Najlepšia pizza v Atlante

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 03:55

5 top 5 najviac ocenených pizzerií v Atlante

29. október 2015

Všetci vieme, že pizza je naozajstná láska, ale čo je potrebné na prípravu tej najlepšej pizze? Množstvo miestnych publikácií vytvára svoje vlastné zoznamy najlepších a testuje chuť desiatok koláčov po celom meste; Takže namiesto toho, aby sme súťažili na už nasýtenom trhu, zhromažďujeme všetkých víťazov číslo jedna na jednom mieste. Hoci v meste sú doslova desiatky chutných možností s neuveriteľnou povesťou pizze, ako sú Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti a Avellino's, náš zoznam zahŕňa iba 5 najlepších stálych víťazov, ktorí zaručene potešia vašu pizzu. Kliknutím na prezentáciu zobrazíte úplný zoznam najlepšej pizze v Atlante.

Príbeh od Savanny Sturkie

Antico

Antico si od svojho otvorenia na Westside v roku 2009 urobilo viac ako dobré meno – Huffington Post ho označilo za najlepšiu pizzeriu v štáte, na prvom mieste v najikonickejších pizzeriách Eater's v Atlante a na prvom mieste medzi čitateľmi v kategórii Najlepšie Pizza od magazínu Atlanta, okrem iných ocenení. Antico ponúka autentickú pizzu v neapolskom štýle a mnoho ingrediencií dováža priamo z Talianska, ako sú papriky Tutto Calabria, múka Double Zero z Neapola, paradajky San Marzano DOP z údolia Sarno, olivový olej Coreccelli z Neapola a Pietro,a 500 kg každý týždeň Mozzarella di Bufala DOP z Caserty. Ich typickým koláčom je San Gennaro a obsahuje pikantnú feniklovú klobásu, krémovú mozzarellu a spálenú sladkú červenú papriku. Nezabudnite BYOB.

Cena: 18-21 $

O4W Pizza

Táto pizzeria od Anthonyho Spinu, ktorý vyrastal v biznise s pizzou v New Jersey, bola otvorená v januári 2015 a okamžite si získala veľkú pozornosť vďaka svojim tradičným koláčom vyrobeným od nuly. V skutočnosti si domov odniesli zlatú medailu v Creative Loafing’s Ultimate Pizza Smackdown. Zatiaľ čo sa reštaurácia nakoniec presťahovala z vykopávok Old Fourth Ward do Duluth, ich podpis, The Grandma Pie – kráska s tenkou kôrkou s mozzarellou, extra panenským olivovým olejom, čerstvou bazalkou, cesnakom a marinarou – stojí za to, aby ste si to vyskúšali. Koláč s 12 plátkami je možno jednoduchý, no je taký chutný, že tvorí takmer 60 percent celkových tržieb reštaurácie.

Cena: 14,50 – 29 $

Varasano's

Bon Appetit ju opísal ako „najchutnejšiu pizzu v Amerike“, eponymná pizzeria Jeffa Varasana bola otvorená v marci 2009. Odvtedy si získala úžasnú medzinárodnú sledovanosť online, pretože Jeff zdieľa svoj charakteristický recept na pizzu na jeho webovej stránke. Domáci špecialitou je koláč „Nana’s“s mozzarellou, paradajkovou omáčkou a zmesou „tajných“byliniek, najlepšie doplnený sladkou pečenou červenou paprikou.

Cena: 14,95 – 19,95 $

Double Zero Napoletana

Súrodenecký tím Stephanie a Frederico Castellucci, piata generácia reštaurátorov, otvoril Double Zero Napoletana v Sandy Springs v roku 2011 a nakoniec sa presťahoval do Emory Point. V rebríčku Eater’s Essential Atlanta Pizza Restaurants sú na štvrtom mieste a balia tradičné menu pizze Margherita a ďalšie, vyrobené z prevažne regionálnych surovín od klobásy z Lilburnu po slaninu a soppressata z NC's Heritage Farms a dedičné paradajky z Mountain Song v Alabame. Ich menovitou charakteristickou pizzou je The Double Zero Napoletana, chrumkavá koláčová krusta obložená prosciutto di parma (suchá sušená a na tenké plátky nakrájaná šunka), grana padana (tvrdý taliansky syr podobný parmezánu) a fior di latte (známejšie ako kravské). mliečna mozzarella).