5 najlepších reštaurácií v štvrti Nizamuddin v Dillí

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Rozmanité možnosti, čo jesť v štvrti Nizamuddin v Dillí, siahajú od exkluzívnych kvalitných jedál až po lacné pouličné jedlo pre masy, čo odráža obrovský rozdiel medzi východnou a západnou časťou tejto oblasti. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah je hlavnou atrakciou v Nizamuddin West. Do uličiek okolo nej sa však hrnú zarytí gurmáni, ktorí hľadajú autentické kebaby a mughlajskú kuchyňu. Táto preplnená a dosť výstredná oblasť je svetmi na rozdiel od vyššej triedy Nizamuddin East, ktorá hraničí s Humayunovou hrobkou. Tu je výber reštaurácií v okolí.

Súčasná indická kuchyňa: indický prízvuk

Jedna z najlepších reštaurácií v Dillí, ocenená Indian Accent, sa presťahovala do luxusného hotela The Lodhi začiatkom novembra 2017. Reštaurácia nahrádza On The Waterfront a má výhodnú polohu oproti Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Napriek presťahovaniu sa v úžasnom prostredí ani v jedle, ktoré Indian Accent podáva, veľa zmien neudialo (načo je to naozaj potrebné?). Reštaurácia je aj naďalej lídrom v súčasnej indickej gastronómii, pričom šéfkuchár Manish Mehrotra kombinuje klasické chute s nezvyčajnými svetovými ingredienciami. Túto zručnosť si rozvinul počas deviatich rokov práce v zahraničí a je uznávaný ako jeden z najlepších šéfkuchárov v Indii.

Objednajte si degustačné menu šéfkuchára (vegetariánske alebo nevegetariánske) a vydajte sa na 12-chodovú kulinársku plavbu, od predjedál až po dezerty. Jedlo je doplnené rozsiahlym vínnym lístkom. Nezabudnite si urobiť rezerváciu (tel.: 11 6617-5151), pretože táto reštaurácia je zaslúžene veľmi obľúbená. Pre extra špeciálny zážitok požiadajte o jeden zo stolov, ktoré sú umiestnené nad vodou (bez ďalších poplatkov).

Otváracie hodiny sú od poludnia do 14:30. na obed denne. Na večeru sú dva časy: 19:00. a 21.45 hod. Posledné objednávky je potrebné zadať do 22:30

Globálne jedlo na prsty s výhľadom: Cirrus 9

Keď slnko zapadá, Cirrus 9 je tým pravým miestom, kde si môžete vychutnať nádhernú panorámu centrálneho Dillí a Humayunovej hrobky. Tento elegantný salónik pod holým nebom sa nachádza na streche 9. poschodia ikonického hotela Oberoi v Dillí. Bol vyrezaný zo suity Mountbatten počas nedávnej prestavby hotela, aby sa premenil na 21. storočie (hotel bol postavený v 60. rokoch 20. storočia). Jedlá z vedľajšej ocenenej čínskej reštaurácie Baoshuan v hoteli sú spárované s lákavým koktailovým menu s tematikou Orientu. Vyskúšajte mestskú jahňaciu žemľu Xain alebo pochúťky dim sum. Tí, ktorí uprednostňujú kontinentálnu kuchyňu, si môžu vybrať z položiek, ako sú stredomorské dipy, kuracie krokety, crostini, gurmánske ploché chleby a posúvače.

Cirrus 9 je otvorený od 17:00. v zime a 19:00 hod. v lete. Dress code je uzavretá obuv a žiadne krátke nohavice pre mužov.

Severoindická Mughlai kuchyňa: Dastarkhwan-E-Karim

Dastarkhwan-E-Karim sa otvoril v Nizamuddin West v 60. rokoch minulého storočia ako prvá pobočka historickej reštaurácie Karim, ktorá od roku 1913 podáva kráľovské jedlo obyčajnému človeku v blízkosti Jama Masjid v Starom Dillí. Slávnostne ju otvoril manželka piateho prezidenta Indie, Fakhruddin Ali Ahmed (prezident naozaj miloval jedlo). Dastarkhwan-E-Karim zostáva najlepšou pobočkou reštaurácie, hoci mnohí hostia tvrdia, že jedlá nie sú také pikantné ani chutné (možno preto, aby uspokojili expatov žijúcich v tejto oblasti).

Ak ste vegetarián, možno tam budete chcieť vynechať jedenie, keďže v jedálnom lístku dominuje mäso – najmä baranie (koza). Dobrodružných jedákov môžu osloviť pochúťky ako Nayab Mughz Masala (kari z kozieho mozgu) alebo Gurda Kaleji (kari z kozích obličiek a pečene). Tí, ktorí uprednostňujú kura, by mali ochutnať Akbari Murg Masala (kuracie mäso varené s tvarohom a korením) alebo Chicken Burra (pečené kura v rúre). Spárujte to s jemným rumali roti.

Otváracie hodiny sú 13:00. do 23:00 hod. denne.

Kebab: Ghalib Kabab Corner

Ghalib Kabab Corner je stiesnená, jednoduchá reštaurácia, ktorá je zároveň jednou z najznámejších reštaurácií v okolí Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Pomenovaný po urdskom básnikovi z 19. storočia poteší nevegetariánskych gurmánov svojou špecialitou shaami kababs (malé burgerové karbonátky vyrobené z mletého kozieho mäsa a korenia). Reštaurácia zrejme v roku 1984 vyhrala súťaž na kebabovom festivale v luxusnom hoteli Maurya Sheraton v Dillí, hoci za svoju výzdobu rozhodne nič nevyhrá. Je schovaný vúzke uličky Nizamuddin West (aby ste sa tam dostali, odbočte doľava pred Dargahom po vjazde do Nizamuddin Basti) a má viac ako 40 rokov. Kebab sa varí na drevenom uhlí, čo im dodáva lahodnú dymovú chuť.

Otváracie hodiny sú od poludnia do 23:30. denne.

Káva a vegetariánska kontinentálna kuchyňa: Kaviareň Turtle

Milovníci kníh si užijú čas strávený v útulnej kaviarni Cafe Turtle na pokojnej ulici na východnom trhu Nizamuddin. Kaviareň funguje v spojení s kníhkupectvom Full Circle, ktorého cieľom je poskytnúť ľuďom relaxačný priestor na stretávanie sa a rozhovory. Okolo kaviarne je rozmiestnená pestrá a presvedčivá zbierka kníh, ktoré sú k dispozícii na predaj. Prečítajte si svoj nový nákup, zatiaľ čo si doprajete zdravý nízkokalorický šalát, sendvič, quiche, pizzu alebo koláč. Káva je vynikajúca, alebo ak by ste namiesto toho uprednostnili čerstvú šťavu, je z čoho vyberať. Vyskúšajte Vegi Lucy (mrkva, paradajka, červená repa, zázvor a mäta) ako výživný nápoj.

Otváracie hodiny sú od 8:30 do 20:30. denne.