10 najlepších vinárstiev na Long Islande

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:37

Namiesto toho, aby ste vyrazili do kalifornskej vinárskej krajiny kvôli oprave vína, zvážte najlepšie hodnotené vinárstva na Long Islande. Táto oblasť je domovom desiatok viníc a vinárstiev – väčšinou rodinných a prevádzkovaných – ktoré vyrábajú jedny z najlepších vín v krajine. Mnoho viníc je sústredených v oblasti North Fork, no niekoľko je posiatych po celom Long Islande. Len naskočte na LIRR a pripravte sa na popíjanie dňa.

Pindar Vineyards

Už viac ako 35 rokov rodinná a prevádzkovaná spoločnosť Pindar Vineyards využíva svojich 500 akrov na pestovanie 17 odrôd hrozna a ich spracovanie do 23 odrôd a zmesí. So 7 000 vyrobenými krabicami ročne je Pindar najväčším vinárstvom na Long Islande. Zastavte sa u nás na ochutnávky, prehliadky, párovanie a živú hudbu počas celého roka.

Macari Vineyards

Degustačná miestnosť Macari Vineyards v Mattituck ponúka niekoľko degustačných letov a vína pri pohári alebo fľaši na popíjanie s výhľadom na rozľahlú vinicu. A ak máte chuť na chuť, k dispozícii sú aj remeselné syry a údeniny. Macaris, ktorý vlastnia a vedú Joseph a Alexandra a ich dve deti, zasadili svoje prvé vinič v roku 1995. Povyštudovala biodynamické vinohradníctvo, rodina investovala do stáda dobytka dlhorohého, ktoré môžete vidieť na vašej návšteve, a do poľa venovaného kompostu. Medzi vína, ktoré môžete vyskúšať, patrí merlot, chardonnay, syrah, pinot meunier a rôzne zmesi.

Channing Daughters

Jedno z mála vinárstiev na South Fork v Hamptons, Channing Daughters je známe svojou širokou škálou hrozna pestovaného – viac ako dva tucty – na svojich 28 akroch, čo znamená, že tam môžete ochutnať veľa vín ktoré nikde inde v regióne nenájdete. Navyše, všetko hrozno sa zbiera ručne, šupky, semená a dužina sú kompostované. Pri návšteve sa určite potulujte po pozemku sochárskej záhradnej vinice, kde sú vystavené diela majiteľa W altera Channinga.

Vína McCall

Hrozno Merlot je na Long Islande často číslo jedna, ale spoločnosť McCall si od roku 2007 vytvorila meno pestovaním hrozna Pinot noir a cabernet franku (ako aj merlotu), ktoré je v regióne vzácne. Robia tiež chardonnay, sauvignon blanc a niekoľko ruží. Ochutnávka v stodole obsahuje aktuálny inventár, špeciálne vína z knižnice, lety a ľahké jedlá vrátane mäsa z priľahlého ranča. Vinič, priekopník v oblasti udržateľnosti, je poháňaný energiou z vlastnej veternej turbíny.

Lieb Cellars

Návšteva v pivnici Lieb Cellars určite uspokojí jej malosériové vína pestované na sídlisku, medzi ktoré patria petit verdot, merlot a pinot blanc. Nehnuteľnosť Cutchogue pozostáva z 85 akrov viniča, v interiéri je ochutnávkabar, súkromná knižnica a terasa s výhľadom na farmu.

Bridge Lane Wine

Mladší súbor by mohol oceniť Bridge Lane Wine v Mattituck, ktorý prevádzkujú tí istí majitelia ako Lieb Cellars. Bridge Lane ponúka päť vín (biely merlot, chardonnay, ružové, sauvignon blanc a červenú zmes) vo formátoch suda, škatule, plechoviek a áno, stále existujú fľaše. Degustačná miestnosť je tu svetlá a štýlová, s dvorom posiatym umeleckými dielami a piknikovými stolmi, ako aj živou hudbou. Už čoskoro príde šumivé víno z plechovky.

Sparkling Pointe

Prineste bublinky! Toto krásne vinárstvo v Southolde vyrába iba šumivé fľaše s použitím tradičného Methode Champenoise na klasických odrodách viniča Champagne, vrátane Pinot noir, Pinot meunier a chardonnay. Degustačná miestnosť s názvom Tasting House je ohromujúca, s elegantnými krištáľovými lustrami a množstvom prirodzeného svetla, ktoré zvýrazní jasné umelecké diela. K dispozícii je tiež VIP Bubbly Lounge a priestranná vonkajšia terasa. Občerstvenie zahŕňa kaviár a údeniny z Brooklynu a miestne syry.

One Woman Wines & Vineyard

Jedinou ženou je Claudia Purita, ktorá vyrástla na farme v Kalábrii v Taliansku a túto vinicu ručne vysadila v Southolde v roku 2004. Rozkošne malý červený domček a degustačná miestnosť sú otvorené len od štvrtku do pondelka, a môžete si objednať lety po dvoch, troch alebo štyroch nalievaniach. Purita vyrába vína ako merlot a chardonnay a gruner veltlínske agewurztraminer, ktoré sú v týchto končinách zriedkavejšie.

Wölffer Estate

Wölffer Estate, najlepšie vinárstvo Hamptons, je štýlové, elegantné a na verande alebo trávniku často popíjajú víno známe osobnosti. Vysoké leto znamená, že zohnať stôl na ochutnávku bez rezervácie môže byť takmer nemožné, ale oplatí sa prechádzať sa po idylických viniciach počas čakania a špehovať konské stajne vedľa. Okrem toho musíte popíjať slávne rosé „Leto vo fľaši“tam, kde sa zrodilo, však? Ak chcete niečo neformálnejšie, zamierte počas leta do ich stánku s vínom na Montauk Highway, ktorý ponúka množstvo zelene na oddych (prineste si piknikové deky!), výhľad na vinice a vína a mušty pri pohári a fľaši. Nakoniec, pre zážitok viac zameraný na jedlo si rezervujte stôl v jednej z pobočiek Wölffer Kitchen, buď v Amagansett alebo Sag Harbor, ktoré majú kompletné menu a sú otvorené po celý rok.

Paumanok

Ursula a Charles Massoud založili Paumanok na 127 akroch v Aquebogue na North Fork v roku 1983. Dnes ho prevádzkujú oni a ich traja synovia a je známy výrobou rizlingu, chenin blanc, chardonnay a petit verdot, merlot a cabernet franc. Degustačná miestnosť sa nachádza v rustikálnej, ale očarujúcej stodole s výhľadom na vinice a hostia majú niekoľko možností prehliadky viníc a vinárskych zariadení. Možnosti stravovania zahŕňajú miestny syr a údeniny a cez letné víkendy čerstvé ustrice.

Lenz Winery

Založená v roku 1977 Petrom aPatricia Lenz, Lenz Winery vyrobila svoje prvé fľaše z hrozna vypestovaného vo svojich vinohradoch v roku 1983. V roku 1988 prenajala a následne predala svoje vinárstvo Petrovi a Deborah Carrollovým, ktorí už mali neďalekú vinicu. Carrollovci si už desaťročia udržiavajú kvalitu Lenz a vyrábajú sauvignon blanc, tramín gewurz, merlot a malbec, ako aj jeho slávnu ružu Firefly. Ochutnávky sa zvyčajne riadia červenými, bielymi, kombi a prémiovými možnosťami letov, ale je možné zabezpečiť aj vlastné lety.