Ak hľadáte tradičné prostredie, budete chcieť hľadať inde; namiesto toho má Cuisine Cuisine vznešene moderný interiér v najväčšom hongkonskom mrakodrape. Ponúka tiež bezkonkurenčný výhľad na prístav. Napriek modernému interiéru je kuchyňa prísne tradičnou interpretáciou a pravidelne sa umiestňuje ako jedna z najlepších v meste. Nezabudnite si rezervovať vopred, pretože je neustále populárny.

Kde: IFC Tower 2, 2nd Floor, Central.

Tsui Hang Village

S reštauráciami v Hong Kongu aj v Guangzhou má Tsui Hang skutočnú kantonskú regionálnu skúsenosť s dodávaním Dim Sum – a je to vidieť. Tasty Dim Sum sa dodáva v tradičnom čínskom interiéri servermi vyzdobenými v rovnako tradičnom kostýme. Je to ten, ktorý je priamo zameraný na turistov. Ale to by vás nemalo odradiť od veľmi dobrého Dim Sumu za veľmi dobré ceny.

Kde: 2F New World Tower, 16-18 Queens Road, Central

Západný trh

Western Market možno nie je najlepšou reštauráciou Dim Sum v Hong Kongu, ale môže si nárokovať to najlepšie prostredie. Táto budova trhu z viktoriánskej éry v Sheung Wan je jedným z najlepších diel koloniálnej architektúry v meste. Jedlo je tu skôr slušné ako veľkolepé, zatiaľ čo reklamyhoc denné usporiadanie sedadiel môže znamenať, že vaše lakte skončia v cudzej polievke. Čo naozaj stojí za to zastaviť sa na Western Market, sú každodenné čajové tance. Tento krok späť do minulej éry je fantastický spôsob, ako čo najlepšie využiť atmosférické prostredie. Ceny sú primerané vzhľadom na fantastické prostredie, aj keď je často rezervované na svadby a festivalové oslavy.

Kde: Western Market, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.

Yung Kee

Jedna z najznámejších hongkonských reštaurácií je preslávená skôr pečenou husou než Dim Sum, no nenájdete tu žiadne chyby. Yung Kee má pre svojich kuchárov známy proces previerky a toto vyčerpávajúce školenie je zrejmé na kvalite jedla. Atmosféra je presne taká, akú by ste očakávali v hongkonskej reštaurácii Dim Sum – na Yung Kee sa počas obeda schádzajú šialení hostia a hluk a akcia sú súčasťou zážitku z Dim Sum.

Kde: 32-40 Wellington Street, Central.