Najlepšie raňajky v Dubline

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 16:05

Ak vám Dublin pripomína nočné pollitre a klasické krčmové jedlá, nemýlite sa. Avšak scéna dublinského stravovania sa práve teraz vážne diverzifikuje a ponúka chutné jedlá od rána do večera.

Či už chcete zdokonaliť klobásu alebo hľadáte farebné ranné jedlo v bistre hodné fotky, začnite svoj deň 10 najlepšími raňajkami v Dubline.

Na celodenný brunch: brat Hubbard

Markíza pred touto miestnou reštauráciou na Capel Street vyhlasuje: „Toto je kaviareň, ktorú ste hľadali.“Nezávislá kaviareň plná rastlín sa zameriava na jednoduché, čisté jedlo a je hrdá na to, že všetko pripravuje od začiatku. Raňajky a neskoré raňajky sa podávajú sedem dní v týždni a neskoré raňajky sú k dispozícii takmer do 16:00. Zahryznite sa do jemne rozmiešaných tureckých vajíčok menemen s bylinkami a fetou alebo si doprajte typický francúzsky toast s bielou čokoládou a kokosovým mascarpone. Na Harrington Street je aj druhé miesto.

Pre zdravé a trendy: Póg

Pog je dôkazom toho, že správna výživa môže chutiť skvele. Instagramové raňajkové miesto pár krokov od O’Connell Bridge má nízkokalorické menu, ktoré ponúka poriadny úder, aj keď rafinované sacharidy a cukry sú zakázané. Zastavte sa pretypické proteínové palacinky a vyberte si zo zoznamu nezbedných a pekných poliev, vrátane mandľového masla, čerstvého ovocia, gréckeho jogurtu, zdravých orechov a ďalších. Brunch je k dispozícii celý deň, takže môžete kedykoľvek získať aj toast s avokádom.

Za najlepšiu klobásu: chlieb 41

Tento názov môže byť prezradí, ale toto je miesto, kam v Dubline prísť pre svoj každodenný chlieb. Bochníky a rožky sú len začiatkom sacharidového neba, ktoré nájdete každé ráno v Bread 41. Objednajte si maslový mandľový croissant alebo si doprajte domácu klobásu s dokonalým lístkovým pečivom. Reštaurácia Bread Nation nemá žiadne Wi-Fi ani zásuvky, takže si rannú pochúťku môžete vychutnať bez akéhokoľvek elektronického rozptyľovania.

Pre úplné Írsko: O’Neill’s Pub & Kitchen

Keď sa ocitnete na Smaragdovom ostrove, nič sa nevyrovná úplným írskym raňajkám. O’Neill’s na Suffolk Street je síce krčma, no jej kuchyňa nie je žiadna flákačka a sú z nej jedny z najlepších klasických raňajok v meste. Všetky ingrediencie pochádzajú od najlepších výrobcov v Írsku, aby sa z nich vyrobili typické „skutočne dobré“kompletné írske raňajky. Sú tam párky, rožky (slanina), čierny a biely puding od oceneného mäsiara v Co. Mayo, plus vyprážané vajíčka a dublinská zemiaková placka.

Pre niečo sladké: Kráľovná koláčikov

Oblasť Temple Bar je najznámejšia pre svoje nočné svetlo, no môže byť aj perfektnámiesto, kde môžete začať deň, ak sa náhodou zatúlate okolo The Queen of Tarts. Kolekcia muffinov a koláčov sú jedny z najlepších sladkých pečených dobrôt v meste, ale môžete nájsť aj zdravšie možnosti, ako je jahodová alebo banánová írska kaša. Chutné sú aj slané raňajky vrátane údeného írskeho lososa a praženice.

Pre ľahké a čerstvé ingrediencie: Herbstreet

Od jedálneho lístka až po nábytok, všetko v Herbstreet je navrhnuté tak, aby bolo udržateľné. Ekologická kaviareň s výhľadom na vodu okolo Quays ponúka tradičné raňajky, ako aj zdravé možnosti na začiatok dňa. Palacinky sú hviezdne, ale ak chcete niečo iné, vyskúšajte Raňajky šampiónov, ktoré obsahujú maniokové rosti, pošírované vajcia, údený losos, avokádo a rukolu. Ako bonus: väčšina ponuky môže byť aj bezlepková, preto sa opýtajte, či máte nejaké špeciálne diétne požiadavky.

Pre Blízky východ: Tang

Zohnať stôl v malom Tangu môže byť ťažké, ale oplatí sa počkať na ochutnávku pôsobivého menu, ktoré sa pripravuje na jednej platni. Moderné ranné jedlá inšpirované Blízkym východom sú svetlé a svieže. Neprehliadnuteľná je shakshuka (vajcia pošírované v pikantnej harisse s červenou paprikou). Ak pôjdete okolo neskôr počas dňa, vezmite si sendvičový obal a odneste si so šálkou ich vynikajúcej kávy.

Na klasické dublinské ráno: Bewley's Café

Bewley's Café je zaneprázdnenéGrafton Street je skôr dublinská inštitúcia ako jednoduchá reštaurácia. Pravdepodobne ucítite vôňu čerstvo upečeného chleba a rozpálených mafinov ešte predtým, ako vkročíte do kaviarne. Nedávno zrekonštruovaný Bewley's dokonca ponúka prehliadky interiéru. Reštaurácia je známa svojou kávou, ktorú teraz nájdete v celom Írsku, takže si ju určite objednajte. Ráno si môžete pochutnať na množstve chutných teplých jedál, ale toto je miesto, kde si môžete objednať koláčik, najlepšie vo verzii s malinou a bielou čokoládou podávanou s maslom Kerrygold, zrazenou smotanou a domácim bobuľovým kompótom.

Pre argentínsky Twist: Alma

Bystrá a veselá Alma v Portobello je na dublinskej raňajkovej scéne relatívnym nováčikom. Sezónne suroviny pochádzajú z miestnych zdrojov, no menu má argentínsky nádych. Zastavte sa na bestseller, Choripan Argento, čo je argentínske chorizo a vyprážané vajce na kysnutom kvásku s chimichurri, salsa criolla, karamelizovaná cibuľka a pikantný hit sriracha.

Pre skvelé ranné výhľady: Avoca Café

Kaviareň Avoca Café, ktorá sa nachádza na slnečnom najvyššom poschodí sedemposchodového obchodného domu Avoca na ulici Suffolk, je jedným z najtrendovejších raňajkových miest v Dubline. Z reštaurácie sa naskytá výhľad zo strechy na hlavné mesto Írska spolu s čerstvými rannými jedlami. Načerpajte energiu s miskou Açaí s chia semienkami a plodmi goji, alebo sa rozhodnite pre pošírované vajcia na avokádovom toaste.