14 najlepších reštaurácií v Mníchove, Nemecko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:38

Jedlo v Mníchove ponúka typický nemecký gurmánsky zážitok. Nájdete tu to najlepšie z bavorských obľúbených kúskov, ako je schweinshaxe (bravčové koleno) a kyslá kapusta, ktoré sa dokonale dopĺňajú so základmi bavorskej párty atmosféry s cinkajúcimi krígľami a búrlivou hudbou Schlager. Každý deň v týždni môžete stolovať v pivovaroch a pivniciach. Napriek tomu, ako veľké nemecké mesto, existuje aj niekoľko veľkolepých medzinárodných možností vrátane reštaurácií s hviezdičkami Michelin.

Tu je 14 najlepších reštaurácií v Mníchove, ktoré uspokoja každý apetít.

Najlepšia pivnica: Hofbräuhaus

Nazývalo sa to turistické a preceňované, ale nikde nie je taký typický zážitok z Mníchova ako Hofbräuhaus. Ľudia prichádzajú z celého sveta, aby navštívili najslávnejšiu pivnicu na svete. Legenda hovorí, že pivo z Hofbräuhaus bolo také slávne, že kráľ Gustavus zo Švédska súhlasil, že počas tridsaťročnej vojny nenapadne mesto výmenou za 600 000 sudov.

Sála pojme až 5 000 ľudí v srdci starého mesta Mníchova na Marienplatz. Očakávajte dav okolo drevených lavíc s oompah kapelami a čašníčkami v tradičných Dirndloch, ktoré podávajú svoje pivo v poriadnom litristenách. Pochutnajte si na tanieroch bavorského jedla, ako je weisswurst a hefeweizen na raňajky, škvarkové koleno a märzen na obed a ešte viac piva po večeri.

Ak navštívite počas Oktoberfestu, všimnite si, že Hofbräuhaus má jeden z najväčších stanov na festivale, Hofbräu-Festzelt. Je určite jedným z najhlučnejších a najturistickejších spomedzi všetkých.

Najlepšia reštaurácia pre medzinárodnú povesť: Tantris

Táto elegantná reštaurácia s dvomi hviezdičkami Michelin sa zaradila medzi 50 najlepších na svete. Názov znamená „hľadanie dokonalosti“, pričom hostia ju pravidelne nachádzajú v tých najlepších jedlách v meste.

Vzhľad interiéru reštaurácie je prekvapivým návratom do doby, kedy bola otvorená, do 70. rokov minulého storočia. Reštaurácia Tantris, ktorá sa nachádza trochu mimo centra mesta, ponúka morské plody inšpirované Áziou, ako aj čerstvé jedlá modernej nemčiny. Zarezervujte si jedno z jeho slávnych degustačných menu a nezabudnite ochutnať niečo z jeho legendárnej vínnej pivnice.

Najlepšia reštaurácia pre ľudí, ktorí sledujú: Ahoj Luigi

Hej Luigi je štýlový a cenovo dostupný bar a reštaurácia s medzinárodným menu.

Jedlo je jednoduché, ale chutné a miesto je známe širokým výberom cestovín

variácie a šaláty. Koniec koncov, talianska je nemeckáobľúbená kuchyňa.

Uvoľnené a nenáročné, najlepšie sa sedí na preplnenej terase, kde môžu hostia sledovať, ako sa mladí Münchnerovci prechádzajú. Ako deň prechádza do noci, Hey Luigi sa premení skôr na barznačkové nápoje, ktoré po miske cestovín dokonale fungujú ako digestív.

Najlepšia bavorská reštaurácia z turistického radaru: Augustiner Klosterwirt

Nezamieňajte si s Augustiner am Dom neďaleko turistického námestia Marienplatz, toto je miestnym obľúbencom pre tradičné bavorské jedlo. Nachádza sa vedľa Frauenkirche a je to miesto, kde si môžete objednať dobrý kus mäsa. Ich schweinsbraten je majstrovské dielo a toto je miesto, ktoré vie, čo so svojimi zemiakmi robiť. Dokončite svoje jedlo upokojujúcim plátkom Apfelstrudel od Omy. Čokoľvek si objednáte, pripravte sa na hostinu v tomto interiéri z tmavého dreva, vznešených chandlerov a zakrivených tehál.

Najlepší zážitok s tromi hviezdičkami Michelin: Ateliér

Nebylo by to najlepšie stolovanie v Mníchove bez troch michelinských reštaurácií Atelier. Tento intímny kulinársky zážitok v päťhviezdičkovom hoteli Bayerischer Hof sa nachádza vo francúzskej štvrti Haidhausen v Mníchove.

Vyznačuje sa dizajnom moderného umeleckého štúdia a skutočne inovatívnou kuchyňou. Šéfkuchár Jan Hartwig vytvára moderné európske majstrovské diela s medzinárodným nádychom. Vezmite si ich verziu Radlera, čističa paliet yuza granita s bavorským pivom. Upozorňujeme, že tento premiérový zážitok má obmedzenú kapacitu, pretože reštaurácia je otvorená len na večeru od utorka do soboty s dvoma degustačnými menu. Vyžaduje sa rezervácia.

Najlepšia reštaurácia na klobásu: Bratwurst-Glöckl am Dom

Tento klasický Wirtshaus neďaleko námestia Marienplatz, vždy plný spokojných hostí, poskytuje takmer rovnaký zážitok ako vždy. Starosvetský interiér tvorí útulné drevené obloženie a farebné vitráže prepúšťajúce svetlo do rušného interiéru. Vonkajšie preplnené stoly poskytujú veselý soundtrack vidličiek a nožov a príjemné jedenie.

Jedálny lístok je k dispozícii v kakofónii jazykov, no hviezdicová klobása pochádza pôvodne z bavorského suseda mesta, Norimbergu. Nürnberg Rostbratwurst veľkosti prsta sa pečie na otvorenom bukovom ohni a podáva sa na tanieri po šiestich alebo ôsmich. Na jedálnom lístku je aj množstvo ďalších obľúbených párkov a hory strán a zvyčajné dezerty ako Kaiserschmarrn.

Najlepšia reštaurácia v Neuhausene: Restaurant & Weinhandel Broeding

Vonkajšia štvrť Neuhausen je v skutočnosti najľudnatejšou štvrťou Mníchova. Ľudia často navštevujú kráľovský palác Nymphenburg, ale slušnú časť návštevníkov priťahuje aj miestna inštitúcia Broeding.

V nedotknutej jedálni každý večer ponúka iné troj-, päť- alebo šesťchodové menu s úžasným výberom predovšetkým rakúskych vín. Jedlo je ľahké a prekvapivé a je zrejmé, že všetko je vyrobené od začiatku s láskou. Počet miest je obmedzený a odporúčame rezerváciu.

Najlepšia reštaurácia pre organické bavorské jedlo: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, ktorý sa nachádza v Isarvorstadt, je tradičný bavorský reštauračný hostinec, ktorý bol otvorený v roku 1874 aje teraz pamiatkovo chránenou budovou. Ponúka bavorské špeciality najvyššej kvality z organických zdrojov. Výdatné obľúbené jedlá ako bravčové koleno, Obatzda a spätzle sú úplne najčerstvejšie. Jedálny lístok tiež zodpovedal časom reklamy a ponúka zdravý výber vegetariánskych jedál.

Cieľom je aj samotná malá reštaurácia, v ktorej je vzadu malé divadlo. Predstavujú „modernú“Volksmusik (ľudovú hudbu) 70. a 80. rokov. Je tiež staromódny iným spôsobom, ktorý bežne nájdete v Nemecku - je to len hotovosť.

Najlepšia vegetariánska reštaurácia: Prinz Myshkin

Na dobré bavorské stolovanie nie sú len mäsité dobroty. Prinz Myshkin sa nachádza v bývalom pivovare, ale jeho architektúra iba prikyvuje bývalému životu peny a klobásy. Dnešná výzdoba reštaurácie je taká nedotknutá ako jej menu, s vybielenými stenami a farebnými jedlami inšpirovanými svetom. Reštaurácia sa hrdo hlási k pôvodnej vegetariánskej a vegánskej reštaurácii v Mníchove. Na obed a večeru ponúka lahodné jedlá, ako sú intenzívne kari, nápadité cestoviny a misky zasýtené žalúdkom.

Najlepšia reštaurácia pre klasickú taliančinu: Brenner

Táto dobre umiestnená talianska reštaurácia, ktorá bola kedysi stajňami mníchovskej kráľovskej rezidencie, je teraz obľúbeným miestom divákov pred divadlom. Nachádza sa pri Maximilianstrasse a jeho strohé zariadenie pozostáva z klenutého stropu, mnohých stĺpov a kapacity pre 450 osôb. Za pekného počasia by hostia mali sedieť na terase s výhľadom na bavorskéštátna opera.

Vnútri je rušná, aj keď mierne hlučná atmosféra. K dispozícii je bar, cestoviny a gril s množstvom stredomorských chutí. Vyskúšajte domáce linguine s mäsom alebo rybou grilovanou na otvorenom ohni.

Najlepšia reštaurácia pre bavorskú krčmovú kultúru: Wirtshaus Maximilian

Wirtshauskultur zhruba znamená bavorskú krčmovú kultúru a Maximilian poskytuje toto a ešte oveľa viac. Ponúka pocit Gemütlichkeit bez gýča alebo „Echt bayrische Atmosphäre“(pravá bavorská atmosféra), ako sa hovorí.

Očakávajte, že tu nájdete pôsobivé množstvo nemeckých pív, ako aj rôzne druhy pálenky a likérov. K jedlu je tu všetko, čo by ste chceli od Südtiroler Küche, ako je Wurst a Wiener Schnitzel z miestnych zdrojov. Pritiahnite ťažkú drevenú stoličku k jednému z dlhých stolov a zakopte sa.

Najlepšia reštaurácia na jedenie bravčového kolena: Haxnbauer im Scholastikahaus

Toto obľúbené mníchovské zariadenie je na turistickom chodníku a v mnohých sprievodcoch. Špičkové bavorské jedlo, Schweinshaxen (bravčové koleno), je hviezdnou atrakciou v Haxnbauer. Šťavnaté kusy mäsa, ktoré sa točia v oknách, tiež priťahujú hladných hostí na ulici, ktorí majú šťastie na jedno z najlepších jedál ich cesty.

Jedlo a skúsenosti v Haxnbauer sú dokonca príliš dobré na to, aby miestni odolali, pretože tu uvidíte aj Münchnerov, ktorí tu jedia, sťahujú zo steny svoje prispôsobené hrnčeky a pripájajú sa k svojmu obvyklému Stammtische na diskusiu opočasie, ich aktuálne choroby alebo to, čo plánujú dnes jesť.

Najlepšie mexické jedlo: Blitz

Chutné mexické jedlo – alebo dokonca texasko-mexické – nebolo možné nájsť v Nemecku. Našťastie sa to mení.

Blitz prináša farby do mníchovskej kulinárskej scény so svojím hravým dizajnom Day of the Dead a prekvapivým vegetariánskym menu. V fajite, tacos a burritos nájdete skutočné korenie aj kvalitné suroviny. Jedlá sú často doplnené kúskom extra šmrncu vo forme doplnkov, ako je kvet ibišteka alebo banánový kečup.

Ak je večera vonku len začiatkom vašej fiesty, pokračujte do Blitz techno klubu, kde nájdete fenomenálny zvukový systém a celonočný tanec.

Najlepšia reštaurácia vhodná pre rodiny: Preysinggarten

V tejto honosnej budove z roku 1893 sa nachádza Preysinggarten. Uvoľnená a pohodlná kuchyňa je svetlá a svieža, ochutená prvkami Stredomoria. Prezrite si denné špeciality na tabuli s častými vegetariánskymi alebo vegánskymi možnosťami a vychutnajte si jedinečnú nerušenú a priateľskú službu. Ako susedské miesto je tu vítaný každý – dokonca aj najmenší cestovatelia. Nádvorie je ideálnym miestom, kde môžete nechať deti behať, kým dospelí jedia, alebo využiť detské ihrisko v zadnej časti. Či už si užívate lenivý nedeľný brunch, obed vo všedný deň alebo neformálnu večeru, Preysinggarten sa vám určite zmestí.