7 najlepších reštaurácií v Dillí's Lodhi Colony Neighbourhood

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Štvrť Lodhi Colony v Dillí, ktorá už nie je pokojnou obytnou štvrťou pre vládnych úradníkov, prechádza v posledných rokoch metamorfózou. Živé pouličné nástenné maľby, ktoré sú súčasťou umeleckej štvrte Lodhi pod holým nebom, zmenili fasády budov medzi trhmi Khanna a Meher Chand. V tejto oblasti sa etablovali aj štýlové reštaurácie, ktoré ponúkajú eklektické jedlá. Tu je to, čo môžete jesť v kolónii Lodhi.

Ak tam budete cez deň, poprechádzajte sa v záhrade Lodhi a potom obdivujte historické pamiatky zo 14. až 16. storočia.

Regionálna indická kuchyňa: Jamun

Jamun sa otvoril na trhu Lodhi Colony Market v decembri 2017 a rýchlo si získal hostí vďaka svojim nádherným interiérom v slivkových odtieňoch (jamun v type domorodej slivky) a vzácnym rustikálnym receptom, ktoré oslavujú regionálnu rozmanitosť Indie. Jedálny lístok obsahuje približne 60 jedál z celej krajiny a pravidelne sa obmieňa, aby sa zákazníci vracali pre viac. Je tu samostatná sekcia pre vegetariánov a nesklame ani zaujímavou ponukou, akou je Kerala Raw Mango Curry. Jedlo sa spája s poriadnou dávkou nostalgie a nápaditými kokteilmi. Jamun Kulfi (zmrzlina) je hitom ako dezert. Domáce kyslé uhorky sú na svetepredaj tiež.

Moderná európska kuchyňa: Tres

Ocenený Tres bol v roku 2018 znovu uvedený na trh vo svojej novej lokalite Lodhi Colony Market a je ideálny pre romantické jedlo. Sezónne pripravované menu z farmy až na stôl tejto gurmánskej reštaurácie ponúka typické európske jedlá s celosvetovou pôsobnosťou. Pozornosť bola venovaná aj tvorbe inovatívnych botanických kokteilov a pôsobivému vínnemu lístku. Zemitý elegantný interiér reštaurácie má okrem priestrannej hlavnej jedálenskej časti aj 14-metrový jedálenský bar a súkromný jedálenský kút. K dispozícii je tiež odľahlá, útulná vonkajšia terasa v tieni listnatého mangovníka. Otváracie hodiny sú denne od 12:00 do 15:00 hod. na obed a 18:00 hod. do 23:30 hod. na večeru.

Home-štýl juhoindického jedla: Carnatic Cafe

Carnatic Cafe sa koncom roka 2019 presťahovalo do Lodhi Colony's Mehar Chand Market. Podáva vzrušujúcu škálu autentických vegetariánskych juhoindických jedál v okolitom prostredí s dôrazom na kuchyňu z Karnataky. Špecialitou reštaurácie sú Dosas a charakteristický Malleshwaram 18th Cross Dosa je tým, o čom každý chváli. Je pomenované po nostalgickej ulici v Bangalore, je chrumkavé, no zároveň nadýchané vo vnútri a je potreté pikantným chutney práškom a tromi špeciálnymi chutney na boku (paradajkové, dalšie a kokosové). Umyte ju juhoindickou filtrovanou kávou.

Kontinentálna kuchyňa: Elma's Brasserie

V nadväznosti na úspech ElmyPekáreň v modernej dedine Hauz Khas, Elma's Brasserie bola otvorená na trhu Mehar Chand v roku 2013. Táto útulná kaviareň v európskom štýle je známa svojou anglickou, francúzskou, talianskou a tiež marockou kuchyňou. Popoludňajší čaj, podávaný od 15.30 hod. do 18:30 hod. s výberom gurmánskych sendvičov je vrcholom. Elma's je však otvorená na neskoré raňajky (od 10:00) až do večere. Alebo jednoducho skočte na čerstvý koláč a kávu. Charakteristická červená zamatová torta je celkom známa!

Ázijské pouličné jedlo: Ping's Café Orient

Ping's Café Orient eklekticky spája silné koktaily s výživným pouličným jedlom z celej juhovýchodnej Ázie a má dokonca aj pivnú záhradu, kde si môžete vychutnať ležiak Singha z Thajska. Táto nezvyčajná reštaurácia so svojou osobitou výzdobou (vrátane neónového nápisu „milujem ťa dlho“) pritiahla veľkú pozornosť od svojho otvorenia v rohu hlavného trhu kolónie Lodhi v roku 2016. To však nie je prekvapujúce, pretože najnovší počin bratsko-sesterského dua stojaceho za kokteilovým barom s názvom Pass Code Only (PCO) a klubom súkromných členov À Ta Maison. Ich detstvo v Thajsku poskytlo inšpiráciu pre kuchyňu reštaurácie, ktorá je na scéne Dillí relatívne neprebádaná. Vyskúšajte baos na zdieľanie alebo špeciálne pečené kačacie palacinky v reštaurácii alebo červeného chňapalu. Existujú nízkokalorické možnosti pre ľudí, ktorí si dávajú pozor na diétu.

Japončina: Guppy

Guppy, pomenovaná podľa druhu ryby, má rozmarnú tému anime, ale nenechajte sa zmiasť. Reštaurácia sa nachádza v kolónii LodhiMarket to myslí so svojou japonskou kuchyňou veľmi vážne. Ako sa dá očakávať, na výber je veľa sushi a sashimi. Jedálny lístok však ďaleko presahuje, aby poskytoval rozmanitý vstup do súčasného japonského stolovania. Jedlo je čerstvo pripravené z miestnych surovín a zahŕňa množstvo vegánskych jedál. Pomaly dusený bravčový bôčik je legendárny. Odporúča sa aj typická miso čierna treska, tempura tigrie krevety a šalát z morských plodov. Opláchnite si jedlo japonským saké.

Momos inšpirovaní Mughlai: Lodhi Knights

Zamierte do tohto malého obchodu s dierami v Khanna Markete v kolónii Lodhi, kde sa na úteku poriadne zahryznete. Jeho jedinečné momo s príchuťou fusion sú veľmi vyhľadávané. Vyberte si z obľúbených mughlajských jedál, ako je maslové kura a zeleninová korma, zapuzdrené do kyprých knedlí. K dispozícii je aj mnoho ďalších odrôd momosov. Plus rolky, tikky a biyani. Otváracie hodiny sú od 11:00 do 23:00. Okolo je roztrúsených niekoľko stolov, ale sú to hlavne miesta na státie.