Kórejská štvrť v New Yorku: Kompletný sprievodca

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:37

V tomto článku

Zatiaľ čo niektoré časti New Yorku v skutočnosti spia, Koreatown medzi ne nepatrí. Medzi najrušnejšie štvrte Manhattanu vďaka takmer 24-hodinovej reštaurácii a scéne nočného života sa kompaktné srdce Koreatown nachádza na 32. ulici medzi 5. a 6. Avenue, ale mnohé výrazne kórejské podniky sa rozprestierajú aj o niekoľko blokov na východ, západ a juh. A rovnako ako v juhokórejských metropolách Soul a Busan, aj tu nájdete reštaurácie, bary, kozmetické salóny a ďalšie podniky a atrakcie na všetkých úrovniach ich viacposchodových budov.

Od prvej destinácie v New Yorku na nákup K-Pop tovaru cez soju zmesi podávané vo vydlabanom melóne až po kórejskú pochúťku gopchang (črevné grilovanie), tieto a množstvo skrytých skvostov nájdete v tomto sprievodcovi.

Kde jesť a piť

Hoci sa dá nájsť veľa jedál, kórejské grilovanie je hlavným lákadlom a je takmer všadeprítomné. Mnoho reštaurácií pridalo v roku 2020 uzavreté (a polouzavreté) vonkajšie priestory na sedenie, čím sa ich kapacita efektívne zdvojnásobila, aj keď tieto ponúkajú iba prenosné sporáky na varenie pri vašom stole (mäso je takmer celé predvarené, ale stále si môžete dať trochu opálenie z grilu). Niektoré obľúbené (a dobré!) miesta zahŕňajú The Kunjip (žiadosť astôl pri okne na poschodí, ak si objednáte grilovanie) a vlajková loď NYC reťazca Baekjeong, ktorú vlastní známy juhokórejský komik Kang Ho Dong (plagát zobrazuje jeho výstup na Empire State Building) a vyznačuje sa chutným, mazľavým syrom a kukuričným zrnkom, a klientela celebrít (Chris Rock, David Chang z Momofuku, zosnulý Anthony Bourdain a medzi nimi množstvo kórejských spevákov, hercov a šéfkuchárov).

Pre autentický zážitok z grilovania zo starej školy ponúka viacúrovňové New Wonjo grily na drevené uhlie na svojom hornom poschodí (plus výhľad na hlavnú ulicu Koreatown). Sledovať, ako personál ukladá nádobu s horúcim pomarančovým dreveným uhlím do jamy vášho stola, je spoľahlivá dráma a dodáva dym, aký sa vám pri plynových alebo elektrických griloch nedostáva. Zahrnutý výber banchanov (príloh) je eklektický a môže siahať od krémového zemiakového šalátu až po surové krabie segmenty a samozrejme kimchi.

Ďalšie miesto na grilovanie, Gopchang Story, ponúka pochúťku gopchangu: črevá. Vyskúšajte kombináciu pre zmes tenkého a hrubého čreva a ich textúry a príchute a určite pridajte voliteľnú návykovú vyprážanú ryžu so syrom, pripravenú potom na tej istej panvici (k dispozícii sú aj jedlá z mäsa a morských plodov bez čreva). offfal-averse).

Láska, ktorá sa účtuje ako modernejší, takmer diskotékový záber na grilovanie (nie menej so živým DJ-om), ponúka aj jedlá, ktoré možno zdieľať, ako napríklad „bangin' bulgogi kimchi hranolky“a „Whip it Good Army Stew“, ich verzia budae jjigae, ktorá vznikla hneď po kórejskej vojnea obsahuje spam, syr a ďalšie ingrediencie, ktoré tu zanechali americké jednotky, plus kimchi, tofu, ryžové koláčiky, ramen rezance a ďalšie. Army Stew je obľúbený vo funky, atmosférickom bare Pocha 32 na druhom poschodí, aj keď je najznámejší pre vynaliezavé, lahodné, fotogenické a nebezpečne ľahko zložiteľné soju výtvory vrátane Watermelon Punch (polovicový melón plnený soju, citrónom). sóda a drvený ľad), Ananásový punč a Jogurt Soju.

Medzitým, Rib č. 7 využíva luxusnejší a rafinovanejší prístup k svojej ponuke kórejských základných potravín, rovnako ako Gaonnuri – nachádza sa na 39. poschodí Nomad Tower a jeho panoramatické výhľady na mesto sú hlavným lákadlom – a Her Name is Han prináša hipsterský nádych do svojho domáceho štýlu, sezónne výtvory, ako aj výzdobu butikov a atmosféru priamo zo soulského Hannam-dongu. Vegetariáni by mali prejsť drevenými dverami HanGawi, bezmäsitého kulinárskeho a atmosférického svätostánku s kórejskou tradíciou a zenom (pri vstupe si treba vyzuť topánky, preto odporúčame ponožky).

Nezabudnite na dezert! Mochi Mochi Donut ponúka žuvacie mochi šišky vyrobené z lepkavej ryžovej múky v sortimente farebných príchutí, zatiaľ čo Cafe Grace Street ponúka širokú škálu pôžitkárskych pochúťok, od hodvábne vyholených snehových veží cez pudingový, karamelizovaný spálený tvarohový koláč až po kávu so známym „Hra s chobotnicou“– voštinový cukrík dalgona v tvare srdca na jedenie (nerozbíjajte ho!).

Čo robiť

Aj keď budete musieť navštíviť oblasť Flushing, Queens, aby ste mohli uskutočniť rozsiahlu jjimjilbang(kórejské kúpele) skúsenosti v rozľahlom komplexe kúpeľného hradu (ktorý zahŕňa vlhké priestory určené pre pohlavie, spoločné suché sauny, bazény a hydroterapiu, jedlo, peelingy s kompletnými službami a masáže a oddychové priestory), sú tu intímne, pod- radarové kúpeľné zariadenia v Kórejskej štvrti. Dvojposchodové ázijsko-európske fúzne kúpele Juvenex Spa sú otvorené 24 hodín denne a ponúkajú saunu z polodrahokamov Jade Igloo, diamantovú bylinkovú sklenenú parnú miestnosť, jazierka v japonskom štýle naplnené saké, ženšenom a ďalšími liečivými prísadami, zatiaľ čo liečebné menu je rozsiahly – peelingy, ošetrenie tváre, masáže – s množstvom balíčkov a možností zameraných na ženskú krásu (napr. „Luxurious Luscious Lips“). Upozorňujeme, že denne od 7:00 do 17:00 je piate poschodie len pre ženy a plavky sú voliteľné a plavky sú povinné počas spoločných hodín (a na 4. poschodí vždy spolupracovníci).

Nakupovanie

Mekka pre fanúšikov K-popu, Koryo Books skladuje najväčší výber CD, DVD a tovaru v New Yorku, vrátane úplne nových vydaní do jedného alebo dvoch dní od ich pouličných dní v Južnej Kórei (mnohé z nich sú s plagátmi zadarmo). BTS, Blackpink, Nu'est, Enhypen, Red Velvet, Shinee a desiatky ak nie stovky ďalších chlapčenských/dievčenských skupín a umelcov. Koryo má tiež veľa kníh v kórejskom jazyku, časopisy, domáce a darčekové predmety a ďalšie.

Kozmetické výrobky a výrobky starostlivosti o pleť nájdete v susednom/pripojenom obchode Kosette, ako aj v Besfren Beauty – ktorý má na sklade viac ako 60 kórejských značiek vrátane svojej vlastnej – a výstižne nazvanej, eklektický obchod The Face Shop, ktorý má tiež skladytovar súvisiaci s postavami z kórejskej chatovacej aplikácie Kakao a popovej skupiny BTS.

Karaoke a nočný život

Väčšina, ak nie všetky, karaoke bary sa nachádzajú na horných poschodiach v okolí Ktown a niektoré sú celkom skryté. Dvojposchodový Maru Karaoke Lounge je otvorený od roku 2004 a vyžaduje prístup nákladným výťahom a ponúka svietiaci bar podobný tunelu ako zo sci-fi filmu Stanleyho Kubricka a súkromné karaoke miestnosti (štandardný časový limit sú 2 hodiny, výnimky). vyrobené na požiadanie). 32 Karaoke je rarita - je to BYOB! - a jeho knižnicu 30 000 skladieb si môžete vopred vyhľadať online. Gagopa, od tých istých vlastníkov, robí prepitné (s možnosťou BYO).

V okolí Ktown je niekoľko rušných strešných barov, ktoré si tiež môžete pozrieť: Cloud Social a Arlo Roof Top v hoteli Arlo Nomad.

Tipy pre vašu návštevu

Hotel NYMA je dokonalým miestom v srdci Koreatown a domovom strešného baru Cloud Social a hostia si môžu rezervovať izbu s nápojmi na privítanie zdarma.
Reštaurácie a karaoke miestnosti si rezervujte najmä cez víkendy, kde je večne rušno.
Hoci ceny v reštauráciách sa môžu zdať vysoké, najmä pri grilovaní, v čase obeda sú fantastické a cenovo dostupné špeciálne ponuky a kombinované ponuky.