9 najlepších obchodov s rezancami v SF

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:48

Je zima „Karl the Fog“a vy máte na sebe šortky, pretože je august. Rezance sú to jediné, čo vám zahreje kosti. Dobrá správa, pretože San Francisco je plné chutných rezancov, ktoré sú ideálne na zvýšenie vnútornej teploty v každom ročnom období. Pripravení na večeru? Tu je náš sprievodca najlepšími ramenami, pho a obyčajnými lahodnými rezancovými polievkami v meste.

The Ramen Bar

Aj keď netolerujete lepok, v tomto meste pre vás stále existuje možnosť ramen. Bar Raman ponúka na požiadanie bezlepkové rezance, ako aj výber rôznych misiek ramen, poke a udon. Medzi obľúbené obľúbené patrí Hakkaido s miso vývarom a ramenom s kukuricou, chashu a sójovým vajcom; a zázvorový kura ramen - aj keď si uvedomte, že toto je ramen na úteku. Aj keď je k dispozícii veľa miest na sedenie, jeho poloha vo finančnej štvrti na vrchole Embarcadero z neho robí prvotriedne miesto pre davy ľudí na obed v pracovné dni, čo znamená, že mnohí zákazníci sa ponáhľajú dovnútra a von.

Chubby Noodle

Keď sa Karl the Fog valí cez mesto a dokáže sa omotať okolo Coit Tower, návšteva Chubby Noodle v North Beach (a s druhým miestom v Marina District) je dokonalým liekom na chladné počasie. Tento bok,hudobná reštaurácia s rezancami ponúka najrôznejšie jedlá, od ich bucľatého vyprážaného kura po kórejské bravčové tacos. Avšak sú to ich pikantné cesnakové rezance vyrobené len s vaječnými rezancami, cesnakom a jalapeños, ktoré skutočne a skutočne uspokoja. Zhrňte ich spolu so saké. Je to skvelý nápad…verte nám.

Sai's

Keď je počas obedňajšej prestávky čo i len hmla, Sai's (v tieni Transamerickej pyramídy) ponúka lahodné misky kulinárskeho spasenia. Personál vás usadí a naservíruje vám horúci čaj rýchlosťou úplne novej kancelárskej tlačiarne a očakáva, že si objednáte rovnako rýchlo. Našťastie nepotrebujete veľa času na to, aby ste preliali menu v tomto vietnamskom podniku: Kuracie pho v celej svojej jednoduchej, slanej kráse je určite tam, kde je. Pozor, ak stolujete sólo: Zdieľanie stola je očakávanou súčasťou zážitku.

Miki

Postavte si svoju vlastnú misku na ramen v tejto malej dierke v stene s japonským jedlom v trvalo hmlistom Outer Richmond v San Franciscu. Vyberte si vývar, vyberte si mäso a vyberte si polevu z položiek ako kukurica, bok choy a bravčový bôčik, potom si počas čakania ochutnajte slaný edamame a trochu teplého saké (na rozprúdenie krvi).

Kin Khao Thai Eatery

Je ťažké nájsť chybu na lahodnej porcii domáceho pad Thai, najmä takej, ktorá využíva ingrediencie z miestnych aj udržateľných zdrojov a s rybacou omáčkou priamo z Thajska. Táto reštaurácia ocenená hviezdičkou Michelin sa nachádza v hoteli Parc 55 Hilton na námestí Union Square v SF, priamo v blízkosti Powell. St. Cable Car Turnaround a 100% stojí za to nájsť. Jedlá ako nasucho vyprážané bravčové rebrá so žltou kari pastou odpadávajú od kosti, zatiaľ čo mušle a nektárinkové kari roznecujú chuťové poháriky a rezance? Kin Khao robí pad kee mao správne so zmesou mletého bravčového mäsa, opitých a ryžových rezancov, cibule, papriky a bazalky. Preboha!

Izakaya Sozai

Každý má rád Izakaya Sozai v mestskej štvrti Outer Sunset, vrátane väčšiny hlavných spravodajských kancelárií v oblasti San Francisco Bay Area a tých, ktorí pochádzajú z Tokia. Zatiaľ čo malé taniere s cestíčkami takoyaki a shishito papričkami restovanými na cesnaku sú obľúbené u nás, nič sa nevyrovná miske tonkastu v pare: ramen plný rezancov, jarnej cibuľky a zdravých kúskov morských rias v hodvábnom, dlho sa variacom vývare, ktorý vás ľahko zahreje na duši..

Waraku

Vyhľadajte úkryt pred hmlou návštevou japonskej štvrte Waraku, kde vládnu horúce, slané misky tonkusku ramen. Je to miesto, ktoré je romantické aj štýlové: športový tmavý bambus a horčicovo žltý dekor, navlečené svetlá a útulné stolíky s dvomi doskami. Zatúlajte sa a doprajte si ponuky, ako sú pikantné rezance Tan-Tan a Shoyu ramen s vývarom zo sójovej omáčky. Potom, ak ste pripravení odolať chladu, prezrite si obchody pozdĺž Fillmore Street.

Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant

Len hľadajte davy srkajúce rezance vo vnútri, aby ste našli toto srdečne pomenované miesto (hoci to je Pho Phu Quoc alebo skrátene PPQ) na uliciach Sunset avenues na ceste do Ocean Beach a potom sa pripravte naplniť objednávky kari kuracie rezancová polievka, podávanés hustými, dlhými rezancami vo vývare z kokosového mlieka okoreneným zeleným kari korením, hovädzou šľachou pho a päťkorenenými kuracími a cesnakovými rezancami s výdatnými porciami hydiny. Toto miesto sa rýchlo zapĺňa, takže príďte skôr večer, aby ste sa vyhli čakaniu.

Marufuku Ramen

S miestami v San Franciscu (medzi Pacific Heights a Japantown) a Oaklande, Marufuku potešil milovníkov rezancov výberom autentických tonkotsu ramen v štýle Hakata, ktoré využívajú ultratenké remeselné rezance a dajú sa vyrobiť. na objednávku, podľa vašej preferencie pre pikantnosť a pevnosť kývania. Len s 15 objednávkami za deň sa misky Marufuku Chicken Daitan DX (kurací ramen s bohatým bielym vývarom „Paitan“) rýchlo vypredávajú, ale aj ostatné možnosti reštaurácie sú rovnako chutné. Doplnkové polevy siahajú od rybieho prášku po morské riasy nori a fazuľové klíčky.