Najlepších 10 kaviarní v Madison, Wisconsin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

S boho spotmi na ulici Willy Street, kaviarňami vhodnými na štúdium pozdĺž State Street neďaleko UW-Madison a kaviarňami zameranými na umenie je Madison vo Wisconsine domovom rušnej kaviarenskej scény. Tu je našich 10 obľúbených.

Bradbury’s Coffee

Bradbury’s, čerstvo po svojom 10. výročí, je blok od námestia Capital Square pozdĺž ulice North Hamilton Street, kde sa na malom priestore nachádza zmes komunálneho štýlu a barového sedenia. Steny okien ohrievajú miesto aj v tých najchladnejších dňoch. Káva je vyberaná z rôznych pražiarní po celej krajine, zvýraznená ako „hosťovské“espressá (ako napríklad Ritual Coffee Roasters v San Franciscu) a možnosti párovania zahŕňajú špeciálne palacinky, slané aj sladké, plné ingrediencií, ako je kel, lemon curd, a údený pstruh. Bližšie k domovu, kávové zrná pochádzajú buď z Kickapoo v oblasti Driftless alebo Ruby v Nelsonville.

Crescendo Espresso Bar

Na oboch svojich dvoch miestach, Monroe Street a Hilldale Shopping Center, sa Crescendo Espresso Bar chváli minimalisticky elegantným interiérom. Môžete si sadnúť pri bare alebo pri oknách. K dispozícii je tiež krb (ideálny pre zimu vo Wisconsine) a príležitostne živá hudba. Pečivo sa pečie každé ráno priamo na mieste pre maximálnu čerstvosť a nápaditosťchutí ako rozmarínový čedar a pomarančový kokos. Bezlepkoví zákazníci môžu byť spokojní s bezlepkovými muffinmi Tummy Yummies v troch príchutiach. Čo sa týka kávy a espresso nápojov, sú varené zo zŕn z Anodyne Coffee Roasters v Milwaukee.

Víťazstvo

Dôkaz, že Madison má skvelú kaviarenskú scénu? Majiteľ Victory (Patrick Downey) prevádzkoval kaviareň v Brooklyne, New York, ale opustil ju, aby sa vrátil do svojho rodného mesta. Downeyho živé umenie, zastrčené pozdĺž Atwood Avenue na eklektickej východnej strane Madison, je zavesené na stenách (pozrite si tento informačný kanál Instagram venovaný umeleckej galérii The Victory). Káva a espresso nápoje sú bohaté - od prelievanej kávy po moky, plus affogato (espresso so zmrzlinou) a kombucha - a raňajková hra je silná. Vyberte si z vaflí, sendviča s vajcom/šunkou/syrom, raňajkových panini s údeným lososom a ďalších. V čase obeda sa možnosti rozšíria tak, aby zahŕňali viac panini, ako aj studené sendviče.

Kaviareň matky blázna

Táto útulná malá boho kaviareň, zastrčená vo štvrti Willy Street na East Side od roku 1994 (s tými istými majiteľmi od roku 1995), presne zapadá do nádherne neladiacich kresiel, množstva mliečnych výrobkov bez mlieka a zoznamu speváckych šou alebo relácií s otvoreným mikrofónom. Všetko, čo sa naleje alebo podáva, má miestne korene. Káva a espresso nápoje sa varia zo zŕn Colectivo Coffee Roasters, kombucha je z Madison a pečivo a občerstvenie (takmer všetky sú vegánske) pochádzajú z East Side Ovens v Milwaukee a Tummy-Yummies vMadison.

Lakeside Street Coffee House

Kaviareň Lakeside Street Coffee House, ktorá sa perfektne hodí na víkendový brunch, sa nachádza pozdĺž pobrežia Monona Bay južne od centra mesta Madison v obytnej štvrti. Živé hudobné vystúpenia (ako ukulele, klasická gitara alebo akustický folk-rock) oživia priestor vo štvrtok, piatok a sobotu večer. Okrem kávy (varenej zo zŕn True Coffee Roasters so sídlom v neďalekej Monone) je v ponuke aj čaj (z Milwaukee’s Rishi Tea), pivo a víno. Raňajky a obedy sa vymykajú typickým jedlám a zahŕňajú ázijský arašidový tofu šalát, quinoa tabbouleh flatbread a quiche of the day, plus koláčiky z Lazy Jane’s na Madison’s East Side.

Michelangelova kaviareň

Jednoducho hľadajte čiernobielu markízu kúsok od námestia Capital Square, pozdĺž rušnej State Street, ktorá je od roku 1997 vrcholom Michelangelovej kaviarne. Interiér tejto kaviarne vo vlastníctve nezávislej osoby odráža to, čo by ste našli v parížska kaviareň. Dve oddelené izby ponúkajú rôzne možnosti sedenia, či už uprednostňujete oddychovať pri notebooku pri stole v štýle bistra alebo sa usadíte na pohovke. Cestovné je viac ako vdolky, s polievkou a sendvičmi a lákavými dezertmi, ako sú vrstvené koláče. Ako súčasť svojej mantry spravodlivého obchodu pochádza káva z Equal Exchange a Cafe Social.

Praženky kávy Ancora

Ancora Coffee Roasters, jedna z najtvrdších pražiarní v Madisone, siahajúca až do roku 1994, sa môže pochváliť dvoma kaviarňami. Ten na King Street je blok odCapital Square, ale ak hľadáte skôr prostredie reštaurácie, odbočte na University Avenue. Dobrou správou je, že obe lokality ponúkajú úžasné raňajky a obedy. Nájdete tu jedlá ako černicové ricottové palacinky alebo prosciutto a broskyňový sendvič, ktoré sa podávajú v priestore so svetlými stenami s inšpirujúcimi maľbami. Káva a espresso nápoje, ako aj čaje sa menia podľa ročného obdobia, od černicovo-karamelového latte po studenú kávu sladenú cereálnym mliekom Fruity Pebbles (áno, naozaj!).

Porter

Ak na vás zapôsobilo kreatívne opätovné využitie priestoru, určite si pozrite Porter: otvorili ho v roku 2016 v bývalom železničnom depe s názvom Milwaukee Road Depot. Stanica postavená v roku 1903 ponúka krásne historické kosti, vďaka čomu je to sladké miesto na stretnutie s priateľom na obed. (Jedálniček našťastie presahuje rámec kávy, s výbermi ako avokádový toast a báječný pečený morčací sendvič so šalviou a gost syrom. Predávajú sa tu aj šaláty so sebou. Kávové nápoje varené zo zrnkovej kávy Counter Culture, spojené so severným Kultovo obľúbená pražiareň kávy Carolina – od pohára na odkvapkávanie až po nepriestrelné (s maslom a MCT olejom). Ak by ste mali chuť na drink „happy hour“, pivo je čapované v Porter.

Nezávislá káva

Jedna definícia „indie“v kaviarni Indie Coffee (na Regent Street neďaleko Camp Randall) sa rozširuje na živé hudobné vystúpenia s nezávislými kapelami a hudobníkmi. Dokonca aj Jason Mraz tu vystúpil v prekvapivom akustickom sete. Toto nie je len kaviareň na popíjanie cappuccina; existujútiež premietanie filmov, čítanie kníh a iné stretnutia určené na zbližovanie kreatívcov. A jeho vafle sú známe tým, že boli na „Wake Up With Al (Roker)“. (Ak ste fanúšikom jazvecov, určite vyskúšajte červené a biele vafle.) Medzi ďalšie chutné pochúťky patria koláčiky, muffiny a sušienky a ďalšie pečivo a dezerty pochádzajúce z tvarohových koláčov Grace a Madison Sourdough. Mnohým štamgastom sa páči, že raňajkové a obedové menu nie sú odkázané na konkrétne časy. Namiesto toho sa podávajú celý deň.

Black Locust Cafe

Kaviareň Black Locust Cafe, ktorá sa rozprestiera na atmosfére reštaurácie a kaviarne, sa nachádza pozdĺž East Washington Avenue v komplexe Robinia Courtyard, v ktorom sa nachádzajú aj Jardin a Madison Tap (dve ďalšie reštaurácie). Otvorené len do 15:00. denne, to len znamená, že je to skvelé miesto na obed. Palacinky s etnickými vplyvmi (ako je jian bing s fazuľovou pastou a vyprážaným wontonom) sú spojené so sendvičmi, ktoré sú všetko, len nie ľahké (napríklad burger alebo sendvič s bravčovým bôčikom), ale vegáni tiež nájdu veľa jedla (nemožný burger a tofu scramble sú dva príklady). Špeciálne zmesi štiav sú spojené s vínom a kávou alebo espresso nápojmi pre nový pohľad na kaviareň zameranú na kávu.