Náklady a možnosti stravovania v Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Popri ubytovaní a doprave bude jedlo jedným z vašich hlavných denných výdavkov v Peru. Koľko však stojí stravovanie v peruánskych reštauráciách?

Náklady a kvalita sa značne líšia v závislosti od typu zariadenia a do určitej miery aj od miesta. Turisticky orientovaná reštaurácia na mieste, akým je Miraflores v Lime, za normálnych okolností značne zaťaží váš denný rozpočet, zatiaľ čo lacná a veselá reštaurácia, v ktorej sa stravuje priemerný miestny obyvateľ, môže byť prekvapivo cenovo dostupná a veľmi sýta. (Väčšina jednoduchých reštaurácií nevyžaduje prepitné.)

Nižšie nájdete niekoľko príkladov cenových rozsahov v rôznych typoch stravovacích zariadení v Peru.

Lunchtime Menu

Najlepšie výhodné ponuky nájdete na obed. Obed v Peru je hlavným jedlom dňa a práve vtedy veľké aj malé reštaurácie ponúkajú svoje obedové menu. Menu je bežné v celom Peru, vo veľkých mestách aj v malých dedinách, a zvyčajne pozostáva z predjedla, hlavného jedla a nápoja (a niekedy aj malého dezertu). Na výber budete mať niekoľko – alebo niekedy aj veľa – možností, takže si jedlo môžete prispôsobiť podľa svojej chuti.

Podľa údajov zverejnených v decembri 2013 peruánskym Instituto Nacional de Estadística eInformática (INEI), ponuka v Lime zvyčajne stojí medzi S/,5 a S/0,15 nuevos soles (1,80 až 5,40 USD). V luxusnejších štvrtiach Limy ako Miraflores, San Isidro, San Borja a La Molina je priemerná cena menu S/0,10. Tento priemer klesá na S/0,6,50 v menej bohatých štvrtiach, ako sú La Victoria, San Juan de Miraflores, San Martín de Porres, Villa El Salvador a Villa María del Triunfo.

V menších mestách, mestečkách a dedinách klesajú ceny menu až na 0,2,50 S/0,50 (menej ako 1 dolár). Určite by ste nemali posudzovať peruánsku kuchyňu podľa týchto lacných ponúk, pretože mnohé z nich sú o niečo viac ako ryža, fazuľa a kosť, ktorú môžete žuť, ak budete mať šťastie. Zvážte S/0,5 až S/0,8 ako zdravé cenové rozpätie vo väčšine Peru; oveľa nižšie a možno vám naservírujú niečo nejedlé, oveľa vyššie a mohli by ste míňať príliš veľa.

Street Grills

Som veľkým fanúšikom neformálnych pouličných grilovačiek, najmä v oblastiach džungle v Peru. Napríklad v mestách ako Tarapoto, Moyobamba a Tingo Maria si môžete dať kúsok ceciny, marinované kuracie prsia alebo kus choriza podávané s tacachom a salsou už za S/,4 alebo S/,5. To je celkom dobrá hostina priamo z grilu.

Pouličné grily sa bežne vyťahujú, keď slnko začína zapadať, a podávajú celý rad jedál (vrátane grilovaných kuracích nôh, ak by ste chceli experimentovať) od skorého večera do deviatej alebo desiatej večer.

Ceny rýchleho občerstvenia v Peru

Reťazce rýchleho občerstvenia v USA ako McDonald's, KFC a Domino's Pizza nájdete v Lime a niektorýchĎalšie veľké mestá Peru. Prečo presne by ste sa chceli na dovolenke najesť na takom mieste, je úplne iná otázka, ale aj tak sú tu pre vás niektoré ceny: Big Mac Meal stojí približne S/0,13 (4,60 USD); tri kusy kurčiat v KFC vás budú stáť približne S/0,14 (5,00 USD); rodinná feferónková pizza od Domino’s vás vyjde na približne 0,48 S/0,48 (17,00 USD).

Peru má tiež svoje vlastné reťazce rýchleho občerstvenia. Napríklad v obľúbenom reťazci Bembos stojí klasický hamburger momentálne S/0,90 S/0,90 (3,50 USD).

Pollo a la Brasa

Pollo a la brasa sa predáva po celom Peru a spolu s ceviche a chifa je jednou z najobľúbenejších možností stravovania medzi miestnym obyvateľstvom. Grilované kurča na peruánsky spôsob je chutné a sýte, no nie je to nevyhnutne nízkorozpočtová voľba.

Štvrť kurčaťa s hranolkami a bočným šalátom zvyčajne stojí medzi 0,10 a 0,14 S/14 v závislosti od lokality a sofistikovanosti reštaurácie (podľa štatistík INEI štvrtina pollo a la brasa v Lime sa pohybuje od S/.7.50 do S/.19.50). Môžete si tiež vybrať menšiu osminu alebo sa ponoriť do polovičného pollo (alebo ísť na stredoveký štýl a kúpiť si celé kura).

Chifa

Chifas ponúkajú široký rozsah cien, vrátane cenovo dostupných a veľmi sýtych obedových menu, drahších platos a la carta a celodenných kombinácií (súbor jedál pre jednotlivcov alebo skupiny).

Chifa menu pozostáva z predjedla (zvyčajne svojvoľná polievka alebo vyprážaný labužník), po ktorom nasleduje výber hlavného jedla. Ceny ponuky sa pohybujú od približne S/,7 do S/0,15 (2,50 až 5,50 USD), zatiaľ čojednotlivé hlavné jedlá sa môžu vyšplhať až na S/0,30 (11,00 USD, ale normálne môžu nakŕmiť dve).

Iné stredné až luxusné reštaurácie

Očakávajte široký rozsah cien v stredne veľkých a luxusných reštauráciách v Peru, opäť v závislosti od lokality a sofistikovanosti. Ale ak reštaurácia vyzerá príliš luxusne pre váš rozpočet, vždy si aj tak skontrolujte menu. Niektoré miesta vyzerajú draho, ale v skutočnosti sú celkom cenovo dostupné; platí to aj naopak.

Údaje INEI pre Limu zdôrazňujú rozsah cien klasických jedál v Lime: lomo s altado môže stáť medzi S/0,8,00 a S/0,39,00, zatiaľ čo ceviche sa pohybuje od S/0,10,00 do S/55,00.