6 najlepších pivovarov na Long Islande

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-09 04:01

Zatiaľ čo vinárske závody tradične ovládajú degustačný priestor na Long Islande, v posledných rokoch sa na celom ostrove otvorila skvelá úroda pivovarov. Tieto destinácie ponúkajú milovníkom piva miesto, kde môžu ochutnať remeselné pivá (mnohé z nich možno ochutnať iba u nás), zdokonaliť svoje chmeľové podnebie, prehliadnuť si prevádzku liehovaru a rozhýbať sa. Tu je niekoľko našich obľúbených pivovarov na Long Islande.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

Víkend na Deň práce 2017 znamenal slávnostné otvorenie tohto pivovaru „od farmy až po pintu“. Pivo sa tu vyrába z vlastného jačmeňa a chmeľu z farmy pestovaných na pozemku s rozlohou 43 akrov, ktorý sa nachádza uprostred vínnej cesty North Fork. Degustačná miestnosť a minipivovar sú umiestnené vo veľkej starej zemiakovej stodole, ktorá sa otvára na veľký trávnik so stolmi a hrami. Väčšina jesenných víkendov bude obsahovať food truck a živú hudbu a návštevníci si môžu farmu prezrieť prostredníctvom jazdy na vozoch sena. Ochutnajte čerstvé chmeľové pivá z desiatok pivovarov na Long Islande na každoročnom festivale čerstvého chmeľu na Long Islande, ktorý sa koná priamo na mieste.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport and Peconic

GreenportSpoločnosť Harbour Brewing Company má dve miesta: pôvodnú, útulnú degustačnú miestnosť v starej požiarnej zbrojnici v obci Greenport a novšiu väčšiu lokalitu s približne akrom vonkajšieho priestoru, ktorá sa nachádza v Peconic. Každá ponúka trochu iný výber chutných pív, ležiakov a IPA, ako napríklad populárny Facing East, IPA v štýle Nového Anglicka plná chmeľu a marhuľovej/grapefruitovej príchute. Growlery je možné vždy naplniť sériou OG (Original Greenport), rotujúcim sortimentom experimentálnych nápojov. Miesto v Peconic nedávno otvorilo svoju vlastnú reštauráciu s barovými noshes zameranými na pivo, ktoré používajú iba suroviny z miestnych zdrojov, všetky z fariem North Fork, aby sa dokonale spojili s remeselnými pivami.

Great South Bay: Bay Shore

V ktorúkoľvek sobotu sa degustačná miestnosť v sklade Bay Shore s rozlohou 4 000 stôp zaplní davom pijanov piva, ktorí ochutnávajú lety a hrajú stolný futbal alebo kukuričné jamy. Čo však oddaní GSB na pivovare naozaj milujú, sú jeho trvalo dobré pivá. Jeho najobľúbenejší nápoj, mierne horký, ale ovocný Blood Orange Pale Ale, sa dokonca plní do fliaš a predáva sa napríklad v niekoľkých štátoch. Na výčape je však vždy otočný rad špeciálnych, limitovaných edícií piva, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších pijanov piva.

Spoločnosť pivovaru Blue Point: Patchogue

Blue Point existuje od roku 1998 a má z dobrého dôvodu kult. Ich vlajková loď piva, Toasted Lager, vyhrala dve svetové piváPohárové medaily a pivovar odvtedy naplnil svoje kohútiky chutným výberom čapov, z ktorých mnohé obsahujú zaujímavé miestne ingrediencie, ako sú morské riasy, ustrice a plážové slivky. Medzi obľúbené fanúšikov patrí Oktoberfest a Mosaic Session IPA. A od roku 2018 má pivovar nový, masívny priestor s reštauráciou a kapacitou 60 000 barelov, menej ako pol míle od svojho starého miesta.

Pivovarská spoločnosť Montauk: Montauk

V červenej stodole sa nachádza najvýchodnejší pivovar na Long Islande a v lete nájdete na miestnych plážach viac ľudí, ktorí pijú modré plechovky Montauk Summer Ale, ako dokážete potriasť palicou. V skutočnosti päťročný pivovar vyrába niekoľko ľahko piteľných pív a, či už v lete alebo nie, pivovar chrlí lahodné sezónne jednorazovky, stouty a Session IPA. Malý výčap s vonkajšou terasou a piknikovými stolmi, rovnako ako pivá, odzrkadľujú mäkkú mentalitu Montauku.

Sand City, Northport

Sand City je jedným z novších pivovarov na ostrove, ktorý bol otvorený v roku 2015, a niektorí milovníci chmeľu považujú svoje IPA za najlepšie v okolí. Prielomový pivovar ponúka mnoho špičkových IPA, ktoré sa zvyknú rýchlo vypredať, ale v ich degustačnej miestnosti zvyčajne nájdete niekoľko hviezd. Mofosaic je jedným z víťazných nápojov - komplexná IPA vyrobená z rôznych druhov chmeľu a sladkej, no zemitej chuti. Znak navlečený medzi dvoma budovami označuje vstup z uličky do roztomilej modrej degustačnej miestnosti, kde sú na pivnici pivnice, lietadlá a vrčiaky.pripravený.