Najlepšie plážové občerstvenie v Riu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:03

Keď je v Rio de Janeiro čas na oddych, ľudia sa hrnú na jednu z krásnych pláží v Riu. Cariocas, ako sa obyvatelia Ria nazývajú, považujú pláž za svoje vonkajšie ihrisko. Počas dlhého dňa opaľovania a hrania plážových športov uspokoja Cariocas svoj smäd a hlad nasledujúcim obľúbeným plážovým občerstvením a nápojmi.

Água de coco

Agua de coco azda najobľúbenejší nápoj v celej Brazílii je kokosová voda vypitá čerstvá z mladého zeleného kokosu. Brazílčania veria, že prirodzené vlastnosti kokosových orechov z nich robia dokonalý hydratačný nápoj po dlhom dni na slnku.

Na plážach a chodníkoch po celom meste nájdete predavačov kokosových orechov, často len s kolieskom. Po zaplatení niekoľkých realov (real je brazílska mena) uvidíte, ako predavač odreže vrch kokosu dlhým nožom. Kokosovú vodu vypite slamkou a ak chcete, môžete sa vrátiť a požiadať predajcu, aby otvoril kokos, aby ste si mohli vybrať sladké kokosové mäso.

Kebab

Kebab alebo espetinhos („malé špízy“, vyslovuje sa „eh-speh-CHEE-nyos“) sú obľúbené plážové občerstvenie na plážach v Rio de Janeiro. Špízy z kreviet (camarão) alebo grilovaný biely syr (queijo de coalho) sú najbežnejšie odrody.

Caipirinhas

Caipirinha (vyslovuje sa kai-pee-REE-nyah) je klasický brazílsky kokteil vyrobený z čerstvej limetky, cukru a cachaça, veľmi obľúbeného destilátu vyrobeného zo šťavy z cukrovej trstiny. Podobným nápojom je caipiroska, vyrábaná z vodky namiesto cachaça. Caipirinhas je možné zakúpiť v niektorých plážových kioskoch za približne 10 realov.

Mnoho Brazílčanov si pri oddychu na pláži vyberie cerveju (pivo) namiesto caipirinhy. Pivo v Brazílii sa zvyčajne podáva ľadovo studené vo fľaši alebo plechovke. Najbežnejšími výbermi sú svetlé pivo plzenského typu, ako napríklad Antarktída, Brahma, Skol a Kaiser.

Kešu

Populárnym plážovým občerstvením v Brazílii sú pražené orechy, najmä kešu (castanha de caju) a amendoim (arašidy). Zvyčajne ich predávajú ľudia, ktorí chodia po pláži s veľkým vrecom orechov. Dostanú vám ich buď v papierovom pohári, alebo ak sedíte pri stole a orechy sú v škrupine, ako hrsť alebo dve na stole.

Açaí

Všetci sme počuli o açaí a jeho zdravotných vlastnostiach, no Brazílčania jedia açaí už roky. Toto malé ovocie z amazonského dažďového pralesa sa zvyčajne nachádza ako mrazená dužina v mestách ako Rio de Janeiro a podáva sa s konzistenciou hustého smoothie.

Na plážach v Rio de Janeiro si môžete objednať açaí na tigela alebo açaí v miske,je zvyčajne obložený nakrájaným banánom a granolou. Je to osviežujúce a zdravé plážové občerstvenie!

Esfiha

Jedna z najobľúbenejších možností občerstvenia v Brazílii, esfiha je typ občerstvenia z Blízkeho východu, ktorý sa stal súčasťou brazílskej kuchyne vďaka skupinám prisťahovalcov z Libanonu a Sýrie. Esfihas sú malé placky plnené rôznymi pikantnými zmesami, ako je mleté hovädzie mäso s cibuľou a paprikou alebo syr s escarole.

Ďalšie podobné pouličné jedlá v Brazílii zahŕňajú pastel, empadinha a coxinha – všetko lacné, jednoduché a chutné!

Sladkosti

Po dni pitia cervejas na pláži v Riu možno budete mať chuť na niečo sladké. Najčastejšou voľbou je sorvete (zmrzlina, vyslovuje sa „sor-VEH-chee“), ktorá sa bežne predáva ako zmrzlinové tyčinky a nanuky (palety alebo picoles) v rôznych ovocných príchutiach. Vyskúšajte brazílsky nanuk ako morango com leite condesado (jahoda so sladkým kondenzovaným mliekom) alebo milho verde (sladká kukurica).

Niektorí predajcovia predávajú doces caseiro (domáce brazílske sladkosti). Najbežnejšia je kokáda vyrobená zo strúhaného kokosu a cukru, ale môžete vidieť aj extra žuvaciu verziu quebra queixo (čo znamená „lámač brady“) a rôzne dezerty zo sladkého kondenzovaného mlieka, ako napríklad brigadeiro, čo sú guľôčky zmiešaného kondenzovaného mlieka. s čokoládou a obalený v čokoládovej poleve.