Pitie v Thajsku: Etiketa a čo piť

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49

Pitie v Thajsku je zvyčajne veselá príležitosť plná smiechu, jedla a priateľských gest. Alkohol v Thajsku je relatívne lacný a nie je zdaňovaný tak výrazne ako v Malajzii a Indonézii.

Neprekvapuje, že thajské pivo sa veľmi dobre spája s pikantnými jedlami a tropickou vlhkosťou. Pre vážnejšie noci vonku miestny rum oslavujú Thajci a cestovatelia s nízkym rozpočtom, ktorí ocenia cenu. Pitie v Thajsku je určite sanuk (zábava), ale často chodia neskoro – buďte pripravení a vedia, ako prežiť!

Piť na thajský spôsob

Namiesto objednávania jednotlivých kokteilov si skupiny Thajcov často radšej objednajú fľašu liehovín, aby sa podelili. Potom sa objedná vedro ľadu a niekoľko voliteľných mixérov a položí sa na stôl. Obľúbenými mixérmi sú perlivá sódová voda a Cola alebo Sprite. Zamestnanci vymieňajú vedro ľadu podľa potreby, pretože sa topí počas večera. Ľad sa dokonca pridáva do pohárov piva na boj proti horúcemu a lepkavému počasiu.

Tip: Dať každému ľad do pohára, keď začínate, je veľmi zdvorilé gesto.

Spoločným pitím môže každý ovládať potenciu a chuť svojich vlastnoručne namiešaných koktailov, čím sa vyhne akejkoľvek možnej strate tvárescenáre.

Etiketa pitia v Thajsku

Etiketa pitia v Thajsku je oveľa menej prísna ako v Číne alebo Japonsku, ale platia tu niektoré priateľské pravidlá statusu a „dať tvár“.

Naliať drink niekomu inému je pekné gesto; doplňte poháre ľudí okolo vás, ak naplníte svoje vlastné. Je pravdepodobné, že ak sa k nemu niekto pri stole nedostane, personál baru alebo reštaurácie bude pokračovať v dopĺňaní vášho nápoja zakaždým, keď klesne pod polovicu – nevylievajte svoj pohár, pokiaľ si ho nebudete chcieť doplniť!

Ak sa ocitnete ako čestný hosť, pravdepodobne sa od vás bude očakávať, že budete sedieť v strede stola a nie na čele. Vo formálnom prostredí sa od čestného hosťa môže tiež očakávať, že v určitom okamihu prednesie prípitok. Jednoduché toasty sa často podávajú počas pitia, nielen na začiatku.

Pri cinkaní pohárov s niekým berte do úvahy vek a postavenie. Ak je niekto váš starší alebo má vyššie sociálne postavenie, držte pohár pri spájaní pohárov o niečo nižšie.

Ako povedať na zdravie po thajsky

Najjednoduchší prípitok a spôsob, ako povedať „na zdravie“v thajčine, je jednoducho zdvihnúť pohár (ale nie príliš vysoko) a ponúknuť úsmev chone gaow (dotykové okuliare). Často budete počuť jednoduché chok dee (veľa šťastia), ktoré sa používa ako prípitok, najmä ak nemáte poháre.

Na pozdrav v thajčine existuje niekoľko spôsobov. Tento zoznam je prepísaný približne tak, ako sa vyslovujú:

• Chone gaow (dotknite saokuliare): Keď chce niekto navrhnúť prípitok, niekedy jednoducho zakričí chone! takže všetci pri stole zdvihnú pohár.
• Mote gaow (prázdny pohár/spodok hore)
• Chok dee (veľa šťastia)
• Chai Yo (výhra alebo úspech; veľa rôznych významov v závislosti od kontextu)

Ďalšie veci, ktoré by ste mali vedieť

• V roku 2006 sa zákonný vek na pitie v Thajsku zvýšil z 18 na 20 rokov. Bary len zriedka, ak vôbec niekedy, kontrolujú preukazy totožnosti turistov.
• V Thajsku dochádza k drogám, najmä ak ide o nápoje vo vedre. Dávajte si pozor na prijímanie nápojov od cudzích ľudí alebo na nechávanie nápoja bez dozoru na stole. O personálu v „dievčenských“baroch je známe, že droguje a okráda mužov zo Západu.
• Pokiaľ to nie je zverejnené (priekopa okolo Starého mesta v Chiang Mai a trhy sú významnými výnimkami), môžete legálne nosiť otvorený nápoj na ulici na väčšine miest v Thajsku.
• Sklenené pivné fľaše majú v Thajsku vrátenú malú zálohu, čo ľudí núti chodiť ich zbierať na recykláciu. Po dokončení nechajte fľašu pri bare alebo ju položte vedľa odpadkového koša, kde ju nájde niekto, kto má záujem.
• Hoci všetci zamestnanci baru celkom dobre rozumejú slovu „toaleta“, možno nerozoznajú „kúpeľňa“, „záchod“alebo „umývadlo“. Môžete sa tiež opýtať hong nam? v thajčine za nájdenie najbližšej toalety. Miestne bary majú často jeden z rôznych squatov.

Pivo

Bledé, stredne plné pivá sú jasnou voľbou na vyváženie spáleniny od tých skvele pikantných jedál s rezancami. Hoci scéna s remeselným pivom sa určite presadzuje, ležiaky sú v Thajsku názov hry a existujú tri veľmi obľúbené miestne možnosti:

• Singha: Najstaršie thajské pivo sa vyslovuje ako „Sing“– názov je odvodený zo sanskrtského slova pre leva. So štandardným ABV 5 percent je Singha zvyčajne najdrahším výberom miestneho piva.
• Leo: Nie je náhoda, že výrobca thajského „levového“piva Singha vyrába aj pivo s názvom Leo. Leo je lacnejší ležiak z rovnakého pivovaru a má ABV 5 percent.
• Chang: Obľúbené pivo pre batôžkárov v Thajsku, Chang, sa často predáva o niečo lacnejšie a má o niečo viac chuti ako jeho konkurencia. ABV bolo znížené na 5 percent, čo je rovnaké ako väčšina piva v Thajsku. O pôvodnom Chang Classic s ABV 6,4 percenta sa kedysi hovorilo, že má problémy s kontrolou kvality. V roku 2015 pivovar zjednotil všetky pivá Chang späť do Chang Classic a prestal robiť množstvo variácií, ktoré spôsobovali zmätok. Chang (vyslov: „Chahng“) znamená v thajčine „slon“, čo podnecuje batôžkárov, aby sa báli obávaného „Changover“, ktorý sa cíti ako slon stojaci na hlave.

Mnoho ďalších pív sa varí v blízkosti alebo sú ľahko dostupné v Thajsku, najmä Heineken, Carlsberg, San Miguel a Tiger. Možno trochu nezvyčajné v západných krajinách, pivo sa často rozlievaľad v Thajsku.

Vedrové nápoje

Thajské „vedrá“začali ako spôsob, akým si batôžkári mohli so sebou nosiť veľa alkoholu počas ostrovných večierkov, ako je Full Moon Party, ale teraz sa oslavujú v celej juhovýchodnej Ázii.

Tieto farebné plastové vedrá s pieskom naplnené chlastom a hrsťou slamiek (pravdepodobne na zdieľanie) nájdete od Vang Vieng v Laose po ostrovy Perhentian v Malajzii. Nápoje v plastovom vedierku možno nájsť takmer kdekoľvek pozdĺž Banana Pancake Trail, kde sa batôžkári radi zabávajú.

Myšlienka stojaca za bucket drinkmi je správna: Stôl cestovateľov môže zdieľať jeden, každý si vezme slamku a socializácia je jednoduchá – najmä keď srdcervúci miestny Redbull začína pôsobiť svoje čaro. S veľkým množstvom alkoholu zamaskovaným mixérmi na sladké a kofeínom mnohí cestovatelia zistili, že vedrá sa majú radšej zdieľať, než konzumovať samostatne.

Pôvodný nápoj Thai Bucket pozostával z celej malej fľaše (300 ml) Sangsomu alebo iného miestneho rumu, thajského Redbullu a koly. Teraz sú k dispozícii bucket drinky s akoukoľvek kombináciou liehovín a mixérov.

Na miestach, ako je Khao San Road v Bangkoku, sú ceny vedierok stále nižšie – niekedy 5 dolárov alebo menej! Tieto obchody, ktoré sa zdajú byť príliš dobré na to, aby boli pravdivé, nevyhnutne sú; vedrá sa často ukážu ako viac cukru a kofeínu ako alkoholu.

Zamestnanci baru môžu v zhone napchať štyri alebo viac slamiek do každého vedra nápoja. robíš tyčasť znížiť množstvo plastového odpadu v Thajsku tým, že vezmeme len jeden alebo dva.

Thai Redbull

Redbull pochádza z Thajska; o miestnych veciach predávaných v malých sklenených fľaštičkách sa hovorí, že sú silnejšie a účinnejšie ako Redbull predávaný z plechoviek na Západe. Thai Redbull obsahuje iné zloženie, obsahuje viac kofeínu a má sladšiu chuť. Na rozdiel od Redbullu predávaného v západných krajinách, thajský Redbull nie je sýtený.

Bez sýtenia oxidom uhličitým sa tieto kompaktné sklenené fľaše Redbullu neuveriteľne ľahko vypujú jedným dúškom – ale pamätajte na to, koľko ich skonzumujete! Shark a M150 sú konkurenčné energetické nápoje, ktoré niekedy nahrádzajú Redbull.

Tvrdí duchovia

Miestnym destilátom je populárny rum Sangsom s ABV 40 percent. Hoci sa Sangsom často označuje ako whisky, varí sa z cukrovej trstiny a zreje v dubových sudoch, čím sa zaraďuje medzi rumy.

Hong Thong a Mekhong sú dva ďalšie obľúbené hnedé liehoviny, ktoré sú lacnejšou ponukou od Thai Beverage, výrobcov Sangsom.

The Local Moonshine

Skoro každé miesto v Ázii má lacnú miestnu whisky vyrobenú z fermentujúcej ryže – a Thajsko je neslávne známe.

Lao khao, ktoré je obľúbené u dedinčanov a každého, kto oceňuje lacný nápoj, sa vyrába z fermentovanej lepkavej ryže. Sila sa líši v závislosti od rozmaru toho, kto to urobil. Dostupné sú komerčne balené odrody, ale mnohé dediny si vyrábajú svoje vlastné nápoje. Miestni obyvatelia často radi sledujú faranga (cudzinec), ako sa snaží zvládnuť dávku ohnivého lao khao!

Predaj alkoholu v Thajsku

Vzhľadom na jeden z najväčších problémov s riadením pod vplyvom alkoholu (a úmrtnosť vozidiel) na svete, Thajsko zvyšuje tlak na predaj alkoholu a zodpovednosť v celej krajine. Jednotlivé provincie ako Chiang Mai zintenzívnili obmedzenia nad rámec národných požiadaviek. V roku 2006 sa legálny vek na konzumáciu alkoholu zvýšil na 20 rokov, čo je jeden z najprísnejších vek v regióne.

Doby zatvárania barov sú na mnohých miestach po celom Thajsku nastavené o polnoci, aj keď presadzovanie často závisí od nálady baru a od toho, či sa v tú noc zaplatia nejaké „pokuty“miestnej polícii.

Minimarty ako 7-Eleven môžu legálne predávať alkohol len od 11:00 do 14:00. a potom od 17:00 hod. do polnoci. Firemné minimarkety a obchody s potravinami prísne dodržiavajú tieto úradné hodiny, avšak nezávisle vlastnené obchody a predajcovia zvyčajne pokračujú v tichom predaji alkoholu.

Predaj alkoholu je zakázaný počas provinčných a národných volieb, budhistických sviatkov a niektorých štátnych sviatkov, ako sú napríklad narodeniny kráľa. V týchto časoch bude alkohol predávať len niekoľko odvážnych barov a nečestných reštaurácií. Mnoho budhistických sviatkov sa koná počas celého roka, často sa zhoduje so splnom mesiaca, čo vedie k tomu, že dátumy splnu na Koh Phangane sa upravia o deň alebo dva.

Kde kúpiť víno

Víno na predaj nenájdete na mnohých miestach mimo nejobchody s alkoholom vo veľkých mestách a mega-veľké supermarkety, ktoré sa často starajú o západných expatov. Veľké reťazce supermarketov ako Tops, Rimping a Big C majú často najväčší výber dovážaných vín.

Thajsko má tri prosperujúce vinárske oblasti, ktoré si pomaly získavajú medzinárodné uznanie. Vinárstvo Siam sa nachádza asi hodinu južne od Bangkoku a je známe plávajúcimi vinicami na delte rieky Chao Phraya. Vo viniciach v národnom parku Khao Yai sú k dispozícii prehliadky a v severovýchodnom rohu Thajska pri hraniciach s Laosom sa rozvíja vinárska scéna.