Najlepšie reštaurácie v meste Galway, Írsko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Galway sa nachádza na drsnom západnom pobreží Írska a je hlavnou destináciou na ostrove Emerald Isle. Niektorí návštevníci sa hrnú do tohto pohodového univerzitného mesta na slávne dostihy, iní sa zastavia na živú hudbu a krčmovú kultúru. Čoraz viac návštevníkov však prichádza do Galway kvôli jeho fantasticky rozmanitej gastronomickej scéne.

Či už túžite po japončine, hľadáte vegetariánsku kuchyňu alebo si chcete dopriať degustačné menu v ocenenej reštaurácii, v Galway je niečo, čo ulahodí každému vkusu.

Na gurmánske stolovanie: hlinité

Šéfkuchár Enda McEvoy bol ocenený titulom Najlepší šéfkuchár v Írsku a jedno jedlo v jeho michelinskej reštaurácii stačí, aby ste pochopili prečo. McEvoy verí, že sa používajú iba ingrediencie zo západu Írska (napríklad nakladané ruže a semená medvedieho cesnaku). Keďže jedlá závisia od toho, čo je možné získať v ktorýkoľvek daný deň, ponuka sa neustále mení. Rezervujte si stôl a pomaly si vychutnajte sedem- alebo deväťchodové degustačné menu s fľašou z impozantnej vínnej pivnice Loam.

Na sushi: Wa Café

V Írsku nemusia byť ryby vždy vyprážané a podávané s hranolkami. Wa Café je skvelá reštaurácia, ktorá využíva miestne produkty na výrobu japonských jedál s použitím tradičných jedáltechniky. Vyskúšajte rolky z údenej makrely na ostrove Achill, vyrobené s tamari (japonská sójová omáčka) a obalené v morských riasach. Pre ďalší miestny twist na sushi si objednajte rolku maki s kuracím mäsom teriyaki a pórom. Nigiri a maki sa menia denne podľa najlepších dostupných morských plodov.

For Burgers: The Dáil

Hľadáte vynikajúce jedlo v príjemnom prostredí baru? Zamierte do baru Dáil. Začnite s chili kalamármi alebo jarnými rolkami z kozieho syra a potom prejdite na hlavnú udalosť: gril. Môžete si dať pečené kura alebo grilovaný steak - ale hamburgery sú naozaj jedny z najlepších v Galway. Neviete sa rozhodnúť, čo si dať? Zvážte vynikajúci steakový burger Connemara, ktorý sa dodáva s miestnym hovädzím mäsom, slaninou a čedarom.

Na raňajky: Gourmet Tart Co

So šiestimi rôznymi miestami je Gourmet Tart Company v Galway základom sladkostí a jedla so sebou. Najchutnejšie raňajky však ponúka 70-miestna kaviareň v S althill. Kompletné írske jedlo s vyrážkami, írskymi klobásami, vajíčkami, pudingom a vyprážanými zemiakmi je legendárne. Ak nejete mäso, fantastické sú aj vegetariánske raňajky. Objednajte si toto jedlo a dostanete huby Portobello, grilovanú paradajku, zemiaky, avokádo a odborne pošírované vajcia.

Pre ryby: O’Grady's on the Pier

Cesta do prímorskej oblasti Barna stojí za výlet a vychutnať si čerstvé morské plody v O’Grady’s naMólo. Jedáleň vo vidieckom štýle má teplý rustikálny šarm, zatiaľ čo terasa ponúka jeden z najlepších výhľadov na záliv Galway. Začnite miestnymi krabovými pazúrmi v Castletownbere Bay alebo čerstvými dusenými mušľami s chorizom, paprikou a pórom. Hlavné jedlá sa menia v závislosti od úlovku dňa, ale nech si dáte čokoľvek, určite si vychutnáte niektoré z najlepších morských plodov v Írsku.

Na brunch: Kai

Zamerajte sa na Sea Road vo West Ende v Galway na najlepší brunch v meste. Trendy Kai je obľúbeným miestom v nedeľu ráno kvôli ich neuveriteľnému šíreniu a príjemnej atmosfére. Takmer všetko, čo sa tu podáva, je organické a lokálne vyrobené. Palacinky sú nezabudnuteľné, ale nenechajte si ujsť krabí šalát, ak je na jedálnom lístku.

Pre vegetariánske jedlá: The Lighthouse Cafe

Vzdušný Lighthouse je popredná vegetariánska kaviareň v Galway. Zastavte sa skoro ráno na čerstvé koláčiky a organickú kávu, špeciálny čaj, domáci chai alebo írsky kefír. Na obed kaviareň ponúka celý rad denných rastlinných špecialít, z ktorých väčšina je vegánske. Dosa tanier je skvelou voľbou pre trochu medzinárodnej chuti, zatiaľ čo sezónne sendviče sú také uspokojivé, že nebudete dvakrát premýšľať nad tým, že by vám nejaké mäso chýbalo. Kaviareň zostáva otvorená aj neskôr v nedeľu, keď sa neskoré raňajky podávajú od 12:00. do 16:00

Na pizzu: Da Roberta's

Vydajte sa do oblasti S althill v Galway a ochutnajte Taliansko v Írsku. Útulná reštauráciamá všetky talianske klasiky, plus veľký výber vína a piva z bel paese. Skutočným dôvodom na rezerváciu stola je však pizza na drevo. Vyskúšajte Caesar Grillo podávané s paradajkovou omáčkou, mozzarellou, slaninou, kuracím mäsom, rukolou a šalátovým dresingom Caesar. Existuje veľa vegetariánskych možností, ako je Quattro Formaggio calzone, plnené mozzarellou, fetou, parmezánom a kozím syrom.