10 nápojov na vyskúšanie v Guatemale

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:49

V Guatemale je bohatá história nápojov, niektoré siahajú až do predkoloniálnych čias a do Mayskej ríše. V celej krajine nájdete širokú škálu pív, liehovín a nealkoholických nápojov, z ktorých mnohé je takmer nemožné nájsť mimo Strednej Ameriky.

Vyskúšajte toľko nápojov, ktoré Guatemala ponúka, koľko môžete. Pohybujú sa od osviežujúcich a sladkých až po horké a nebezpečne silné. Jedným nápojom, ktorému sa však chcete vyhnúť, je voda z vodovodu. Nečistená voda nesie baktérie, ktoré môžu spôsobiť vážne ochorenie. Keď jete vonku, vždy si vypýtajte balenú vodu (agua pura alebo agua purificada) a zoberte si fľaše z trhu, aby ste ich mali pri sebe, keď ste vonku.

Gallo

Pivo Gallo je v Guatemale kultúrnou silou. Gallo znamená kohút a logo kohútej hlavy piva uvidíte v reklamách všade. Stredne silný ležiak je najstarším nepretržite vareným pivom v krajine z roku 1896 a varí sa v Guatemala City, hlavnom meste krajiny. Nebojte sa, že Gallo nenájdete – je takmer v každom bare, reštaurácii a súkromnej guatemalskej chladničke. Predstavte si tento všadeprítomný guatemalský nápoj ako ekvivalent krajiny Budweiser v USA

Dorada

Dorada je svetlý ležiak, ktorý varítá istá spoločnosť, ktorá vyrába Gallo. Cervecería Centro Americana, založená v roku 1886, vyrába svoje pivá v hlavnom meste Guatemaly. Medzi odrody Dorada patrí Dorada Draft a Dorada Ice. Môže byť o niečo ťažšie nájsť ho ako Gallo.

Guaro

Guaro je obľúbený likér destilovaný z cukrovej trstiny. Guaro je ohnivé s jemne sladkastou chuťou a môžeme ho podávať ako panák alebo do kokteilu. V Spojených štátoch to môže byť ťažké nájsť, takže si možno budete chcieť urobiť zásoby, kým ste tu.

Victoria

Ďalším obľúbeným pivom Guatemalčanov je Victoria. Tento stredne intenzívny svetlý ležiak vyrábajú aj výrobcovia Gallo a Dorada. Toto jemne sladké pivo s tónmi obilia osvieži v horúcom dni na jednej z krásnych pláží Guatemaly.

Rum

Pivo nie je jediný obľúbený guatemalský alkoholický nápoj. V krajine sa tiež destiluje jeden z najlepších svetových rumov. Výnimočnou značkou je Zacapa Centenario, ocenený rum vyrobený vo východnej Guatemale. Niektoré odrody starnú až 30 rokov. Skúste to sám na skalách (len sa uistite, že ľad je vyrobený z čistenej vody). Fľaša je skvelým darčekom pre tých, ktorí sú doma.

Quetz alteca

Posaďte sa a vezmite si Quetz altecu, pretože sa k vám môže skutočne prikradnúť. Quetz alteca je aguardiente, čo znamená, že obsahuje 29 až 60 percent objemu alkoholu. Tento silný surový trstinový likér je skvelýkeď sa zmieša so šťavou, ale dá sa piť aj ako panák. Medzi odrody patrí Quetz alteca Rosa de Jamaica, silný, ale sladký ružový mesačný svit, a Quetz alteca Especial, nápoj v štýle hrozna.

Limonada con Soda

Limonada con soda je nápoj na uhasenie smädu obľúbený v Guatemale. Toto je nápoj, ktorý musíte vyskúšať, najmä v horúcom dni. Vyrába sa z čerstvo vylisovanej citrónovej alebo limetkovej šťavy, cukru a sýtenej minerálnej vody. V niektorých obchodoch s potravinami ho nájdete pripravený čerstvý, ale ak naň máte chuť doma, je jednoduchý na prípravu.

Licuados

Tento guatemalský nápoj je lahodné miešané ovocné smoothie. Rastie tu veľa rôznych druhov ovocia, čo zvyšuje všetky rôzne kombinácie licuado. Najprv začnite mliekom, jogurtom alebo vodou. Potom pridajte svoje obľúbené ovocie: banán, papája, melón, melón, ananás, mango alebo guanabanu. Niekedy sa pridáva pomarančový džús. Často sa pridáva cukor, ale môžete ho požiadať aj bez neho. Licuados sa podáva v mnohých reštauráciách, takže tento chutný nápoj nebudete mať problém nájsť. Ak máte obavy z pitia vody v Guatemale (a mali by ste byť), uistite sa, že si licuado pripravíte z mlieka alebo jogurtu a nie z vody. Ďalším preventívnym opatrením je vybrať si ovocie, ktoré je potrebné olúpať, pretože nebolo vystavené vode z vodovodu.

Picocita

Vzhľadom na to, že v Guatemale sa všetko pije, je len vhodné, že má svoj vlastný špeciálny liek na kocovinu. Picocita má v sebe nejaké chlpy psa-zvyčajne Gallo Draft. Je to opísané ako ceviche, ale bez rýb. Prísadami sú cibuľa, papričky jalapeňo, biely ocot, voda, pivo, soľ, limetka a worcestrová omáčka. Predáva sa v stánkoch ceviche.

Káva

Ďalším obľúbeným guatemalským nápojom je káva. Krajina produkuje jedny z najlepších káv na svete, no nájsť ju mimo turistických oblastí môže byť ťažké. V odľahlých oblastiach si s najväčšou pravdepodobnosťou dáte instantnú kávu so sušeným mliekom. Guatemalčania pijú kávu s mliekom a množstvom cukru. V horských oblastiach krajiny sa niekedy namiesto toho pije atol. Toto je horúci, sladký nápoj vyrobený z kukurice, banánov alebo ryže a cukru.