2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49
Návštevníci Minneapolisu môžu Nicollet Avenue poznať podľa jej význačnosti v ikonickej úvodnej sekvencii Mary Tyler Moore Show, no pre miestnych je známejšia vďaka Eat Street. Desiatky miestnych barov, reštaurácií a kaviarní všetkých kulinárskych smerov zaberajú viacblokový úsek Nicollet Avenue južne od centra mesta, čo tejto oblasti dáva prezývku. Tento verejno-súkromný plán bol navrhnutý koncom 90. rokov a je prierezom bohatej diverzity mesta. Dlhoroční obyvatelia Minnesotu založili obchod popri transplantáciách a prisťahovalcoch, aby ponúkali niečo, čo možno nazvať len najchutnejším úsekom v meste. A keďže sa v blízkosti nachádza detská divadelná spoločnosť, Minneapolis Institute of Art a divadlo Jungle Theatre, je to tiež dôležité kultúrne centrum, ktoré stojí za návštevu. Pozrite sa na to najlepšie, čo Eat Street ponúka, keď narazíte na týchto päť reštaurácií.
Sun Street Breads
Výber obľúbenej pekárne na Eat Street je ťažký koncert, no Sun Street Breads je určite kandidát. Táto pekáreň a kaviareň je snáď najznámejšia vďaka svojim obyvateľom v centre mesta: škoricové rolky vyrobené z croissantového cesta, ktoré, áno, sú také nebeské, ako to znie. Takmer všetko sa vyrába od nuly vo vlastnej réžii a často z miestnych surovín. Zakladateľka a hlavná pekárka, Solveig Tofte, je hrdá na to, že ju používamoderné ingrediencie a techniky na transformáciu tradičných receptov.
Sun Street Breads je v prvom rade miesto na raňajky. Raňajky sú k dispozícii neskoro každý deň - ako v, až do obeda - takže môžete mať neskoré raňajky sedem dní v týždni. Predajňa je otvorená len večer jednu noc v týždni na štvrtkové pizzové večery.
Pro-tip: Cestou z kaviarne si určite vezmite domov chlieb. Najmä obedový chlieb je skvelý pre rodičov, ktorí túžia po niečom výdatnom, ako aj pre deti, ktoré by inak nad luxusným chlebom ohŕňali nos. Vyrobené z ovsa a celozrnnej múky, je dostatočne mäkké, aby sa dalo krájať, dostatočne sladké pre mladých maškrtníkov a dostatočne zdravé, aby si získalo vyberavých rodičov. Poskytne štandardnému arašidovému maslu a želé zaslúžený upgrade.
Kyatchi
Pre párky v rožku s ázijským nádychom – čítate správne – nehľadajte nič iné ako Kyatchi. Dlhoročný fanúšik bejzbalu a šéfkuchár reštaurácie Hide Tozawa varil pre bývalého hráča Twins Tsuyoshi Nishioka, takže japonský twist na Dome Dog dáva veľký zmysel. Frankovky sú plné s grilovanými shishito papričkami s yuzu majonézou alebo červeným zázvorom a praženými rezancami soba. Je to fusion jedlo v celej svojej kráse.
Samotné hotdogy sú však bledé v porovnaní s morskými plodmi a sushi v reštaurácii. Jedálny lístok obsahuje výber roliek, nigiri a sashimi, ako aj misky s rezancami a špízy. Všetky ryby a iné mäso podávané v Kyatchi sú trvalo udržateľné a často pochádzajú z miestnych zdrojov. Výsledkom je čerstvé, dobre pripravené jedlo pre vásmôže mať dobrý pocit z jedenia.
Pro-tip: Pre špeciálnu pochúťku vyskúšajte Donnin tvarohový koláč ako dezert. Máte na výber, či si to dáte s čokoládou alebo miso karamelom, ale urobte si láskavosť a choďte na miso. Je to vynikajúce.
Jamajská kuchyňa Pimento
Táto rýchla a neformálna reštaurácia v blízkosti Minneapolis College of Art and Design je to pravé. Kuracie mäso sa pečie celých 24 hodín a je to vidieť. Korenie je výrazné a mäso je šťavnaté a jemné. Mnohé z jedál sa podávajú so sladkými banánmi a chrumkavou kapustou. Pre skutočnú chuť Karibiku si objednajte Ting, jamajský pop, ktorý chutí rovnako ako grapefruit.
Správne varovanie, koreniny v mäse tu balia úder, ktorý by nováčikovia možno nečakali. Ak máte nízku toleranciu korenistých jedál, objednajte si jedlo s rančovým dresingom, ktorý vám pomôže stiahnuť časť tepla.
Medená sliepka
Táto farmárska štýlová kaviareň zahŕňa agrárne korene Minnesoty s domácou, vidieckou kuchyňou. Sušienky, ktoré sú známe najmä vďaka neskorému brunchu, sa vyrábajú od nuly, porcie sú obrovské a mimózy sú bez dna. Nápoje sa podávajú v murovaných nádobách a vďaka rustikálnemu dekoru sa budete cítiť, akoby ste vošli do kuchyne svojej babičky. Je to nádherné.
Toto miesto však nie je skvelé len na raňajky. Nočné sovy sa môžu hojdať večer na šťastnú hodinu, keď víno stojí len 3 doláre za pohár a koktaily 5 dolárov. Ak máte trochu chuť, happy hour menu ponúka chutnú mäsovo-syrovú svadobnú tabuľu, asrovnako ako diabolské vajíčka a domáci praclík za 2 doláre, ktorý nie je z tohto sveta.
Rovnako ako mnohé z popredných miest na Eat Street, veľká časť jedla pochádza z miestnych zdrojov a vyrába sa čerstvé a od nuly priamo v podniku. Ak máte radi to, čo skúšate, vezmite si kuchársku knihu medených sliepok a vyskúšajte si to doma.
Odporúča:
48 hodín v Chiang Mai: Čo robiť, kde sa ubytovať a kde sa najesť
Tu je, čo robiť s dvoma dňami v Chiang Mai, kde je možné jazdiť tuk-tukom do chrámu Wat Chedi Luang, relaxovať pri thajskej masáži, nakupovať na trhoch a žúrovať v Zoe v žltom
Kde sa najesť v Disney World a stretnúť sa s postavami
Chcete stretnúť Mickeyho a gang v Disney Worldu? Zistite, kde si môžete rezervovať jedlo pre postavy a získať zaručený čas na tvár
Kde sa najesť na Štedrý večer alebo deň v Dallase
Ak chcete počas vianočného víkendu v Dallase usporiadať slávnostnú hostinu v reštaurácii, máte veľa možností (s mapou)
Kde sa najesť v Kuala Lumpur, Malajzia
Naučte sa, kde sa najesť v Kuala Lumpur a získať miestne kultúrne zážitky. Prečítajte si o typoch reštaurácií, s ktorými sa stretnete, a pozrite si niektoré špičkové reštaurácie
Kde sa najesť v Brooklyne na Silvestra
Či už chcete pohodový bar alebo ocenenú reštauráciu, Brooklyn nesklame, keď zazvoní na Nový rok. Naplánujte si svoj sviatočný večer už teraz (s mapou)
