Najlepších 9 pivovarov na návštevu v Miami

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:21

Miami je známe neskorými nocami, nedotknutými plážami, hlasnou hudbou a trblietavými, teplými vodami, no v bloku je nové dieťa, ktoré si rýchlo robí meno. Len pred piatimi rokmi nebolo slovo „pivo“v magickom meste často skloňované. Teraz, keď sa pivovary objavujú v rôznych štvrtiach každých pár mesiacov, sa Miami stalo vážnym konkurentom na scéne remeselného piva. A čo sa stane, keď ste v hre nový? Je tu priestor na experimentovanie, pokiaľ ide o výrazné chute a neznáme miesta. Nižšie uvádzame deväť našich zatiaľ obľúbených.

The Abbey Brewing Company

Opátstvo bolo otvorené v roku 1995 a je to zariadenie na Miami Beach – miesto navštevované turistami a obľúbené miestnymi obyvateľmi. Všetko, čo South Beach nie je (v dobrom slova zmysle), tento útulný malý tmavý bar poskytuje intímny zážitok a okrem domácich pív s plnou chuťou a hosťovských čapovaných pív má aj kompletný likérový bar a jedálny lístok.

Titanic Restaurant & Brewery

Aj tento je výnimočný, pretože rovnako ako opátstvo je otvorený už 23 rokov. Samozvaný „najstarší a najlepší pivovar“v Miami, Titanic, získal v priebehu desaťročí niekoľko ocenení v súťažiach ako Great American Beer. Festival a Medzinárodný pivný festival Nový Čas. Pivovar Coral Gables sa pýši šiestimi typickými čapmi od ľahkého plzenského až po sedempercentný ABV IPA.

Wynwood Brewing Co

Niektoré z najlepších sezónnych a limitovaných pív v Miami nájdete vo Wynwood Brewing Co. Rodinný 15-barelový pivovar berie svoje výtvory vážne a sľubuje, že v každom pohári vytvorí umelecké dielo. Je to tiež prvý remeselný pivovar vo Wynwoode, a preto si majitelia dali záležať na tom, aby zostali autentickí a skutočne pozdvihli komunitu tým, že najímajú miestne a ponúkajú týždenné špeciálne ponuky a zľavy pre miestnych obyvateľov, študentov vysokých škôl a tých, ktorí pracujú v odvetví služieb. Majú tiež sladký dámsky večerný špeciál.

Potravinárske autá sa tu otáčajú a spolu s mesačným Art Walk v okolí ponúka Wynwood Brewing pop-up umeleckú galériu. Všetky diela vytvorené miestnymi umelcami sú samozrejme k dispozícii na predaj celý mesiac, pričom výťažok ide priamo umelcom.

Miami Brewing Company

To, čo začalo ako vinárstvo Schnebly – jediné vinárstvo v Miami, ktoré sa nachádza na obrovskom pozemku s poľnohospodárskou pôdou – sa rozšírilo o pivovar hneď vedľa. Schnebly aj Miami Brewing Company používajú zmes ovocia, korenín a byliniek pre príchute, ktoré sú jedinečne na juhu Floridy a sú také tropické. Naplánujte si, že tu strávite deň alebo aspoň pár dobrých hodín; v degustačnej miestnosti si môžete objednať nejaké slané občerstvenie, zahrať si biliard a sledovať športové podujatie na veľkej obrazovke projektora.

Betónový plážový pivovar

Ďalší pivovar vo Wynwoode, Concrete Beach, sa začal vyrábať v roku 2015, krátko nato otvoril svoju spoločenskú sálu a ponúka bezplatné prehliadky sedem dní v týždni. Vnútorný/vonkajší priestor má niekoľko celkom cool chutí, vrátane 6,2 percenta ABV Rosé Ale (ružové po celý deň!) a Pisco Sour Berliner, inšpirovaného klasickým peruánskym kokteilom Pisco. Rovnako ako Wynwood Brewing, aj Concrete Beach podporuje umenie a miestne komunitné organizácie. Pivovar hostí predajcov potravín podľa neustále sa meniaceho rozvrhu, takže si pozrite ich webovú stránku alebo im zavolajte, ak máte otázky o tom, čo je na jedálnom lístku.

Lincoln’s Beard Brewing Co

Je tu veľmi zjavná prezidentská téma, ale nám to nevadí. Tento pivovar Bird Road Arts District má na vrchu baru nalepené tisíce grošov, nástennú maľbu Abrahama Lincolna na tehlovej stene a zarámovaný portrét rovnomenného prezidenta USA nad pisoárom na pánskej toalete.

Lincoln’s Beard organizuje živé hudobné vystúpenia vo štvrtok, piatok a sobotu a je to miesto, kde sa môžete stretnúť v ktorýkoľvek deň v týždni, ak si chcete dať dobré pivo a ešte lepší čas. Tento pivovar rozdeľuje svoje pivá do troch kategórií: Vždy, Často a Niekedy. Vyskúšajte Lincoln’s Best Sparkling Ale, chrumkavé a osviežujúce 5,5 percentné ABV; povráva sa, že pár dúškov exponenciálne zlepší vaše karaoke schopnosti.

Španielska Marie

West Kendall’s Spanish Marie je remeselný pivovar z obdobia prohibície, vítaný nováčik v pive v Miamisvet od mája 2018. Krásne zdobený a útulný priestor nevyzerá ako váš typický pivovar so visiacimi rastlinami a tchotchke v štýle 20-tych rokov minulého storočia, ale my to vezmeme.

Španielska Marie organizuje filmové večery a jej Speakeasy Menu obsahuje niektoré z najzaujímavejších pív, o akých sme doteraz počuli, vrátane množstva pív (Guayaba Era pivo s guavou, grapefruitové Crates smotanové pivo a šikovne nazvanú I Like You But I'm Chai, aby sme vymenovali aspoň niektoré) a francúzsky Vanilla Coffee Porter, ktorý buchne po perách. Spanish Marie tiež ponúka hosťujúce pivá od Lincoln’s Beard Brewing Co., ako aj niekoľko ďalších samostatných piv z Kalifornie, Aljašky a Saint Petersburgu na Floride.

Nightlife Brewing Company

V Nightlife Brewing je to všetko o rozprávaných príbehoch a histórii pri vychutnávaní fantastického miestneho piva. Tento pivovar je skvelý, pretože sa nachádza priamo pri Marlins Parku, bejzbalovom štadióne v Miami, takže je to ideálne miesto na zastavenie a predzápas alebo si zrekapitulovať/vypiť svoj smútok po zápase. Ale nemusíte byť športovým fanúšikom, aby ste mohli niečo nasávať. Toto miesto je otvorené celoročne a môže sa pochváliť sezónnymi plechovkami, ako je Flight to Freedom – zlaté silné pivo pravdepodobne pomenované po Kubáncoch, ktorí utiekli do Miami v 60. a 70. rokoch – a Thunderbird milk stout.

The Tank Brewing Co

Obrovský (a máme na mysli masív 25 000 štvorcových stôp!) priestor uprostred ničoho, známy aj ako skladová štvrť Doral, Tank Brewing Co. je ideálnym miestom na usporiadanie udalosti alebo len sa zastavte na pár nápojov, než sa vydáte späť na letisko. Zarezervujte si prehliadku alebo vyskúšajteniekoľko zo 16 čapovaných pív s miestnym názvom, vrátane Freedom Tower alebo El Farito (čo v preklade znamená „malý maják“).

The Tank tiež organizuje cigarové večery, živú hudbu a charitatívne podujatia, ako je vôbec prvé 5k točenie remeselného piva na juhu Floridy, z ktorého majú úžitok miestne organizácie. Ak ste v Miami na dlhý čas (a dobrý čas) a chcete sa zapojiť do komunity, toto by mohol byť pivovar pre vás.