Jordan Winery – ochutnávka vín, ktoré si skutočne zamilujete

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:05

Ospravedlňte ma, kým trochu vytrysknem. Jordan Winery je rodinná prevádzka, ktorá si získala môj najväčší rešpekt. V skutočnosti by som mohol byť jedným z ich najväčších fanúšikov. Zakaždým, keď navštívim, som viac ohromený tým, čo s týmto miestom robí syn zakladateľa John Jordan. Návštevnícke centrum a vinárstvo sú v krásnej budove v štýle zámku pokrytej vínnou révou.

Mám šťastie, že môžem navštíviť veľa pozoruhodných vinárstiev a nazývam to prácou. Vždy cítim najväčšie šťastie, keď môj pracovný deň zahŕňa návštevu Jordánska. Nikdy nesklamú.

Najúžasnejší zážitok v Jordan Winery

Možno je jednoduchšie povedať, čo na Jordánsku nie je úžasné, ako vymenovať všetko, čo je, ale obmedzím to len na jednu vec a nižšie spomeniem ďalšie možnosti.

Skôr než vás príliš nadchnem pre Estate Tour v Jordánsku, mali by ste vedieť, že sa koná len od apríla do novembra. Sloty sa rýchlo zapĺňajú, takže plánovanie je nevyhnutnosťou.

Z návštevníckeho centra sa preveziete v pohodlnom na mieru vyrobenom vozidle cez jordánsky pozemok s rozlohou 1 200 akrov – oblasť 1/25 veľkosti mesta San Francisco – cez vinice a olivové sady, okolo pasúceho sa dobytka dlhorohého a do oblastí udržiavaných v ich prirodzenom stave.

Zážitok začínas možnosťou stretnúť sa s roztomilejšími miniatúrnymi oslíkmi vinárstva a prejsť sa po záhrade. Je to pracovná záhrada šéfkuchára, plná množstva dedičstva a nezvyčajnej zeleniny, ovocných stromov a viniča, ktoré sa zdajú byť dostatočné na to, aby zaplnili celý farmársky trh svojou produkciou.

Na prvej z dvoch zastávok s ochutnávkou vína ochutnáte jordánsky olivový olej a Chardonnay, spárované so sezónnymi sústami, a potom sa poprejdete dolu k rybníku.

Vrcholom zážitku (a nehnuteľnosti) je degustačný pavilón na kopci. Naskytá sa z nej výhľad na celé panstvo Jordan a panoramatický výhľad na pohorie Mayacamas a pohorie Vaca. Ochutnávka vín v pavilóne ponúka jordánsky Cabernet Sauvignon v kombinácii s ďalšími výtvormi šéfkuchára.

Táto prehliadka je jednou z najlepších, aké som v Kalifornii zažil, a dáva vám vzácnu šancu ponoriť sa do sveta čoraz vzácnejšieho súkromného vinárstva. Krajina je nádherná, ich vína sú vynikajúce a prehliadka vám dáva možnosť stráviť veľa času vonku a zažiť krajinu, ktorá produkuje víno a jedlo, ktoré ochutnávate. Veľmi na mňa zapôsobila premyslenosť, ktorá bola pri vytváraní prehliadky použitá, a vynikajúce školenie, ktoré sprievodcovia absolvovali.

Prakticky povedané, ponuka jedla na turné nie je dostatočná na to, aby nahradila jedlo, pokiaľ nie ste extrémne malý jedák. Vezmite si so sebou občerstvenie pre prípad, že by ste sa aj potom cítili mrzuto, alebo sa plánujete zastaviť na niečo v miestnej reštaurácii, aby ste načerpali energiu na zvyšok dňa.

ÚžasnéVeci v Jordan Winery

Ochutnávka v sede v knižnici priťahuje komentáre ako sú tieto na Yelpe: „Opulentnosť a prístupná elegancia“a „Budete mať pocit, že ste opustili CA a vstúpili do vinohradu v južnom Francúzsku.“

Jednou z najlepších vecí, ktoré som urobil počas krásnej letnej noci, je účasť na večeri na kopci vo vinárstve Jordan Winery v Healdsburgu. Ich šéfkuchár je rovnako výnimočný ako ich vína, ku ktorým sa pri západe slnka pridávajú výhľady na vinice. Počet miest je obmedzený a každé leto ich spravia len niekoľko. Dostaňte sa do ich zoznamu adresátov, aby ste si boli istí, že vám nič neunikne. Zapojte sa do ich programu Estate Rewards a získajte body odmien, ktoré si môžete uplatniť pri špeciálnych degustáciách vín a večerných akciách.

Jordánske vinárstvo bude pre vás skvelé, ak:

Ak ste seriózny milovník vína, Jordan si za svoje vína vyslúži tú najvyššiu chválu. Jediným dôvodom, prečo tam neísť, by bolo, ak nemáte radi Cabernet Sauvignon alebo Chardonnay.

Ak milujete jedlo, bezhlavo sa zamilujete do Jordanovho šéfkuchára, ktorý pestuje záhradu plnú dedičnej zeleniny a vytvára páry jedál, ktoré sú také nádherné ako oni sami chutné.

Ak milujete zvieratá, budete nadšení, keď zazriete miniatúrne somáre, ktoré žijú hneď pod vinárstvom.

Recenzie Jordánska

redaktorka Fodors.com Nicole Campoy hovorí: „Ak chcete najlepší výhľad na Alexander Valley, zastavte sa vo vinárstve Jordan Winery.“

Spisovateľ vína Thespruce.com Stacy Slinkard poznamenáva, že Jordánsko je vinárstvo, ktoré sa oplatí hľadať vo svojom prehľade Alexandrovského údolia.

Vysi tiež môžete prečítať recenzie návštevníkov Jordánska na Yelpe.

Vína z Jordánska

Jordánsko robí veci jednoducho: Každý rok vyrábajú jeden Cabernet Sauvignon z Alexander Valley a jedno ruské Chardonnay. Je to prístup, ktorý sa vyplatí v kvalite.

Jordánske vína sú vhodné pre potraviny, vyrábajú sa z hrozna zbieraného skôr pre chuť ako pre obsah cukru, čo má za následok o niečo nižšie percento alkoholu.

Čo potrebujete vedieť predtým, ako vyrazíte

Prehliadky a ochutnávky vína si rezervujte online. Nemôžu ubytovať domáce zvieratá ani hostí mladších ako 21 rokov (vrátane dojčiat).

Do Jordánska je to z Healdsburgu trochu ďaleko a vstupný štítok sa dá ľahko prehliadnuť. GPS by vám malo pomôcť, ale dávajte pozor, keď sa priblížite.

Dostať sa do Jordánska

Jordan Winery sa nachádza v údolí Alexander v okrese Sonoma, severne od mesta Healdsburg, mimo mesta Healdsburg v Kalifornii.

1474 Alexander Valley Road

Healdsburg, CAWebová stránka Jordánska

Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľovi bola poskytnutá bezplatná prehliadka a ochutnávka vína za účelom recenzie Jordan Vineyards. Aj keď to neovplyvnilo túto recenziu, TripSavvy.com verí v úplné zverejnenie všetkých potenciálnych konfliktov záujmov.