8 najlepších pivovarov v Portlande, Maine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:47

Populácia Portlandu v štáte Maine je menšia ako jedna desatina veľkosti Bostonu, no pivná scéna tohto pobrežného mesta je taká prekvitajúca a dynamická, že návštevníci „z diaľky“môžu byť trochu ohromení výberom remeselných pív. Od roku 1983, keď sa Portland's Geary Brewing Co. stal prvým remeselným pivovarom v Novom Anglicku, ktorý bol spustený v období po prohibícii, je toto pobrežné mesto v popredí revolúcie remeselného piva. Naskočenie na palubu autobusu Maine Brew Bus so sídlom v Portlande je bezpečný a efektívny spôsob, ako ochutnať pivá uvarené v Portlande a mimo neho. Ak by ste si radšej vytvorili vlastný zážitok z ochutnávky piva, tu je osem najlepších pivovarov v oblasti Portlandu, ktoré si zaslúžia návštevu.

Maine Beer Company

Najdokonalejší pivovar v oblasti Portlandu je tiež výrobcom najlepšie hodnoteného piva v Maine. Takže určite urobte rýchlu 15-míľovú jazdu po I-295 do Freeportu, slávneho domova L. L. Beana, a dajte si večeru. To je názov chmeľovej Double IPA od Maine Beer Company, ktorá si od BeerAdvocate vyslúžila perfektné skóre 100. Ďalej si dajte obed, ich rovnako nadšenú IPA v štýle západného pobrežia. Zamilujete si svetlú, modernú a elegantnú degustátorskú miestnosť s úžasnou stromovou fontánou aokná, ktoré zobrazujú proces varenia. Mimo čiernej stodoly je krytá terasa na nasávanie teplého počasia a solárne pole, ktoré poskytuje asi polovicu energie pre pivovar, čo je v súlade s mottom spoločnosti „Urob to, čo je správne“.

Shipyard Brewing Company

Najväčší pivovar v Maine má svoju vlajkovú loď na ochutnávku a obchod v blízkosti nábrežia v štvrti Old Port v Portlande a vy sa budete chcieť zastaviť na let ručne vyrábaných pív, ktoré poháňajú škálu od stálych obľúbených až po nové experimenty. Lodenica je známa hlavne svojimi sezónnymi pivami ako Smashed Pumpkin a Smashed Blueberry, ako aj množstvom IPA. Spoločnosť tiež ručne vyrába svoj vlastný rad limonád Capt'n Eli v Portlande a deti a ostatní, ktorí uprednostňujú nealkoholické, úplne prírodné, kofeínové a bezlepkové nápoje, si užijú klasiku ako Root Beer alebo sladký, ovocný Strawberry Pop. Lodenica je na misii zmeniť Portland na ešte väčšiu destináciu pre milovníkov piva. Pozrite si správy o otvorení prvého „brewtelu“v meste – hotela s pivnou tematikou so strešným vnútorným a vonkajším barom a chmeľovou záhradou v partnerstve s Cambria Hotels by Choice Hotels.

Bissell Brothers Brewing Company

Bratia Noah a Peter Bissellovci sú Mainers z malého mesta, ktorí si v najväčšom meste štátu splnili svoje veľké pivné sny. Ich pivovar a výčap v Thompson Point má uvoľnenú atmosféru so stenami vymaľovanými tehlami a nástennými maľbami a spoločnými stolmi na miešanie ochutnávky s konverzáciou. Substance, oranžová IPA z Nového Anglicka s tónmi borovice, jepivo, ktoré dostalo bratov Bissellovcov na mapu. V týchto dňoch sa však plechovky Swish – komplexná, ovocná Double IPA, ktorú niektorí fanúšikovia korunovali za Maine's Heady Topper – najrýchlejšie vypredávajú, kedykoľvek vypadnú. Ak navštevujete Portland s niekým, kto nie je pivný geek, môžete zlákať zastávku v susedstve bratov Bissellovcov: Vinárstvo Cellardoor v The Point.

Rising Tide Brewing Company

Tento rýchlo rastúci a svižný remeselný pivovar hneď vedľa I-295 v štvrti East Bayside v Portlande bežne vydáva nové pivá inšpirované tým, čo sa deje v Maine a vo svete. Vďaka priestranným vnútorným a vonkajším zariadeniam, vrátane terasy vhodnej pre psov, je to chladné miesto, kde sa môžete stretnúť s miestnymi obyvateľmi, ktorí tento rodinný podnik s nadšením podporujú od jeho založenia v roku 2010. Maine Island Trail Ale, letná sezóna, je pivo, ktoré tu môžete vyskúšať, nielen preto, že je trendy, ale aj preto, že každý jeden predaný podporuje ochranu stoviek divokých ostrovov pri pobreží Maine zo strany Maine Island Trail Association.

Allagash Brewing Company

Tento stály pivovar, známy svojimi pivami v belgickom štýle, vrátane vlajkovej lode Allagash White, urobil viac, než je jeho podiel, pokiaľ ide o umiestnenie Portlandu na pivnú mapu. Allagash, ktorý sa nachádza v priemyselnom parku, ktorý môže byť 45 minút jazdy od centra Portlandu v dopravných špičkách (zvážte jazdu na bicykli!), urobil pozoruhodnú prácu pri expanzii na mieste, držal krok s dopytom a nikdy nestratil svoje zameranie na kvalitu. V roku 2019 zakladateľ Rob Tod dokonca vyhral avytúženú Cenu Jamesa Bearda za výnimočného profesionála v oblasti vína, piva alebo destilátov. Prehliadky pivovaru sú skvelou príležitosťou na učenie a ochutnávku a pre pivných nadšencov, ktorí chcú ešte hlbší zážitok zo zákulisia, sa ponúka niekoľko špeciálnych prehliadok. Môžete tiež prejsť priamo do degustačnej miestnosti a vyskúšať klasiku Allagash alebo najnovšie limitované vydanie.

Foulmouthed Brewing

Tento úsek pobrežia Maine sa pôvodne volal Falmouth, takže nezbedné meno Foulmouthed Brewing je tak trochu hračkou slov. V súlade s touto témou zistíte, že niektoré pivá, ktoré sa tu čapujú, boli pokrstené neúctivými menami. Táto malá piváreň sídli v starej garáži v južnom Portlande a je známa širokou škálou pív, ktoré vyrába: niečo ako 100 a pribúdajúce. Keďže je zostava v ktorýkoľvek deň rôznorodá a nepredvídateľná, môžete sa spoľahnúť na to, že zápary budú riadne vykonané. Navyše je tu celý bar a ponuka komfortných jedál, od poutine a predjedlá so syrom až po domáce údené bravčové mäso a ryby vyprážané na tempure z vôd Maine.

Stars & Stripes Brewing Company

Kedy je pivo viac než len osviežujúci nápoj, ktorý rozvoniava? Keď je pivovar vo vlastníctve veteránov, zamestnáva miestnych veteránov a podporuje veteránske organizácie každým predaným pivom. V Stars & Stripes, ktorý sa nachádza severne od Portlandu vo Freeporte, ľahko pitie Ooh-Rah! I. P. A. je pivo vyskúšať. Duch je tu priateľský a podporuje vás, či už ste hrdým veterinárom alebo každodenným hrdinom milujúcim pivo.

Liquid Riot Bottling Company

Keď navštívite Portland, budete tráviť čas v Starom prístave, a keď budete smädní, Liquid Riot vám kryje chrbát nielen s najnovším radom remeselných pív, ale aj s kokteilmi zmiešanými s domácimi - destiláty. Tento pivovar a liehovar je zároveň reštauračným barom s ponukou občerstvenia a sendvičov vrátane štvrťkilových homárov, ktoré vás budú lákať k tomu, aby ste sa zdržali a objednali si ďalšie kolo. Najrozmanitejšia tekutina vyrábaná na mieste je Bierschnaps: liehovina 88-proof destilovaná z piva a zrejúca v dubových sudoch.