7 spôsobov, ako vyliečiť chuť na maslo v Universale

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Butterbeer je veľmi obľúbený nápoj vo veľmi populárnom čarodejníckom svete v krajinách Harryho Pottera, ktoré sú súčasťou zábavných parkov Universal na Floride a v Kalifornii. Žiadna návšteva Rokvillu alebo Šikmej uličky sa nezaobíde bez chuti tohto návykového nápoja. (A pri cene 7,49 $ za kus, nie je divu, prečo sú ľudia z NBCUniversal a jej materskej spoločnosti Comcast takí nadšení, že sa Harry a gang usadili v ich parkoch.)

Spenený studený nápoj však nie je jediný spôsob, ako si vychutnať maslové pivo. Skôr než prejdeme k ďalším možnostiam, ako vyliečiť vašu túžbu, pozrime sa, ako si dizajnéri dali za úlohu priniesť J. K. Knihy a filmy od Rowlingovej, ktoré inšpirovali k životu, prvýkrát vytvorili nápoj, ktorý vytvára návyky.

Podľa Rica Florella, výkonného viceprezidenta pre výnosové operácie v Universal Orlando, práca na nápoji začala vážne v roku 2007, keď parky prvýkrát získali súhlas na vývoj Čarodejníckeho sveta Harryho Pottera. Poverený vytvorením jedla a nápojov pre novú krajinu začal tým, že si trikrát prečítal všetkých sedem kníh a všímal si, čo sa dá premeniť na jedlé predmety. Stále má svoje odložené kópie, ktoré obsahujú vlajky, ktoré používal na označenie referencií.

"Butterbeer nemusí nutne vyskočiť hneď," hovorí Florell."Dokonca to príde až v tretej knihe." Keď sa on a jeho tím zamerali na nápoj, bol sklamaný, keď zistil, že Rowlingová neposkytla žiadny popis jeho chuti alebo textúry. Universal ho preto musel vytvoriť úplne od začiatku.

Hoci chceli, aby nápoj vyzeral ako pivo, vývojári tiež chceli, aby si ho mohol vychutnať každý, vrátane detí. To znamenalo, že nebude obsahovať alkohol. Tím Universal určil, že by to malo byť hladké ako krehké pečivo a vďaka svojmu názvu by malo mať nádych karamelového šunka.

"Nebolo ľahké to vyrobiť," hovorí Florell, ktorý poznamenáva, že jeho tím prešiel mnohými iteráciami a pracoval na maslovom pive, kým sa v roku 2010 na Islands of Adventure otvorila prvá krajina čarodejníckeho sveta. Podľa receptu Florell a jeho šéfkuchár odleteli do Edinburghu, aby sa stretli s Rowlingovou a získali jej súhlas. Rovnako ako všetci ostatní, ktorí tento nápoj ochutnali, aj slávna autorka bola uchvátená už po prvom dúšku.

S maslovým pivom Universal v podstate vynašiel kategóriu tematických nápojov pre parky. Odvtedy zaviedla ďalšie nápoje, ako napríklad Flaming Moe (šumivý nápoj, ktorý fajčí) a Duff Beer (prekvapivo dobré remeselné pivo), ktoré sú k dispozícii v The Simpsons Lands na Floride a v Kalifornii. Disney sa pokúsil zarobiť na tematickom ošiali nápojov, ale nedokázal sa vyrovnať úspechu svojho rivala z krížového mesta. Aj keď sa to veľmi očakávalo, Blue Milk (a Green Milk) predávané na Star Wars: Galaxy’s Edge sa tak neujali. Harryho pivo.

Teraz, keď už viete, čo bolo potrebné na výrobu maslového piva, poďme sa pozrieť na mnoho podôb, ktoré má v parkoch:

Original Butterbeer

Klasický nápoj sa vyrába v dvoch krokoch. Je tu šumivý základ, ktorý chutí ako smotanová sóda, a poleva, ktorá obsahuje tóny karamelu. Ako pri skutočnom pive, penový vrch stúpa a dáva tým, ktorí ho pijú, maslové fúzy.

Florell hovorí, že výrobou nápoja v dvoch krokoch je Universal schopný chrániť receptúru. „Ľudia, ktorí vedia, čo ide do základu, nepoznajú polevu a naopak,“poznamenáva. "Jediní ľudia, ktorí poznajú celý recept, sme šéfkuchár a ja."

Originálne maslové pivo je k dispozícii v nápojových vozíkoch a krčmách vo všetkých čarodejníckych svetoch, vrátane Rokvillu na Islands of Adventure, Šikmej uličky v Universal Studios Florida a Rokvillu v Universal Studios Hollywood.

Frozen Butterbeer

Florell hovorí, že keďže prvý Potter park je na Floride a môže byť veľmi horúco, požiadal Rowlingovú o povolenie vyrobiť mrazenú verziu nápoja. Hoci v jej knihách nie je žiadny zodpovedajúci nápoj, pochopila požiadavku a súhlasila. Základ mrazeného maslového piva je ako kašovitý nápoj, pričom vrchná vrstva je rovnaká ako pri nemrazenej verzii. Počas horúceho dňa na Floride (alebo v hollywoodskom parku) to môže byť obzvlášť osviežujúce. Podľa Florella sú tieto dva nápoje približne vyrovnanépopularita.

Mrazené maslové pivo je dostupné spolu s pôvodným pivom na všetkých miestach v čarodejníckom svete.

Fudge z maslového piva

Maslové pivo nemusí mať nevyhnutne tekutú formu. Aj keď to môže zatieniť Bertie Bott's Every-Flavour Beans (ktoré, ak tomu môžete veriť, zahŕňajú želé, ktoré chutia ako ryba, korenie a klobása), čokoládové žaby a ďalšie pozoruhodné potterovské cukrovinky, maslový fudge je na pultoch na svojrázny obchod s cukrovinkami. Florell hovorí, že keď vyrobili prvú dávku fudge, uvedomili si, že im niečo chýba. Riešenie: viac chuti maslového piva!

Fudge z maslového piva je k dispozícii v cukrárni Honeydukes v pozemkoch Roklín v Islands of Adventure a Universal Studios Hollywood.

10 najlepších stolových reštaurácií Universal Orlando

Podávané maslo a ručne naberaná zmrzlina

Florean Fortescue's ponúka nezvyčajné a lahodné tvrdé príchute ručne naberanej zmrzliny inšpirované knihami o Potterovi, vrátane Earl Grey a Lavender a Sticky Toffee Pudding. Ale nealko podávané maslo je na smrť. Podľa Florella to bola ďalšia položka, ktorej náprava trvala nejaký čas. Park musel vyvinúť špeciálne zariadenie na naliatie víru maslového piva do základu vanilkovej zmrzliny. Výsledkom ich tvrdej práce je nebo v kuželi. V Hollywoode Universal podáva tvrdú verziu maslovej zmrzliny. Prichádza predbalené v pohári.

Podávané maslo je dostupné v zmrzlinovom salóne Florean Fortescue na Šikmej uličke v Universal Studios na Floride. Tvrdá zmrzlina sa podáva v reštaurácii Three Broomsticks a z vozíkov vo Wizarding World v Universal Studios Hollywood.

Hot Butterbeer

Zatiaľ čo v Orlande zvyčajne nikdy nie je až taká zima (Hollywood, na druhej strane, môže byť trochu štipľavý), Florell hovorí, že vždy mal vzadu v mysli ponúkať horúce maslo. Jednak je to pekný doplnok k sviatočným oslavám v parkoch; za druhé, horúci nápoj sa spomína v knihách Rowlingovej.

Výkonný riaditeľ Universal hovorí, že jeho šéfkuchári mali problém s vývojom nápoja. Rýchlo zistili, že studené maslové pivo sa nedá len tak zohriať. Po niekoľkých rokoch práce na tom prišli s prijateľným vzorcom.

Horúce maslové pivo je dostupné na všetkých miestach v čarodejníckom svete iba počas neskorých jesenných a zimných mesiacov.

Butterbeer Potted Cream

Toto môže byť ponuka maslového piva, ktorá je najviac pod radarom. Ťažký smotanový základ, jedinečný pohľad na veddy britský dezert, je ochutený silnými tónmi maslového piva. Mohlo by to byť pekným zakončením jedla v rýchloobslužnej reštaurácii The Leaky Cauldron. Reštaurácia ponúka mnoho chutných jedál vrátane hovädzieho mäsa, jahňacieho mäsa a guinnessového duseného mäsa, ropucha v diere a bangers & mash. Jeho jedáleň je mŕtvym zvoncompre toho, ktorý sa objavuje vo filmoch.

Butterbeer črepníkový krém je dostupný v The Deaky Cauldron v Diagon Alley v Universal Studios na Floride.